여시뉴스데스크 [올림픽] '태극전사 힘내라'…하루 세 번 '한식 도시락' 배송 시작

[고등어야옹]

 출처 : https://n.news.naver.com/sports/tokyo2020/article/001/0012537031

[올림픽] '태극전사 힘내라'…하루 세 번 '한식 도시락' 배송 시작

(우라야스[일본 지바현]=연합뉴스) 특별취재단 = 주택가 바로 옆 호텔 주차장의 컨테이너 안 특수 대형 가마솥에서 곰탕이 구수한 내음을 뿜어내며 펄펄 끓고 있었다.

간이 조리 시설인 이런 컨테이너 3개가 나란히 붙어 있다. 객실 100개 규모인 호텔 주방이 좁아 대한체육회가 바깥에 임시 조리장을 구축했다.

도쿄올림픽에 출전한 대한민국 선수단의 급식지원센터는 도쿄 하루미의 올림픽 선수촌에서 자동차로 약 20분 떨어진 지바현 우라야스시(市)의 헨나 호텔이다.

일본 언론이 생트집을 잡는 한식 도시락을 하루 내내 조리하는 곳이다.

8월 10일까지 이 호텔을 통째로 빌린 체육회는 18일 체류하던 손님들이 빠져나가자 이날 오후부터 주차장에 간이 조리시설 공사를 시작해 19일 모두 마쳤다.

이어 20일 오전부터 선수촌에 있는 태극전사들에게 도시락을 배달하기 시작했다.

연합뉴스가 찾은 20일 오전, 점심 도시락을 실은 배송 차량이 막 호텔을 떠났다.

체육회는 오전 6시 30분, 10시 30분, 오후 4시 30분 세 번 도시락을 싣고 선수촌으로 간다. 그러면 선수촌에 투숙한 각 종목 관계자들이 미리 신청한 수량대로 가져간다.

(중략)

급식센터는 영양사 1명, 검식사 1명, 조리사와 조리원 14명 등 16명의 조리단과 체육회 지원 인력 8명, 식자재 등을 공급하는 업체 대행사 직원 4명 등 모두 28명으로 구성됐다.

(중략)

이미 한국에서 30일치 하루 세끼 메뉴를 짜온 한 영양사의 지휘 아래 조리사와 조리원들은 매일 오전 4시부터 일어나 도시락을 준비한다.

된장, 고추장 등 한국인의 유전자를 지배하는 장류와 장아찌 등은 한국에서 가져왔다.

대행업체를 통해 검증된 현지 식자재를 구매하되 채소 등 신선도가 중요한 제품은 후쿠시마현과 인근 8개 현을 제외한 곳의 제품만 산다. 육류는 아예 일본산을 배제하고 뉴질랜드, 호주산을 샀다.

김호달 검식사가 방사능 세슘 측정기로 매일 식자재를 조사하는 등 방사능 식품 원천 차단에 사활을 걸었다.

불고기, 갈비찜, 제육볶음, 닭다리 조림 등 육류를 활용한 인기 반찬은 도시락에서 빠지지 않는다.

이미 25개 종목 선수와 지도자가 도쿄올림픽 기간 8천500끼의 도시락을 급식지원센터에 주문했다. 하루 평균 배송량은 425끼분에 달한다.

일본 언론 등이 한식 도시락을 걸고넘어지는 것을 두고 정년구 부장은 "급식 지원센터를 이번 도쿄올림픽에서만 운영한 게 아니다"라고 선을 그었다.

2004 아테네올림픽 때 한국 홍보와 스포츠 외교의 장소로 '코리아 하우스'가 처음으로 생겼고, 급식 지원 센터는 2008 베이징올림픽 때 등장했다.

이후 런던, 소치, 2016 리우데자네이루 올림픽 등 올림픽이 열리는 곳이라면 어디서나 지원센터가 태극전사를 뒷바라지해왔다고 정 부장은 강조했다.

그는 "선수들에게 양질의 식사를 제공하는 게 급식지원센터의 첫 번째 목적"이라며 "안전한 먹거리 지원, 철저한 코로나19 방역이라는 두 가치 우선 목표에 초점을 맞춰 급식센터를 운영하겠다"고 약속했다.

(하략)

전문은 출처로
모두 고생이 많으십니다 ����������🇷

[INFJ A]

ㅠㅠㅠㅠㅠ밥 제대로 못 먹는건 못참아!!!! ㅠㅠㅠㅠㅠ

[뚱뚱햠스터]

🔥한국인의 유전자를 지배하는..!!🔥

[캡틴 캐롤 댄버스]

컨테이너 박스에 에어컨 설치 빵빵하게 했지? 고생 많으십니다ㅜㅜ

[삼성대주주]

개머싯다!!bbb

[여름이 짜증난다]

와 다행이야
근데 한국인의 유전자를 지배하는 이 말이 너무 웃겨ㅋㅋㅋㅋㅋㅋ

[타빱스코]

인력이 너무 적은거아녀? ㅠㅠ 급식센터도 선수단도 화이팅입니다

[왜이름도몰랐던꽃으로피어나]

일본 엄청 더울텐데 고생이시다

[두비두밥둡둡]

화이팅!

[ㄷr롱oㅣ]

날씨도 개헬인데ㅜㅜ

[한남오늘재기해]

구우우우웃

[뤼뷔통]

생트집ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ적절한 단어 쌍따봉 드립니다

[초록초록해]

와 진짜 멋있어!!!

[안뇽옹오옹]

존나 든든하다 멋있어

[김딩동]

화이팅!!

[허러럴러]

다행이다 진짜

[꿈은이루어진다]

정말 고생이 많으십니다..

[싹쓸이]

지랄맞은 나라에서 너무 고생 많으세요 ㅜㅜ 진짜 모두가 다 국가대표~!~! 🇰🇷🇰🇷

[레드키위]

감동이다ㅜㅜ모두들 화이팅입니다🇰🇷

[댕댕곰먐미좋아]

음식조리할때 물같은거도 우리나라꺼로 하는건가 ㅜㅜ? 궁금 고생이많으시다 멋있어요

[춘식s]

와 감동 ㅠㅜㅠㅠ

[김깐죽]

와...
진짜 일본 진짜 개민폐
일본 졸라 더울텐데 냉방도 잘 신경써서 많이 고생안하셨으면....

[돌쫑이]

눈물날거같당 ㅠㅠ 다들 대단

[테라카스]

아이고 일본때문에 다들 고생하시네ㅠㅜ 힘내세요!!