<![CDATA[
<DIV>
<P style="TEXT-ALIGN: center"></P>
<P style="TEXT-ALIGN: center"><B><SPAN style="FONT-SIZE: 24pt">소고기 장조림</SPAN></B></P>
<P style="TEXT-ALIGN: center">재료: 한우 장조림용400g,메추리알40알, 생표고버섯4개 </P>
<P style="TEXT-ALIGN: center"><SPAN style="FONT-SIZE: 9pt; LINE-HEIGHT: 1.5; BACKGROUND-COLOR: transparent">고기삶기: 표고버섯데친물4컵, 생수1컵, 통마늘5알, 생강1/4톨, 대파1/2대, 말린양파껍질1줌,월계수잎2장, 마른고추2개, 인삼주1/4컵 </SPAN></P>
<P style="TEXT-ALIGN: center">조림장: 고기삶은물4컵,<SPAN style="FONT-SIZE: 9pt; LINE-HEIGHT: 1.5; BACKGROUND-COLOR: transparent">진간장11큰술, 설탕6큰술</SPAN></P>
<P style="TEXT-ALIGN: center"><BR></P>
<P style="TEXT-ALIGN: center"><BR></P>
<P style="TEXT-ALIGN: center">오돌뼈두 챙겨주시는 정육점..</P>
<P style="TEXT-ALIGN: center">얼른가서 한우 장조림용으로 사왔습니다. </P>
<P style="TEXT-ALIGN: center">유난히 단백질이 밥상에 부족한지라... 밑반찬겸 만들어두려고 사왔지요 </P>
<P style="TEXT-ALIGN: center"><BR></P>
<P style="TEXT-ALIGN: center">양을 왕창? 늘리기위해 메추리알도 사오구</P>
<P style="TEXT-ALIGN: center">집에있는 표고버섯도 준비해봅니다 </P>
<P style="TEXT-ALIGN: center"><BR></P>
<P style="FLOAT: none; TEXT-ALIGN: center; CLEAR: none"><SPAN class=imageblock style="HEIGHT: auto; WIDTH: 230px; DISPLAY: inline-block"><SPAN target="_blank" rel="lightbox"><IMG src="https://t1.daumcdn.net/cfile/tistory/21706842528769E41A" width=230 height=128></SPAN></SPAN><SPAN class=imageblock style="FONT-SIZE: 9pt; HEIGHT: auto; WIDTH: 230px; DISPLAY: inline-block; LINE-HEIGHT: 1.5"><SPAN target="_blank" rel="lightbox"><IMG style="FONT-SIZE: 9pt; LINE-HEIGHT: 1.5" src="https://t1.daumcdn.net/cfile/tistory/24604942528769E420" width=230 height=128></SPAN></SPAN><SPAN class=imageblock style="FONT-SIZE: 9pt; HEIGHT: auto; WIDTH: 230px; DISPLAY: inline-block; LINE-HEIGHT: 1.5"><SPAN target="_blank" rel="lightbox"><IMG style="FONT-SIZE: 9pt; LINE-HEIGHT: 1.5" src="https://t1.daumcdn.net/cfile/tistory/26132242528769E410" width=230 height=129></SPAN></SPAN></P>
<P style="TEXT-ALIGN: center"><BR></P>
<P style="TEXT-ALIGN: center">소고기는 먼저 적당한 크기로 썰어준후</P>
<P style="TEXT-ALIGN: center">물에 담가 핏물을 빼줍니다.</P>
<P style="TEXT-ALIGN: center">(핏물을 잘빼는 방법?... 물에 오래 담가두는 것보다 물을 자주 갈아주는것...인듯해요ㅎㅎ)</P>
<P style="TEXT-ALIGN: center"><BR><SPAN id=callbacknestgreenhrptistorycom2946948 style="HEIGHT: 1px; WIDTH: 1px; FLOAT: right"></SPAN></P>
<P style="FLOAT: none; TEXT-ALIGN: center; CLEAR: none"><SPAN class=imageblock style="HEIGHT: auto; WIDTH: 230px; DISPLAY: inline-block"><SPAN target="_blank" rel="lightbox"><IMG src="https://t1.daumcdn.net/cfile/tistory/213C0D4152876A1A1A" width=230 height=128></SPAN></SPAN><SPAN class=imageblock style="FONT-SIZE: 9pt; HEIGHT: auto; WIDTH: 230px; DISPLAY: inline-block; LINE-HEIGHT: 1.5"><SPAN target="_blank" rel="lightbox"><IMG style="FONT-SIZE: 9pt; LINE-HEIGHT: 1.5" src="https://t1.daumcdn.net/cfile/tistory/216F474152876A1B06" width=230 height=128></SPAN></SPAN><SPAN class=imageblock style="FONT-SIZE: 9pt; HEIGHT: auto; WIDTH: 230px; DISPLAY: inline-block; LINE-HEIGHT: 1.5"><SPAN target="_blank" rel="lightbox"><IMG style="FONT-SIZE: 9pt; LINE-HEIGHT: 1.5" src="https://t1.daumcdn.net/cfile/tistory/272E234152876A1B1F" width=230 height=129></SPAN></SPAN></P>
<P style="FLOAT: none; TEXT-ALIGN: center; CLEAR: none"><BR></P>
<P style="FLOAT: none; TEXT-ALIGN: center; CLEAR: none">생표고버섯은 크기가 야무지기때문에 4개정도만 사용합니다.</P>
<P style="FLOAT: none; TEXT-ALIGN: center; CLEAR: none">갓은 적당하게 편썰고, 기둥두 적당하게 찢어놓습니다. </P>
<P style="FLOAT: none; TEXT-ALIGN: center; CLEAR: none"><BR></P>
<P style="FLOAT: none; TEXT-ALIGN: center; CLEAR: none">대부분 장으로 양념을 하는 요리는</P>
<P style="FLOAT: none; TEXT-ALIGN: center; CLEAR: none">식재료를 먼저 다 익히고 조리하는것이 </P>
<P style="FLOAT: none; TEXT-ALIGN: center; CLEAR: none">양념이 잘 스며들게 하는 방법입니다. </P>
<P style="FLOAT: none; TEXT-ALIGN: center; CLEAR: none">뿐만 아니라 식재료가 딱딱해지거나 질겨지는 것을 방지할수 있답니다~참조</P>
<P style="FLOAT: none; TEXT-ALIGN: center; CLEAR: none"><BR></P>
<P style="FLOAT: none; TEXT-ALIGN: center; CLEAR: none">버섯은 끓는물(4컵)에 소금약간 넣고 데쳐줍니다. </P>
<P style="FLOAT: none; TEXT-ALIGN: center; CLEAR: none">버섯데친물은 버리지않고 고기삶을때 사용합니다 </P>
<P style="FLOAT: none; TEXT-ALIGN: center; CLEAR: none">체에 건져서 물기 살짝 뼈주어 놓습니다.</P>
<P style="FLOAT: none; TEXT-ALIGN: center; CLEAR: none"><BR></P>
<P style="FLOAT: none; TEXT-ALIGN: center; CLEAR: none"><SPAN class=imageblock style="HEIGHT: auto; WIDTH: 230px; DISPLAY: inline-block"><SPAN target="_blank" rel="lightbox"><IMG src="https://t1.daumcdn.net/cfile/tistory/2547D44452876A7612" width=230 height=128></SPAN></SPAN><SPAN class=imageblock style="FONT-SIZE: 9pt; HEIGHT: auto; WIDTH: 230px; DISPLAY: inline-block; LINE-HEIGHT: 1.5"><SPAN target="_blank" rel="lightbox"><IMG style="FONT-SIZE: 9pt; LINE-HEIGHT: 1.5" src="https://t1.daumcdn.net/cfile/tistory/2157B54452876A760D" width=230 height=128></SPAN></SPAN><SPAN class=imageblock style="FONT-SIZE: 9pt; HEIGHT: auto; WIDTH: 230px; DISPLAY: inline-block; LINE-HEIGHT: 1.5"><SPAN target="_blank" rel="lightbox"><IMG style="FONT-SIZE: 9pt; LINE-HEIGHT: 1.5" src="https://t1.daumcdn.net/cfile/tistory/2677AE4452876A7601" width=230 height=129></SPAN></SPAN></P>
<P style="FLOAT: none; TEXT-ALIGN: center; CLEAR: none"><BR></P>
<P style="FLOAT: none; TEXT-ALIGN: center; CLEAR: none">메추리알은 </P>
<P style="FLOAT: none; TEXT-ALIGN: center; CLEAR: none">김이오른 찜기에 쪄줍니다. 15분정도 쪄줍니다. (버릇입니다..계란도 이리쪄먹어요ㅎㅎ)</P>
<P style="FLOAT: none; TEXT-ALIGN: center; CLEAR: none">두번 손안대니..편해서리..ㅎㅎ</P>
<P style="FLOAT: none; TEXT-ALIGN: center; CLEAR: none"><BR></P>
<P style="FLOAT: none; TEXT-ALIGN: center; CLEAR: none">쪄졌으면 찬물에 담가둡니다. </P>
<P style="FLOAT: none; TEXT-ALIGN: center; CLEAR: none">메추리알을 볼에대고 돌돌돌 굴려줍니다. 껍질이 살짝 부서지게끔만..힘을 주세염~</P>
<P style="FLOAT: none; TEXT-ALIGN: center; CLEAR: none"><BR></P>
<P style="FLOAT: none; TEXT-ALIGN: center; CLEAR: none"><SPAN class=imageblock style="FONT-SIZE: 9pt; HEIGHT: auto; WIDTH: 230px; DISPLAY: inline-block; LINE-HEIGHT: 1.5"><SPAN target="_blank" rel="lightbox"><IMG style="FONT-SIZE: 9pt; LINE-HEIGHT: 1.5" src="https://t1.daumcdn.net/cfile/tistory/246C944652876B370D" width=230 height=128></SPAN></SPAN><SPAN class=imageblock style="FONT-SIZE: 9pt; HEIGHT: auto; WIDTH: 230px; DISPLAY: inline-block; LINE-HEIGHT: 1.5"><SPAN target="_blank" rel="lightbox"><IMG style="FONT-SIZE: 9pt; LINE-HEIGHT: 1.5" src="https://t1.daumcdn.net/cfile/tistory/2277D74652876B3708" width=230 height=128></SPAN></SPAN><SPAN class=imageblock style="FONT-SIZE: 9pt; HEIGHT: auto; WIDTH: 230px; DISPLAY: inline-block; LINE-HEIGHT: 1.5; BACKGROUND-COLOR: transparent"><SPAN target="_blank" rel="lightbox"><IMG style="FONT-SIZE: 9pt; LINE-HEIGHT: 1.5; BACKGROUND-COLOR: transparent" src="https://t1.daumcdn.net/cfile/tistory/231D364652876B382A" width=230 height=129></SPAN></SPAN></P>
<P style="FLOAT: none; TEXT-ALIGN: center; CLEAR: none"><BR></P>
<P style="FLOAT: none; TEXT-ALIGN: center; CLEAR: none">껍질에 금이 살짝 가있는게 보일껩니대. </P>
<P style="FLOAT: none; TEXT-ALIGN: center; CLEAR: none">그럼 메추리알의 뭉퉁한부분쪽 껍질을 살짝 집어올리면 </P>
<P style="FLOAT: none; TEXT-ALIGN: center; CLEAR: none">껍질이 술술술 벗겨집니다. </P>
<P style="FLOAT: none; TEXT-ALIGN: center; CLEAR: none">(메추리알을 보면 뽀족한 부분과 뭉퉁한 부분이 있는데..뭉퉁한 부분쪽 아래에 공기층이 있는듯해요</P>
<P style="FLOAT: none; TEXT-ALIGN: center; CLEAR: none">그래서 껍질을 검지와엄지로 잡으면 잡혀요^^,)</P>
<P style="FLOAT: none; TEXT-ALIGN: center; CLEAR: none"><BR></P>
<P style="FLOAT: none; TEXT-ALIGN: center; CLEAR: none">이쁘게 까서 볼에 담아둡니다. </P>
<P style="FLOAT: none; TEXT-ALIGN: center; CLEAR: none">(저는 이때 먹는 메추리알에 젤로 맛있어요ㅎㅎ)</P>
<P style="FLOAT: none; TEXT-ALIGN: center; CLEAR: none"><SPAN class=imageblock style="FONT-SIZE: 9pt; HEIGHT: auto; WIDTH: 350px; DISPLAY: inline-block; LINE-HEIGHT: 1.5"><SPAN target="_blank" rel="lightbox"><IMG style="FONT-SIZE: 9pt; LINE-HEIGHT: 1.5" src="https://t1.daumcdn.net/cfile/tistory/256EF4395287697E09" width=350 height=196></SPAN></SPAN><SPAN class=imageblock style="FONT-SIZE: 9pt; HEIGHT: auto; WIDTH: 350px; DISPLAY: inline-block; LINE-HEIGHT: 1.5"><SPAN target="_blank" rel="lightbox"><IMG style="FONT-SIZE: 9pt; LINE-HEIGHT: 1.5" src="https://t1.daumcdn.net/cfile/tistory/224B4F3952876B6622" width=350 height=197></SPAN></SPAN></P>
<P style="TEXT-ALIGN: center"><BR></P>
<P style="FLOAT: none; TEXT-ALIGN: center; CLEAR: none"><BR></P>
<P style="FLOAT: none; TEXT-ALIGN: center; CLEAR: none">자~ 이제 </P>
<P style="FLOAT: none; TEXT-ALIGN: center; CLEAR: none">소고기를 삶아줍니다. </P>
<P style="FLOAT: none; TEXT-ALIGN: center; CLEAR: none"><BR></P>
<P style="FLOAT: none; TEXT-ALIGN: center; CLEAR: none">생고기를 장에 먼저 넣고 조리면..무척 질겨진답니다.</P>
<P style="FLOAT: none; TEXT-ALIGN: center; CLEAR: none">반드시 완전하게 익혀준후 장조림을 하셔야 질기지않고 양념도 전체적으로 고루 잘 먹는답니다ㅎㅎ</P>
<P style="TEXT-ALIGN: center"><BR></P>
<P style="TEXT-ALIGN: center"><BR></P>
<P style="TEXT-ALIGN: center">냄비에 표고버섯 삶은물4컵과 물1컵을 붓고 </P>
<P style="TEXT-ALIGN: center">팔팔 끓여줍니다. 팔팔 끓으면 핏물뺀 소고기를 넣고 삶아줍니다. </P>
<P style="TEXT-ALIGN: center">인삼주1/4컵을 부어줍니다. </P>
<P style="TEXT-ALIGN: center">그리고 향신채 <SPAN style="FONT-SIZE: 9pt; LINE-HEIGHT: 1.5; BACKGROUND-COLOR: transparent">통마늘5알, 생강1/4톨, 대파1/2대, 말린양파껍질1줌,월계수잎2장, 마른고추2개를 넣어주고 </SPAN></P>
<P style="TEXT-ALIGN: center"><SPAN style="FONT-SIZE: 9pt; LINE-HEIGHT: 1.5; BACKGROUND-COLOR: transparent">팔팔 끓여줍니다. </SPAN></P>
<P style="TEXT-ALIGN: center"><SPAN style="FONT-SIZE: 9pt; LINE-HEIGHT: 1.5; BACKGROUND-COLOR: transparent"><BR></SPAN></P>
<P style="TEXT-ALIGN: center"><SPAN class=imageblock style="HEIGHT: auto; WIDTH: 230px; DISPLAY: inline-block"><SPAN target="_blank" rel="lightbox"><IMG src="https://t1.daumcdn.net/cfile/tistory/2630914552876D8607" width=230 height=128></SPAN></SPAN><SPAN class=imageblock style="FONT-SIZE: 9pt; HEIGHT: auto; WIDTH: 230px; DISPLAY: inline-block; LINE-HEIGHT: 1.5"><SPAN target="_blank" rel="lightbox"><IMG style="FONT-SIZE: 9pt; LINE-HEIGHT: 1.5" src="https://t1.daumcdn.net/cfile/tistory/22692D3E5289D18A32" width=230 height=128></SPAN></SPAN><SPAN class=imageblock style="FONT-SIZE: 9pt; HEIGHT: auto; WIDTH: 230px; DISPLAY: inline-block; LINE-HEIGHT: 1.5"><SPAN target="_blank" rel="lightbox"><IMG style="FONT-SIZE: 9pt; LINE-HEIGHT: 1.5" src="https://t1.daumcdn.net/cfile/tistory/26198C3E5289D18A20" width=230 height=129></SPAN></SPAN></P>
<P style="TEXT-ALIGN: center"><BR></P>
<P style="FLOAT: none; TEXT-ALIGN: center; CLEAR: none"><SPAN style="FONT-SIZE: 9pt; LINE-HEIGHT: 1.5; BACKGROUND-COLOR: transparent">20분정도 끓여줍니다. </SPAN></P>
<P style="FLOAT: none; TEXT-ALIGN: center; CLEAR: none">(한소끔 끓어오르기 전까지는 뚜껑열고 끓이다 한소끔 끓으면 뚜껑 덮고 중약불에서)</P>
<P style="FLOAT: none; TEXT-ALIGN: center; CLEAR: none">고기를 젓가락으로 찔러보아 핏물이 나오지않으면 완성~</P>
<P style="FLOAT: none; TEXT-ALIGN: center; CLEAR: none">그럼 고기를 따로 건져놓고 육수는 면포에 걸러놓습니다. </P>
<P style="FLOAT: none; TEXT-ALIGN: center; CLEAR: none"><BR></P>
<P style="FLOAT: none; TEXT-ALIGN: center; CLEAR: none"><SPAN class=imageblock style="HEIGHT: auto; WIDTH: 230px; DISPLAY: inline-block"><SPAN target="_blank" rel="lightbox"><IMG src="https://t1.daumcdn.net/cfile/tistory/2225554352876D1F33" width=230 height=128></SPAN></SPAN><SPAN class=imageblock style="FONT-SIZE: 9pt; HEIGHT: auto; WIDTH: 230px; DISPLAY: inline-block; LINE-HEIGHT: 1.5"><SPAN target="_blank" rel="lightbox"><IMG style="FONT-SIZE: 9pt; LINE-HEIGHT: 1.5" src="https://t1.daumcdn.net/cfile/tistory/2142E14352876D1F26" width=230 height=128></SPAN></SPAN><SPAN class=imageblock style="FONT-SIZE: 9pt; HEIGHT: auto; WIDTH: 230px; DISPLAY: inline-block; LINE-HEIGHT: 1.5"><SPAN target="_blank" rel="lightbox"><IMG style="FONT-SIZE: 9pt; LINE-HEIGHT: 1.5" src="https://t1.daumcdn.net/cfile/tistory/2130504352876D202C" width=230 height=129></SPAN></SPAN></P>
<P style="TEXT-ALIGN: center"><BR></P>
<P style="FLOAT: none; TEXT-ALIGN: center; CLEAR: none">건져놓은 고기는 먹기좋은 크기로 썰어줍니다. </P>
<P style="FLOAT: none; TEXT-ALIGN: center; CLEAR: none"><BR></P>
<P style="FLOAT: none; TEXT-ALIGN: center; CLEAR: none"><SPAN class=imageblock style="HEIGHT: auto; WIDTH: 350px; DISPLAY: inline-block"><SPAN target="_blank" rel="lightbox"><IMG src="https://t1.daumcdn.net/cfile/tistory/2726FB355287698311" width=350 height=196></SPAN></SPAN><SPAN class=imageblock style="FONT-SIZE: 9pt; HEIGHT: auto; WIDTH: 350px; DISPLAY: inline-block; LINE-HEIGHT: 1.5"><SPAN target="_blank" rel="lightbox"><IMG style="FONT-SIZE: 9pt; LINE-HEIGHT: 1.5" src="https://t1.daumcdn.net/cfile/tistory/234274355287698407" width=350 height=196></SPAN></SPAN></P>
<P style="TEXT-ALIGN: center"><BR></P>
<P style="TEXT-ALIGN: center"><BR></P>
<P style="TEXT-ALIGN: center">장조림에 들어갈 식재료를 다 익혀 준비했습니다.</P>
<P style="TEXT-ALIGN: center">그럼, 조림장을 만들어봅니다.</P>
<P style="TEXT-ALIGN: center"><BR></P>
<P style="TEXT-ALIGN: center">양념은 2가지만 넣었습니다. 이미 육수가 맛있게 만들어진지라..ㅎㅎ</P>
<P style="TEXT-ALIGN: center">고기삶은물 4컵에 간장11큰술, 설탕6큰술을 넣고 <SPAN style="FONT-SIZE: 9pt; LINE-HEIGHT: 1.5; BACKGROUND-COLOR: transparent">불을 켭니다. </SPAN></P>
<P style="TEXT-ALIGN: center">(저는 슴슴하게 한 편입니다. 취향따라 가감하세요~)</P>
<P style="TEXT-ALIGN: center"><BR></P>
<P style="FLOAT: none; TEXT-ALIGN: center; CLEAR: none"><SPAN class=imageblock style="HEIGHT: auto; WIDTH: 350px; DISPLAY: inline-block"><SPAN target="_blank" rel="lightbox"><IMG src="https://t1.daumcdn.net/cfile/tistory/22572C375289D24429" width=350 height=196></SPAN></SPAN><SPAN class=imageblock style="FONT-SIZE: 9pt; HEIGHT: auto; WIDTH: 350px; DISPLAY: inline-block; LINE-HEIGHT: 1.5"><SPAN target="_blank" rel="lightbox"><IMG style="FONT-SIZE: 9pt; LINE-HEIGHT: 1.5" src="https://t1.daumcdn.net/cfile/tistory/214F26375289D2442E" width=350 height=197></SPAN></SPAN></P>
<P style="TEXT-ALIGN: center"><BR></P>
<P style="FLOAT: none; TEXT-ALIGN: center; CLEAR: none">메추리알, 고기, 버섯을 순서대로 넣어줍니다. </P>
<P style="TEXT-ALIGN: center"></P>
<P style="FLOAT: none; TEXT-ALIGN: center; CLEAR: none"><SPAN class=imageblock style="HEIGHT: auto; WIDTH: 230px; DISPLAY: inline-block"><SPAN target="_blank" rel="lightbox"><IMG src="https://t1.daumcdn.net/cfile/tistory/212FE03552876C4818" width=230 height=128></SPAN></SPAN><SPAN class=imageblock style="FONT-SIZE: 9pt; HEIGHT: auto; WIDTH: 230px; DISPLAY: inline-block; LINE-HEIGHT: 1.5"><SPAN target="_blank" rel="lightbox"><IMG style="FONT-SIZE: 9pt; LINE-HEIGHT: 1.5" src="https://t1.daumcdn.net/cfile/tistory/236A4B3552876C4930" width=230 height=128></SPAN></SPAN><SPAN class=imageblock style="FONT-SIZE: 9pt; HEIGHT: auto; WIDTH: 230px; DISPLAY: inline-block; LINE-HEIGHT: 1.5"><SPAN target="_blank" rel="lightbox"><IMG style="FONT-SIZE: 9pt; LINE-HEIGHT: 1.5" src="https://t1.daumcdn.net/cfile/tistory/2754213552876C4932" width=230 height=129></SPAN></SPAN></P>
<P style="TEXT-ALIGN: center"><BR></P>
<P style="FLOAT: none; TEXT-ALIGN: center; CLEAR: none">한소끔 끓여준후, </P>
<P style="FLOAT: none; TEXT-ALIGN: center; CLEAR: none">불을 줄여 메추리알이 색이 적당하게 배여들면 불을 끕니다. </P>
<P style="FLOAT: none; TEXT-ALIGN: center; CLEAR: none"><BR></P>
<P style="FLOAT: none; TEXT-ALIGN: center; CLEAR: none">취향따라 오래 조리셔도 됩니다만</P>
<P style="FLOAT: none; TEXT-ALIGN: center; CLEAR: none">살짝 조려두 하룻밤만 지나면 양념이 잘 배여들기때문에 </P>
<P style="FLOAT: none; TEXT-ALIGN: center; CLEAR: none">오랜시간 조리지않아도 됩니다~</P>
<P style="FLOAT: none; TEXT-ALIGN: center; CLEAR: none"><BR></P>
<P style="TEXT-ALIGN: center"><BR></P>
<P style="FLOAT: none; TEXT-ALIGN: center; CLEAR: none"><SPAN class=imageblock style="HEIGHT: auto; WIDTH: 350px; DISPLAY: inline-block"><SPAN target="_blank" rel="lightbox"><IMG src="https://t1.daumcdn.net/cfile/tistory/2666873C5287698803" width=350 height=196></SPAN></SPAN><SPAN class=imageblock style="FONT-SIZE: 9pt; HEIGHT: auto; WIDTH: 350px; DISPLAY: inline-block; LINE-HEIGHT: 1.5"><SPAN target="_blank" rel="lightbox"><IMG style="FONT-SIZE: 9pt; LINE-HEIGHT: 1.5" src="https://t1.daumcdn.net/cfile/tistory/24694F3C5287698801" width=350 height=197></SPAN></SPAN></P>
<P style="TEXT-ALIGN: center"><BR></P>
<P style="TEXT-ALIGN: center">보관통에 담습니다.</P>
<P style="TEXT-ALIGN: center">조려진 고기 버섯 메추리알을 보관통에 담고 장물을 부어줍니다.</P>
<P style="TEXT-ALIGN: center"><BR></P>
<P style="TEXT-ALIGN: center">일부러 장물을 많이 만들었는데요</P>
<P style="TEXT-ALIGN: center">남은 장물은 맛간장으로 사용할것이랍니다~~</P>
<DIV><BR></DIV>
<P style="TEXT-ALIGN: center">오른쪽은 조린후 바로 찍은 사진이고요 </P>
<P style="TEXT-ALIGN: center">왼쪽은 하룻밤 지난 사진입니다ㅎㅎ</P>
<P style="TEXT-ALIGN: center"><BR></P>
<P style="TEXT-ALIGN: center">고기육수를 1차로 면포에 걸렀지만 고기기름이 살짝 있었거든요</P>
<P style="TEXT-ALIGN: center">고거는 하룻밤 지나면 굳어요 그때 잘 걷어내심 되겠슴돠~</P>
<P style="TEXT-ALIGN: center"><BR></P>
<P style="FLOAT: none; TEXT-ALIGN: center; CLEAR: none"><SPAN class=imageblock style="HEIGHT: auto; WIDTH: 350px; DISPLAY: inline-block"><SPAN target="_blank" rel="lightbox"><IMG src="https://t1.daumcdn.net/cfile/tistory/254B94495289D39016" width=350 height=196></SPAN></SPAN><SPAN class=imageblock style="FONT-SIZE: 9pt; HEIGHT: auto; WIDTH: 350px; DISPLAY: inline-block; LINE-HEIGHT: 1.5"><SPAN target="_blank" rel="lightbox"><IMG style="FONT-SIZE: 9pt; LINE-HEIGHT: 1.5" src="https://t1.daumcdn.net/cfile/tistory/267175495289D39002" width=350 height=197></SPAN></SPAN></P>
<P style="TEXT-ALIGN: center"><BR></P>
<P style="FLOAT: none; TEXT-ALIGN: center; CLEAR: none"><BR></P>
<P style="TEXT-ALIGN: center">자~ 그릇에 담고 </P>
<P style="TEXT-ALIGN: center">맛있게 먹습니다~~</P>
<P style="TEXT-ALIGN: center"><BR></P>
<P style="TEXT-ALIGN: center">양을 늘리기 위해 넣었는데..먹는기간이 길어지지는 않을듯합니다ㅎㅎ<BR></P>
<P style="TEXT-ALIGN: center"><BR></P>
<P style="FLOAT: none; TEXT-ALIGN: center; CLEAR: none"><BR></P>
<P style="FLOAT: none; TEXT-ALIGN: center; CLEAR: none"><SPAN class=imageblock style="HEIGHT: auto; WIDTH: 700px; DISPLAY: inline-block"><SPAN target="_blank" rel="lightbox"><IMG src="https://t1.daumcdn.net/cfile/tistory/26392137528615151B" width=700 height=394></SPAN></SPAN></P>
<P style="TEXT-ALIGN: center"><BR></P>
<P style="TEXT-ALIGN: center">맛은 더 설명 안해두 되쥬~</P>
<P style="TEXT-ALIGN: center">하룻밤 두었더니 더 색이 진해졌네요</P>
<P style="TEXT-ALIGN: center"><SPAN style="FONT-SIZE: 9pt; LINE-HEIGHT: 1.5; BACKGROUND-COLOR: transparent"><BR></SPAN></P>
<P style="TEXT-ALIGN: center"><BR></P>
<P style="TEXT-ALIGN: center"><SPAN class=imageblock style="HEIGHT: auto; WIDTH: 700px; DISPLAY: inline-block"><SPAN target="_blank" rel="lightbox"><IMG src="https://t1.daumcdn.net/cfile/tistory/21188041528761CE2E" width=700 height=394></SPAN></SPAN></P>
<P style="TEXT-ALIGN: center"><BR></P>
<P style="TEXT-ALIGN: center">장조림의 주인공이 소고기여도</P>
<P style="TEXT-ALIGN: center">메추리알, 버섯두 맛있답니다~</P>
<P style="TEXT-ALIGN: center"><BR></P>
<P style="FLOAT: none; TEXT-ALIGN: center; CLEAR: none"><SPAN class=imageblock style="HEIGHT: auto; WIDTH: 700px; DISPLAY: inline-block"><SPAN target="_blank" rel="lightbox"><IMG src="https://t1.daumcdn.net/cfile/tistory/2609F93B528615162F" width=700 height=394></SPAN></SPAN></P>
<P style="TEXT-ALIGN: center"><BR></P>
<P style="FLOAT: none; TEXT-ALIGN: center; CLEAR: none">만들때는 든든하겠지..하는 맘으로 만들어두</P>
<P style="FLOAT: none; TEXT-ALIGN: center; CLEAR: none">금새 없어지는...소고기 장조림이였습니다~~</P>
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첫댓글 여기서 질문하나~ㅎ
저는요 저렇게 장조림 만들어서 냉장고에 넣으면 그 유통기간이 얼마인지 진짜 궁금해요.
싫은 울집 냉장고 집 사람이 저렇게 만들어서 넣어둔 장조림이 있는데 누구도 고들떠 보지 않아서 그대로 냉장고에 있거든요~ ㅎㅎㅎ
냉장고에 있는 장조림은 된장 고추장처럼 오래 두고 먹어도 괜찮은걸로 아뢰옵니다^*^ㅎㅎ
그러게요
만드신 분만 아실거 같아여
유통기한
저녁 맛있게 드셨지요
저도 이번 주 미션입니다
서울로 반찬 한아름 안고 올라 가거든요.. 막내한테
지금 저녁 먹으려고 하는데 군침이 줄줄 흐르네요^*^~
입맛 없을 때 일품이예요^*^~ 먹고 싶다^*^
저녁 맛있게 드셨지요
노을님
후
저는 운동하고 부대찌개 먹고 왔습니다