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<P style="TEXT-ALIGN: center" align=center>(재료)</P>
<P style="TEXT-ALIGN: center" align=center> </P>
<P style="TEXT-ALIGN: center" align=center>생 우동면 2인분, 양념한 돼지고기 300g, 양파 1/1개, 대파 약간, 설탕 1작은술, </P>
<P style="TEXT-ALIGN: center" align=center><BR>통마늘 6쪽, 참기름 1큰술, 통깨 약간, 김치 약간 <BR><BR>돼지고기 양념 : 돼지고기 불고기감 1kg, 매실청 2큰술, 미림 2큰술, 청주 2큰술 </P>
<P style="TEXT-ALIGN: center" align=center><BR>후춧가루 약간, 다진 생강 1작은술, 고추장 2큰술 <BR></P>
<P align=center> </P>
<P style="TEXT-ALIGN: center" align=center>(만드는 법)</P>
<P style="TEXT-ALIGN: center" align=center> </P>
<P align=center>1. 우동면은 끓는 물에 삶아 냉수에 샤워 시킨 후 채에 받쳐 물기를 빼주세요...</P>
<P align=center> </P>
<P style="TEXT-ALIGN: center" align=center> </P>
<P align=center> </P>
<P style="TEXT-ALIGN: center" align=center>
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<P style="TEXT-ALIGN: center" align=center> </P>
<P style="TEXT-ALIGN: center" align=center> </P>
<P align=center>2. 돼지고기는 한꺼번에 많은 양을 양념을 해놓고 조금씩 덜어서</P>
<P align=center> </P>
<P align=center>볶아 먹었어요...^^</P>
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<P align=center>이런 볶음 음식엔 삼겹살 보단 기름이 적은 다리살이나 목살이 좋답니다..</P>
<P align=center> </P>
<P align=center>미리 양념을 해서 양념이 배도록 재워두세요...</P>
<P align=center> </P>
<P align=center>3. 후라이팬을 달군 후 돼기고기와 양파, 김치, 마늘을 넣어 볶아줍니다..</P>
<P align=center> </P>
<P align=center>식용유는 일부러 넣지 않았어요...</P>
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<P align=center>재료들에 있는 수분 만으로도 잘 볶아진답니다..</P>
<P align=center> </P>
<P align=center>4. 설탕을 넣어 김치의 신맛을 중화 시켜 주고 고기가 다 익으면 삶아 놓은 우동면을 넣어</P>
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<P align=center>양념이 배도록 살짝 볶아주세요..</P>
<P align=center> </P>
<P align=center>이때 참기름과 통깨, 대파를 넣어 줍니다...</P>
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<P style="TEXT-ALIGN: center" align=center>
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<P style="TEXT-ALIGN: center"> </P>
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<P><STRONG></STRONG></P>
<P style="TEXT-ALIGN: center"> </P>
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카페 게시글
‥‥‥- 맛있는 요리방
**돼지고기 김치 우동 볶음~
깨소금
추천 0
조회 22
10.03.04 15:23
댓글 10
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첫댓글 맛이 어떨지
의문스럽습니다,,,,,돼지고기와 우동 ,,,조화가 되는지
면이들어가서 무조건 좋아여
지기님두 면이면 만사 OK
특
한 볶음밥 입니다 밤참이 땡기는 날이어여
인격이 형성되면 하심이가 밥안주니깐,,,,밤참 참아엿
그라문 개판치면 밥줄라나
앤아,,,,,,이쁜 앤 입에서 개판이 뭐꼬
그럼 어케면 밥준는데
영....맛이 안어울리겟어여..맛대가리두 없어 보이구...
안
줘 잉간아