:: 들깨가루 팍팍, 묵은지 들깨 볶음 ::

<img src="https://t1.daumcdn.net/cfile/cafe/2543ED3354D9F13214" class="txc-image" width="740" style="clear: none; float: none;" border="0" vspace="1" hspace="1" actualwidth="740" data-filename="1.jpg" exif="{}" id="A_2543ED3354D9F1321431EE"/>   재작년에 만든 묵은지가 아직도 김치냉장고에 한통이나 있답니다~~김치찌개, 김치찜 만들어먹을때 넘 맛나서 아껴먹고 있는데요.멸치육수가 없어서 묵은지에 맹물넣고 다시마랑 멸치넣고 만들었더니 완전 맛있는거 있죠 ㅋㅋ들깨가루도 팍팍 넘 구수해요~~  * 필요한 재료 * 묵은지 1/4포기 // 멸치 한줌 // 디포리 6마리 // 다시마 1조각 // 물 적당히 // 들깨가루 4큰술 // 다진마늘 1작은술 // 들기름 1큰술 // 맛술 1큰술 // 설탕 1작은술  <img src="https://t1.daumcdn.net/cfile/cafe/251CA83354D9F13325" class="txc-image" width="740" style="clear: none; float: none;" border="0" vspace="1" hspace="1" actualwidth="740" data-filename="2.jpg" exif="{}" id="A_251CA83354D9F133258F8C"/>   묵은지 1/4포기 준비~~물에 씻어서 양념을 다 씻어주세요~~김치가 너무 짜면 반나절이나 하루정도 물에 담가놔도 좋아요~  <img src="https://t1.daumcdn.net/cfile/cafe/2547F43354D9F13310" class="txc-image" width="740" style="clear: none; float: none;" border="0" vspace="1" hspace="1" actualwidth="740" data-filename="3.jpg" exif="{}" id="A_2547F43354D9F13310D830"/>   씻은 묵은지에 멸치육수를 넣으면 좋은데 없어서 다시마, 내장을 딴 멸치 한줌, 디포리 넣어주고물을 김치가 살짝 잠길정도로 부어줬어요~멸치와 디포리는 그냥넣으면 비리내 나서 전자렌지에 1-2분간 돌려서바싹 구워서 넣어줬어요~~냄비에 볶아서 넣어줘도 되는데 렌지도 편해요 ㅋ묵은지라 설탕과 맛술도 넣어줬구요..다진마늘도 조금 넣어줬는데 안넣어도 되요 ㅋ들기름은 전 마지막에 넣었는데 이때 넣어서 볶아도 좋구요 ^^  <img src="https://t1.daumcdn.net/cfile/cafe/2529F23354D9F13321" class="txc-image" width="740" style="clear: none; float: none;" border="0" vspace="1" hspace="1" actualwidth="740" data-filename="4.jpg" exif="{}" id="A_2529F23354D9F13321BC90"/>  앞뒤로 뒤집어 가면서 20-30분 정도 중약불로 익혀줬어요~~  <img src="https://t1.daumcdn.net/cfile/cafe/27338A3354D9F1341E" class="txc-image" width="740" style="clear: none; float: none;" border="0" vspace="1" hspace="1" actualwidth="740" data-filename="6.jpg" exif="{}" id="A_27338A3354D9F1341EBCF1"/>  멸치와 다시마, 디포리에서 맛이 우러나서 국물도 맛있는~ ㅋ들깨가루 취향대로 팍팍팍~~ 넣어주세요.국물이 자작하게 졸아들면 들기름 휘리릭 두르고 불 끄면 되용~  <img src="https://t1.daumcdn.net/cfile/cafe/254E1C3354D9F1340D" class="txc-image" width="740" style="clear: none; float: none;" border="0" vspace="1" hspace="1" actualwidth="740" data-filename="7.jpg" exif="{}" id="A_254E1C3354D9F1340D5074"/>   원래 된장도 넣기도 하는데 이번엔 넣지 않았어요.그랬더니 들깨향이 더 진한것이 너무 맛있더라구요~  <img src="https://t1.daumcdn.net/cfile/cafe/25347C3354D9F1341A" class="txc-image" width="740" style="clear: none; float: none;" border="0" vspace="1" hspace="1" actualwidth="740" data-filename="8.jpg" exif="{}" id="A_25347C3354D9F1341A8C70"/>  요고 하나 만들어서 밥한그릇 뚝딱 ^^근데 제목은 묵은지 들깨볶음이라고 했는데 묵은지 들깨찜이라고 해야할지 ㅎㅎ  <img src="https://t1.daumcdn.net/cfile/cafe/25196D3354D9F13426" class="txc-image" width="740" style="clear: none; float: none;" border="0" vspace="1" hspace="1" actualwidth="740" data-filename="9.jpg" exif="{}" id="A_25196D3354D9F13426BECD"/>  도시락 싸갈껀 요래 잘라서 밀폐용기에 넣어줬지용~저건 사진찍고 제가 밥하고 다 먹어버린~ ㅎㅎㅎ 만드는 방법은 초간단인데 맛난 김치로 만드니 훌륭한 반찬이 되었어요 ^^