굴소스 새우볶음밥 레시피: 쉽고 맛있는 한 끼!
굴소스의 풍미가 더해져 더욱 깊은 맛을 내는 새우볶음밥! 냉장고에 있는 자투리 채소와 함께라면 더욱 풍성한 한 끼를 즐길 수 있습니다.
재료 준비
- 주재료: 밥 1공기, 새우 10마리, 계란 2개
- 야채: 양파 1/2개, 당근 1/4개, 대파 1/2대, 브로콜리 약간 (취향에 따라 가늘게 채썰거나 데쳐서 준비)
- 양념: 굴소스 1큰술, 소금 약간, 후추 약간, 참기름 1큰술, 식용유 적당량
레시피
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준비:
- 새우는 껍질과 내장을 제거하고 깨끗하게 씻어줍니다.
- 양파, 당근, 대파는 잘게 다져주고, 브로콜리는 먹기 좋은 크기로 손질합니다.
- 계란은 풀어줍니다.
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볶기:
- 달군 팬에 식용유를 두르고 다진 양파를 볶아 향을 내줍니다.
- 양파가 투명해지면 당근을 넣고 함께 볶아줍니다.
- 새우를 넣고 색이 변할 때까지 볶아줍니다.
- 브로콜리를 넣고 살짝만 볶아줍니다. (미리 데쳐놓은 브로콜리를 사용하면 더욱 빠르게 조리할 수 있습니다.)
- 팬의 한쪽에 볶은 재료들을 밀어두고, 다른 쪽에 계란을 부어 스크램블을 만들어줍니다.
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밥 볶기:
- 밥을 넣고 굴소스, 소금, 후추로 간을 합니다.
- 밥이 골고루 섞이도록 볶아줍니다.
- 마지막에 참기름을 둘러 고소함을 더해줍니다.
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마무리:
- 볶은 재료와 스크램블을 밥과 함께 버무려줍니다.
- 접시에 담아 따뜻하게 서빙합니다.
추가 팁
- 야채: 양파, 당근 외에도 피망, 버섯 등 좋아하는 야채를 넣어 다양하게 즐길 수 있습니다.
- 매운맛: 청양고추를 넣어 매콤한 맛을 더할 수 있습니다.
- 간: 굴소스 외에 소금, 후추로 간을 맞춰주세요. 굴소스의 짠맛을 고려하여 소금은 조금씩 넣어가며 간을 보는 것이 좋습니다.
다양한 굴소스 요리
굴소스는 볶음밥뿐만 아니라 다양한 요리에 활용할 수 있는 만능 양념입니다. 굴소스를 활용한 다른 레시피도 함께 시도해 보세요!
굴소스 새우볶음밥은 간단한 재료로 누구나 쉽게 만들 수 있는 맛있는 한 끼입니다. 오늘 저녁은 굴소스 새우볶음밥으로 특별한 식탁을 차려보세요!