스크랩 도라지 까기

[들꽃1~]

4년전 500여평에  파종한 도라지

마사토를 새로 받아서 복토를하고

나름대로 거름을 준다고 하였으나 부족했던모양

1년차엔 5번 김메기 하고

2년차엔 2번풀뽑고 두었더니 풀이 도라지를

마구 덮쳐 거의 반은 돌아가시더군요

3년봄 도라지를 캐보니 볼팬굴기만한개 태반...

도라지는 3년살기가 꽤 어려운데 척박한 땅이니

가능할거란 믿음 풀한번도 안뽑고 견뎠더니 50퍼센트 사망

올해 4년차 거의 풀밭이다 시피한 도라지밭

 삽으로 조금  캐보았더니 큰것은 꽤 크다

그런데 예상 했던 대로 큰녀석들이

땅속에서 상당수 썩어 가고있다

옮겨심으면 또 3년정도는 견딜텐데..

올해 지나면 거의 75퍼센트는 사망할것같다

그것이라도 캐서 다른땅에 옮겨심어

장생 도라지를 만들생각,,,

도라지 밭사진은 카메라 메모리가 잘못되어

다날아가고...

 2008년 3월25일 파종

       2010년  7월 23일도라지밭

              인삼 처럼 이쁜녀석들만...

               캐면서 썩은 아이들 뺐는데도 이와같이 썩고 있네요

                    약 1.5킬로

               이렇게 다듬는데 저혼자 꼬박 두시간 반 걸리네요

[오이좋아]

저도 도라지 껍질 벗겨 봤는데 먹는것 보다 어렵더라구요~~~~ㅎㅎ

[들꽃1~]

그렇지요

[가시풀alffla]

생채로 무쳐먹고 볶아먹고, 전지져먹고 ......얌냠

[들꽃1~]

어 ! 전도 지저먹을수 있나요 ???

[보미(부산)]

ㅎㅎ 도라지는 꽃도 이쁘고, 나물도 맛있고, 몸에도 좋고, ㅋㅋ 키우기 힘들고, 까기는 더~힘들고..공으로 되는게 없어요~

[들꽃1~]

마자요 까기가 ㅎㅎㅎ

[산진이]

도라지 풍년이군요.축하드립니다.

[들꽃1~]

네 ㅎㅎㅎ

[한들1]

도라지가 잘되었네요,

[들꽃1~]

네 ㅎㅎㅎ

[가을채]

맛나것ㄷ소이

[들꽃1~]

네...

[배뿔떼기]

어떡해야 깨끗히 껍질이 벗겨지나요~~

[들꽃1~]

물에 씻어 흙 없애고 하루쯤 말리니 장갑끼고 벗기니 잘 벗겨 지더군요 양파마으로 해도 잘된다고 하더군요