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오늘 초복인거 다 아시죠?
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나중에 저녁땐 삼계탕 벙개도 있던데...
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오늘메뉴를
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기장현미밥/녹두삼계탕/야채비빔쫄면/과일화채/배추김치 이렇게 짰습니다.
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삼계탕에는 영계, 밤, 대추, 수삼, 황기, 녹두, 찹쌀을 넣고,,
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야채비빔쫄면에는 물이 끓으면 쫄면을 퍼지지않게 소금, 식용유 넣어 삶고, 양배추, 오이, 깻잎, 당근, 양파를 잘게 채썰어 두고 초고추장은 고추장, 통깨, 물엿, 꿀, 사이다, 참기름 넣어서 새콤달콤하게 만듭니다.
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과일화채에는 수박, 키위, 파인애플, 사과, 바나나를 잘게 썰고 후르츠칵테일, 밀키스, 각얼음을 넣어서 냉장고에 넣어둡니다.
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아..대강이런내용으로. 조리원들 조례를 마치고..
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본격적으로 조리에 들어갔죠..3교시쯤 되서 오늘 나도 좀 거들자 싶어서 수박이랑 사과를 썰고 있었슴다.
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한쪽에서는 국솥에 영계 150마리를 삶아서 건져내고. 닭을 스텐 다라이 (ㅡ.ㅡ;;)에 담아서 아줌마들이 우리 애기들 먹기좋게 뼈를 열심히 발라 내고 있엇죠..
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근데 갑자기 와장창~!!!!! 하더니 유리창이 깨지면서
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유리조각들이 그 다라이 속으로 그만.... 흐어어억...
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머리가 띵해지고.. 손발에 힘이 다 빠지면서.. 앞이 캄캄해지기 시작하더군여.
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일단,, 마음을 추스리고 창문쪽으로 갔더니,, 6학년 남학생 한넘이 잘못했어여.. 하면서 벌벌 떨고 있더군여.
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몇학년몇반이야? 했더니.. 6학년 2반이라더군여.
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그반샘한테 인터폰을 했죠..
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"샘반 학생이 급식소 창문을 깨서 오늘 삼계탕 애들 못먹이게 생겼네요.."
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체육시간에 담임샘이 운동장에 같이 내려오지도 않고,,,, 왜 애들끼리 공이나 차고 놀게 그냥 냅둔건지.. 참..
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여튼 교장샘한테 이야기를 하고.. 온학교에 방송을 때렸죠.
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우리 교장샘 전라도 분이십니다.
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"에~~ 오늘 6학년 학생이 급식소 창문을 부시는 바람에 삼계탕할 닭에 유리가 다 들어가부럿서..
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그래스.. 금일 삼계탕에는 닭을 못넣게 생겼으니 그리들 아시고 학생들 지도바랍니다."
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내방에 앉아있으니.. 이게 내자린지, 바늘방석인지 모르겠더군여.
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온 선생들 한테 전화가 오고... 삼계탕에 닭 안들어가면 어떡해요? 난리가 났습디다.
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삼계탕에 닭 안들어가면 말짱 황입죠..! 누가 그걸 모릅니까? 나더러 우짜라고.. ㅡ.ㅡ;
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시간도 너무 마니 지나서 닭을 새로 사올 짬도 안되고...
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그렇다고 다른걸로 대체하기도 곤란하고...
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여튼.. 오늘 삼계탕엔 닭 잠깐 삶아낸 국물에다가 찹쌀, 녹두 이런것만 넣어서 줬습니다.
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진짜....눈물이 핑 돌더군여 ㅜ.ㅜ
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닭으로 태어나서 복날 원기회복을 위하야 한몸 희생하지도 못해보고
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유리조각에 박혀 그대로 쓰레기통으로 직행한 영계 150 마리에게...
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심심한 사의를 표합니다...
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(내 특별히 신경써서 국내 최대 계육회사 하림에서 공수해온거였는데...)
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ㅜ.ㅜ
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첫댓글 크크크 오늘의 메뉴는 "닭목욕탕!!"
푸하하하
음....웃어야 하나..슬퍼해야 하나...내용보니..웃음이 나오고...노스탤님 맘 생각하니...맘아푸고..- -;; 저녁에 뵙죠..^^;;
영양사..신가봐요...^^......제친구도....영양사로 어제(16일) 삼계탕 했다던데.........150마리의..영혼에...명복을..빕니다...^^