<![CDATA[
<P> </P>
<P style="TEXT-ALIGN: center"><IMG style="FLOAT: none; CLEAR: none; CURSOR: pointer" id=A_1252F93A50B825A304DCB4 class=txc-image border=0 hspace=1 vspace=1 src="https://t1.daumcdn.net/cfile/blog/1252F93A50B825A304" width=622 actualwidth="622" exif="{}" isset="true" id="A_1252F93A50B825A304DCB4"/></P>
<P style="TEXT-ALIGN: center"><SPAN style="FONT-SIZE: 11pt"> 참꼬막으로 만든 꼬막장이랍니다..</SPAN></P>
<P> </P>
<P style="TEXT-ALIGN: center"><IMG style="FLOAT: none; CLEAR: none; CURSOR: pointer" id=A_1713BC3B50B825F907FFF9 class=txc-image border=0 hspace=1 vspace=1 src="https://t1.daumcdn.net/cfile/blog/1713BC3B50B825F907" width=622 actualwidth="622" exif="{}" isset="true" id="A_1713BC3B50B825F907FFF9"/></P>
<P style="TEXT-ALIGN: center"><SPAN style="FONT-SIZE: 11pt">강진칠량에 사시는 시누이가 직접 갯뻘에서 잡아 오신 참꼬막입니다.</SPAN></P>
<P> </P>
<P style="TEXT-ALIGN: center"><IMG style="FLOAT: none; CLEAR: none; CURSOR: pointer" id=A_034D293A50B825A40A1F5F class=txc-image border=0 hspace=1 vspace=1 src="https://t1.daumcdn.net/cfile/blog/034D293A50B825A40A" width=622 actualwidth="622" exif="{}" isset="true" id="A_034D293A50B825A40A1F5F"/></P>
<P style="TEXT-ALIGN: center"><SPAN style="FONT-SIZE: 11pt">삶아서 </SPAN>껍질을 깐 꼬막살</SPAN></P>
<P> </P>
<P style="TEXT-ALIGN: center"><IMG style="FLOAT: none; CLEAR: none; CURSOR: pointer" id=A_1655333A50B825A5020E05 class=txc-image border=0 hspace=1 vspace=1 src="https://t1.daumcdn.net/cfile/blog/1655333A50B825A502" width=622 actualwidth="622" exif="{}" isset="true" id="A_1655333A50B825A5020E05"/></P>
<P style="TEXT-ALIGN: center"><SPAN style="FONT-SIZE: 11pt">마늘.파.깨소금</SPAN></P>
<P> </P>
<P style="TEXT-ALIGN: center"><IMG style="FLOAT: none; CLEAR: none; CURSOR: pointer" id=A_0353FA3A50B825A603F187 class=txc-image border=0 hspace=1 vspace=1 src="https://t1.daumcdn.net/cfile/blog/0353FA3A50B825A603" width=622 actualwidth="622" exif="{}" isset="true" id="A_0353FA3A50B825A603F187"/></P>
<P style="TEXT-ALIGN: center"><SPAN style="FONT-SIZE: 11pt">간장.참기름</SPAN></P>
<P style="TEXT-ALIGN: center"><SPAN style="FONT-SIZE: 11pt">꼬막국물과 간장 그리고 참기름이 어우러져</SPAN></P>
<P style="TEXT-ALIGN: center"><SPAN style="FONT-SIZE: 11pt">정말 맛있답니다.</SPAN></P>
<P> </P>
<P style="TEXT-ALIGN: center"><IMG style="FLOAT: none; CLEAR: none; CURSOR: pointer" id=A_03555B3A50B825A802F499 class=txc-image border=0 hspace=1 vspace=1 src="https://t1.daumcdn.net/cfile/blog/03555B3A50B825A802" width=622 actualwidth="622" exif="{}" isset="true" id="A_03555B3A50B825A802F499"/></P>
<P style="TEXT-ALIGN: center"><SPAN style="FONT-SIZE: 11pt">잘 섞어주면 됩니다.</SPAN></P>
<P> </P>
<P style="TEXT-ALIGN: center"><IMG style="FLOAT: none; CLEAR: none; CURSOR: pointer" id=A_2050333A50B825A907D2FD class=txc-image border=0 hspace=1 vspace=1 src="https://t1.daumcdn.net/cfile/blog/2050333A50B825A907" width=622 actualwidth="622" exif="{}" isset="true" id="A_2050333A50B825A907D2FD"/></P>
<P> </P>
<P style="TEXT-ALIGN: center"><IMG style="FLOAT: none; CLEAR: none; CURSOR: pointer" id=A_1449F13A50B825AA0DE58F class=txc-image border=0 hspace=1 vspace=1 src="https://t1.daumcdn.net/cfile/blog/1449F13A50B825AA0D" width=622 actualwidth="622" exif="{}" isset="true" id="A_1449F13A50B825AA0DE58F"/></P>
<P style="TEXT-ALIGN: center"><SPAN style="FONT-SIZE: 11pt">뜨신밥에 한 숟가락 떠서 비벼 먹으면 정말 맛있습니다.</SPAN></P>
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<P style="TEXT-ALIGN: center"><IMG style="FLOAT: none; CLEAR: none; CURSOR: pointer" id=A_187FFF3950B825AB0710B4 class=txc-image border=0 hspace=1 vspace=1 src="https://t1.daumcdn.net/cfile/blog/187FFF3950B825AB07" width=622 actualwidth="622" exif="{}" isset="true" id="A_187FFF3950B825AB0710B4"/></P>
<P> </P>
<P style="TEXT-ALIGN: center"> </P>
<P style="TEXT-ALIGN: center"><IMG style="FLOAT: none; CLEAR: none" id=tx_entry_5277 class=txc-image border=0 hspace=1 vspace=1 src="https://t1.daumcdn.net/cfile/cafe/18463D3950B837E204" width=622 actualwidth="622" id="A_18463D3950B837E204FD55"/></P>
<P style="TEXT-ALIGN: center"> </P>
<P style="TEXT-ALIGN: center"><SPAN style="FONT-SIZE: 11pt">ㅎㅎ 맛있어 보이나요..</SPAN></P>
<P style="TEXT-ALIGN: center"> </P>
<P style="TEXT-ALIGN: center"><SPAN style="FONT-SIZE: 11pt">애들이 어렸을때부터 이렇게 해 주었는데</SPAN></P>
<P style="TEXT-ALIGN: center"><SPAN style="FONT-SIZE: 11pt">다 큰 지금도 그 맛을 못잊어 </SPAN></P>
<P style="TEXT-ALIGN: center"><SPAN style="FONT-SIZE: 11pt">이렇게 만들어 밥 비벼 먹는걸 좋아 한답니다.</SPAN></P>
<P style="TEXT-ALIGN: center"><SPAN style="FONT-SIZE: 11pt">만들기도 쉽고 맛도 좋은 참꼬막장이였습니다..</SPAN></P>
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<P> </P>
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<P> </P>
<P style="TEXT-ALIGN: center"><STRONG><FONT color=#0900ff><SPAN style="FONT-SIZE: 12pt">참꼬막의 효능</SPAN></FONT></STRONG></P>
<P> </P>
<P align=center><FONT color=#0055ff><SPAN style="FONT-SIZE: 11pt">꼬막은 시력회복. 당뇨병 예방에 효과적이며 철분과 아연은 미각장애 개선에 좋다.</SPAN><BR><SPAN style="FONT-SIZE: 11pt"> 특히 꼬막에 풍부하게 함유된 타우린은 담석을 용해하거나 간장의 해독작용. </SPAN></FONT></P>
<P align=center><FONT color=#0055ff><SPAN style="FONT-SIZE: 11pt">체내콜레스테롤저하작용 심장기능향상등의 효능이있다.</SPAN><BR><SPAN style="FONT-SIZE: 11pt">비타민B12를 비롯한 각종 무기질과 철분이 많이 들어있어 빈혈 예방에 효과적이며 </SPAN></FONT></P>
<P align=center><SPAN style="FONT-SIZE: 11pt"><FONT color=#0055ff>조혈강제로 자주섭취하면 혈색이좋아진다. </FONT></SPAN></P>
<P align=center><SPAN style="FONT-SIZE: 11pt"><FONT color=#0055ff>다량 함유된 칼슘은 어린이 성장발육에 효과적이고 </FONT></SPAN></P>
<P align=center><SPAN style="FONT-SIZE: 11pt"><FONT color=#0055ff>음주로 인한 간의 해독에 우수한 효능을 가지고있다. </FONT></SPAN></P>
<P align=center><SPAN style="FONT-SIZE: 11pt"><FONT color=#0055ff>철분. 코발트가 많아 여성이나 노약자들에게는 훌륭한 겨울철 보양식품이다</FONT></SPAN></P>
<P align=center> </P>
<P align=center> </P><SPAN style="FONT-SIZE: 11pt"><STRONG></STRONG></SPAN>
<P align=center><SPAN style="FONT-SIZE: 11pt"><STRONG><FONT color=#ff0000><SPAN style="FONT-SIZE: 14pt">오늘(11월30일) 다음 미즈쿡에 제 글(<STRONG><SPAN style="FONT-SIZE: 14pt">참꼬막 맛있게 삶는 법</SPAN></STRONG>)이 </SPAN></FONT></STRONG></SPAN></P>
<P align=center><SPAN style="FONT-SIZE: 11pt"><STRONG><FONT color=#ff0000><SPAN style="FONT-SIZE: 14pt">추천레시피 . 인기순위에 올라 왔네요..</SPAN></FONT></STRONG></SPAN></P>
<P align=center> </P><SPAN style="FONT-SIZE: 11pt"><FONT color=#ff0000><SPAN style="FONT-SIZE: 14pt">
<P style="TEXT-ALIGN: center" class=no10> </P>
<P style="TEXT-ALIGN: center" class=no10><SPAN style="FONT-SIZE: 14pt"><FONT color=#353535><STRONG>참꼬막 맛있게 삶는 법</STRONG></FONT></SPAN></P>
<P class="recipe ">
<P class=no10><STRONG> </STRONG></P>
<P></P>
<P style="TEXT-ALIGN: center"><SPAN style="FONT-SIZE: 11pt"><FONT color=#353535><SPAN style="FONT-SIZE: 11pt">추워지기 시작하면서 참꼬막이 맛있는 계절이 왔지요.</SPAN></FONT></SPAN></P><SPAN style="FONT-SIZE: 11pt">
<P style="TEXT-ALIGN: center"><FONT color=#353535> </FONT></P></SPAN>
<P style="TEXT-ALIGN: center"><FONT color=#353535><SPAN style="FONT-SIZE: 11pt"><IMG style="FLOAT: none; CLEAR: none; CURSOR: pointer" id=tx_entry_6744 class=txc-image border=0 hspace=1 vspace=1 src="https://t1.daumcdn.net/cfile/cafe/17716F4750B5E9771B" width=622 actualwidth="622" isset="true" id="A_17716F4750B5E9771BCA1B"/></SPAN></FONT></P>
<P style="TEXT-ALIGN: center"><SPAN style="FONT-SIZE: 11pt"><FONT color=#353535><SPAN style="FONT-SIZE: 11pt">칠량에 사시는 시누이가 직접 갯뻘에서 잡아 오신거랍니다..</SPAN></FONT></SPAN></P>
<P><SPAN style="FONT-SIZE: 11pt"><FONT color=#353535><SPAN style="FONT-SIZE: 11pt"> </SPAN></FONT></SPAN></P>
<P style="TEXT-ALIGN: center"><SPAN style="FONT-SIZE: 11pt"><FONT color=#353535><SPAN style="FONT-SIZE: 11pt"><IMG style="FLOAT: none; CLEAR: none; CURSOR: pointer" id=tx_entry_4980 class=txc-image border=0 hspace=1 vspace=1 src="https://t1.daumcdn.net/cfile/cafe/17603F4750B5E97837" width=622 actualwidth="622" isset="true" id="A_17603F4750B5E97837D1E9"/></SPAN></FONT></SPAN></P>
<P style="TEXT-ALIGN: center"><SPAN style="FONT-SIZE: 11pt"><FONT color=#353535><SPAN style="FONT-SIZE: 11pt">과연 몇번을 씻어야 할까요??</SPAN></FONT></SPAN></P>
<P style="TEXT-ALIGN: center"><SPAN style="FONT-SIZE: 11pt"><FONT color=#353535><SPAN style="FONT-SIZE: 11pt">10번은 넘게 빡빡 문지러 씻은것 같군요..</SPAN></FONT></SPAN></P>
<P><SPAN style="FONT-SIZE: 11pt"><FONT color=#353535><SPAN style="FONT-SIZE: 11pt"> </SPAN></FONT></SPAN></P>
<P style="TEXT-ALIGN: center"><SPAN style="FONT-SIZE: 11pt"><FONT color=#353535><SPAN style="FONT-SIZE: 11pt"><IMG style="FLOAT: none; CLEAR: none; CURSOR: pointer" id=tx_entry_9854 class=txc-image border=0 hspace=1 vspace=1 src="https://t1.daumcdn.net/cfile/cafe/1163724750B5E97831" width=622 actualwidth="622" isset="true" id="A_1163724750B5E97831807B"/></SPAN></FONT></SPAN></P>
<P style="TEXT-ALIGN: center"><SPAN style="FONT-SIZE: 11pt"><FONT color=#353535><SPAN style="FONT-SIZE: 11pt">물속에서도 이렇게 깨끗하도록 씻어 주세요..</SPAN></FONT></SPAN></P>
<P><SPAN style="FONT-SIZE: 11pt"><FONT color=#353535><SPAN style="FONT-SIZE: 11pt"> </SPAN></FONT></SPAN></P>
<P style="TEXT-ALIGN: center"><SPAN style="FONT-SIZE: 11pt"><FONT color=#353535><SPAN style="FONT-SIZE: 11pt"><IMG style="FLOAT: none; CLEAR: none; CURSOR: pointer" id=tx_entry_1775 class=txc-image border=0 hspace=1 vspace=1 src="https://t1.daumcdn.net/cfile/cafe/1560834750B5E97935" width=622 actualwidth="622" isset="true" id="A_1560834750B5E97935CD89"/></SPAN></FONT></SPAN></P>
<P style="TEXT-ALIGN: center"><SPAN style="FONT-SIZE: 11pt"><FONT color=#353535><SPAN style="FONT-SIZE: 11pt">물이 끓기를 기다리면서</SPAN></FONT></SPAN></P>
<P style="TEXT-ALIGN: center"><SPAN style="FONT-SIZE: 11pt"><FONT color=#353535><SPAN style="FONT-SIZE: 11pt">소쿠리에 건져 놓습니다.</SPAN></FONT></SPAN></P>
<P><SPAN style="FONT-SIZE: 11pt"><FONT color=#353535><SPAN style="FONT-SIZE: 11pt"> </SPAN></FONT></SPAN></P>
<P style="TEXT-ALIGN: center"><SPAN style="FONT-SIZE: 11pt"><FONT color=#353535><SPAN style="FONT-SIZE: 11pt"><IMG style="FLOAT: none; CLEAR: none; CURSOR: pointer" id=tx_entry_5889 class=txc-image border=0 hspace=1 vspace=1 src="https://t1.daumcdn.net/cfile/cafe/16636B4750B5E97933" width=622 actualwidth="622" isset="true" id="A_16636B4750B5E979336418"/></SPAN></FONT></SPAN></P>
<P style="TEXT-ALIGN: center"><SPAN style="FONT-SIZE: 11pt"><FONT color=#353535><SPAN style="FONT-SIZE: 11pt">물이 끓으면 씻어 놓은 꼬막을 풍당 넣어 줍니다..</SPAN></FONT></SPAN></P>
<P style="TEXT-ALIGN: center"><SPAN style="FONT-SIZE: 11pt"><FONT color=#353535><SPAN style="FONT-SIZE: 11pt">그리고 한쪽으로만 저어 줍니다...</SPAN></FONT></SPAN></P>
<P style="TEXT-ALIGN: center"><SPAN style="FONT-SIZE: 11pt"><FONT color=#353535><SPAN style="FONT-SIZE: 11pt">왜냐구요??</SPAN></FONT></SPAN></P>
<P style="TEXT-ALIGN: center"><SPAN style="FONT-SIZE: 11pt"><FONT color=#353535><SPAN style="FONT-SIZE: 11pt">그래야 익은 다음에 껍질이 잘 까진답니다..</SPAN></FONT></SPAN></P>
<P style="TEXT-ALIGN: center"><SPAN style="FONT-SIZE: 11pt"><FONT color=#353535><SPAN style="FONT-SIZE: 11pt">35년 노하우입니다..</SPAN></FONT></SPAN></P>
<P><SPAN style="FONT-SIZE: 11pt"><FONT color=#353535><SPAN style="FONT-SIZE: 11pt"> </SPAN></FONT></SPAN></P>
<P style="TEXT-ALIGN: center"><SPAN style="FONT-SIZE: 11pt"><FONT color=#353535><SPAN style="FONT-SIZE: 11pt"><IMG style="FLOAT: none; CLEAR: none; CURSOR: pointer" id=tx_entry_3657 class=txc-image border=0 hspace=1 vspace=1 src="https://t1.daumcdn.net/cfile/cafe/1479244750B5E97A0D" width=622 actualwidth="622" isset="true" id="A_1479244750B5E97A0DAEE8"/></SPAN></FONT></SPAN></P>
<P style="TEXT-ALIGN: center"><SPAN style="FONT-SIZE: 11pt"><FONT color=#353535><SPAN style="FONT-SIZE: 11pt">1-2분쯤 한쪽으로 섞어 주다보면 </SPAN></FONT></SPAN></P>
<P style="TEXT-ALIGN: center"><SPAN style="FONT-SIZE: 11pt"><FONT color=#353535><SPAN style="FONT-SIZE: 11pt">이렇게 1-2개정도 입을 벌리기 시작합니다.</SPAN></FONT></SPAN></P>
<P style="TEXT-ALIGN: center"><SPAN style="FONT-SIZE: 11pt"><FONT color=#353535><SPAN style="FONT-SIZE: 11pt">그러면 불을 끄고서 소쿠리에 받히면 다 익은거랍니다..</SPAN></FONT></SPAN></P>
<P><SPAN style="FONT-SIZE: 11pt"><FONT color=#353535><SPAN style="FONT-SIZE: 11pt"> </SPAN></FONT></SPAN></P>
<P style="TEXT-ALIGN: center"><SPAN style="FONT-SIZE: 11pt"><FONT color=#353535><SPAN style="FONT-SIZE: 11pt"><IMG style="FLOAT: none; CLEAR: none; CURSOR: pointer" id=tx_entry_2473 class=txc-image border=0 hspace=1 vspace=1 src="https://t1.daumcdn.net/cfile/cafe/0368C64750B5E97B29" width=622 actualwidth="622" isset="true" id="A_0368C64750B5E97B297558"/></SPAN></FONT></SPAN></P>
<P><SPAN style="FONT-SIZE: 11pt"></P>
<P style="TEXT-ALIGN: center"></P></SPAN>
<P style="TEXT-ALIGN: center"><FONT style="FONT-SIZE: 11pt" color=#353535> </FONT></P>
<P style="TEXT-ALIGN: center"></P>
<P style="TEXT-ALIGN: center"><img src="https://t1.daumcdn.net/cfile/cafe/130A994950B94C2D0F" class="txc-image" style="FLOAT: none; CLEAR: none" actualwidth="622" border="0" hspace="1" vspace="1" width="622" id="A_130A994950B94C2D0F2098"/></P>
<P style="TEXT-ALIGN: center"></P>
<P style="TEXT-ALIGN: center"><SPAN style="FONT-SIZE: 11pt"><FONT color=#353535><SPAN style="FONT-SIZE: 11pt">ㅎㅎ 잘 삶아진것 같지요..</SPAN></FONT></SPAN></P>
<P style="TEXT-ALIGN: center"><SPAN style="FONT-SIZE: 11pt"><FONT color=#353535><SPAN style="FONT-SIZE: 11pt">요렇게 꼬막이 탱글탱글해야 정말 맛있습니다..</SPAN></FONT></SPAN></P>
<P style="TEXT-ALIGN: center"><SPAN style="FONT-SIZE: 11pt"><FONT color=#353535><SPAN style="FONT-SIZE: 11pt">초보분들은 참 어렵운게 꼬막 삶기입니다..</SPAN></FONT></SPAN></P>
<P style="TEXT-ALIGN: center"><SPAN style="FONT-SIZE: 11pt"><FONT color=#353535><SPAN style="FONT-SIZE: 11pt">너무 삶아 버리면 꼬막살이 쪼그쪼글 맛있는 국물은 다 빠져 버리기 일수지요..</SPAN></FONT></SPAN></P><SPAN style="FONT-SIZE: 11pt">
<P style="TEXT-ALIGN: center"><FONT color=#353535> </FONT></P>
<P style="TEXT-ALIGN: center"> </P>
<P style="TEXT-ALIGN: center"> </P></SPAN></FONT></SPAN></SPAN>
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첫댓글 맛있는 꼬막장도 좋지만 꼬막 삶는법을 확실히 알게됐네요. 감사해요.
좋은 정보 감사합니다
그냥 먹어도 맛있는 꼬막을 저리 양념해먹음 얼마나 맛있을까요~~꼬막 삶는 방법 감사요~특히 한 쪽으로 젓는방법 잊지말아야겠어요~^^
꼬막 좋아하는데~쩝~먹고 싶네요^^
이제 맛있는 계절이 돌아 왔답니다요..
삭제된 댓글 입니다.
고향생각나네요 제고향이 벌교거든요,,,, 가마솥에 삶아서 까먹으면 그냥그대 까먹어도 너무 맛나요
저도
까서 먹는걸 더 좋아 한답니다...
나이테님 저도 고향이 벌교예요. 어디 사셨어요?
스
읍
너무도 먹고 싶네요.
어쩜 저리 먹음직 스럽게 요리도 잘하시는지
그리고 꼬막 삶는 범 제대로 알게 됐네요.
저는 씻는게 너무 힘들고 잘 안 돼서 음식점에서 사먹기만 했지만..
씻기는 힘이 들지만 먹을때 맛있는걸로 보답을 한다지요....
남편이 꼬막, 바지락을 워낙 좋아해서 잘 사다먹는데 씻을때마다 그 요란한 소리라니!
아이들 어릴때 저녁밥 하는 시간이 어린이 TV보는 시간대라 우리 아이들은 꼬막 씻는 소리가 무척 싫었답니다.엄마에게는 시끄럽다는 말은 못하고 TV앞에 바짝 다가 앉아 시청했었다고 다 커서 얘기해서 쓴웃음을 지었답니다.
그래서 그런지 우리 아이들은 꼬막을 별로 안좋아해요. 진짜 맛있는데.... 아! 먹고싶다. 그런데 참고막은 무지 비싸죠?
꼬막도 잘 선택해야겠든데요
끓는 물에 넣고 한쪽 방향으로만 저어서 1~2분 쯤 살짝 삶는게 요령이군요. 감사합니다~
꼬막 삶는법 잘 배우고 갑니다
씻기는 힘들어도 쌂아 먹으면 맛있지요~~~
이시간 정말 배고픈데 침넘어가 일을 못히겠네요 책임 지세요...우린 강진 작천인데 꼬막이 없시유~~~