■몸 아플때 먹으면 좋은 음식 10■ 외1 건 [이수범회장님의 카톡에서]

[감사또 감사]

[이수범회장님의 카톡에서]

■몸 아플때 먹으면 좋은 음식 10■
1. 더위를 먹었을때  
- 오이 달인 즙
오이 1/3개의 껍질을 벗긴 뒤 속의 흰 부분만 냄비에 넣고

 물 3컵을 부어 물의 양이 반 정도로 될 때까지 달인다. 

물만 걸러내어 하루 3회로 나누어 공복에 마신다. 
2. 머리가 아플때  
- 국화차
시들지 않은 국화 5송이를 골라 꽃잎만 따서 흐르는 물에 깨끗이 씻은 뒤 물기를 뺀다. 냄비에 물을 붓고 팔팔 끓인 후 소금을 조금 넣고 꽃잎을 데치듯이 삶아낸 뒤 체에 밭쳐 물기를 뺀 뒤 소쿠리에 펼쳐서 그늘에 말린다.
말린 국화잎은 뚜껑이 있는 그릇에 보관하고 끓인물은 녹차처럼 마신다. 
- 두릅뿌리 달인 즙
말린 두릅뿌리 10g과 물3컵을 냄비에 넣고 물의 양이 반이 될 때까지 달인 뒤 거즈에 받쳐 물만 받아서 3번에 나눠서 식사 전후에 마신다. 
3. 감기에 걸렸을때  
- 부추죽
쌀 1/2컵을 깨끗이 씻어서 물에 2시간 정도 불리고 부추 1단을 잘게 썰어 놓는다. 불려놓은 쌀에 물 3컵을 넣고 죽을 끓이다가 소금으로 간을 맞춘다.
죽이 다 끓으면 불을 끄기 직전에 부추를 넣어 조금 더 끓인다.  
- 칡차
미리 따뜻하게 데워놓은 그릇에 칡가루 1작은술을 넣고 끓는 물을 조금 부어서 잘 갠 후 가루가 보이지 않게 잘 개어지면 끓는 물 1컵을 붓고 투명해질 때까지 저어준다. 입맛에 따라 설탕을 넣어 뜨겁게 마신다. 
4. 기침하고 가래가 낄때  
- 배즙
배 1개를 강판에 간 다음 거즈에 짜서 즙을 내고 생강 1쪽도 껍질을 벗겨 강판에 곱게 간 뒤 거즈에 짜서 즙을 내어 놓는다. 냄비에 배즙과 생강즙을 넣고 따뜻하게 데운 뒤 기호에 맞게 적당량의 꿀을 넣고 식기 전에 마신다. 
 - 금귤 달인 즙
냄비에 깨끗이 씻어 반으로 잘라 놓은 금귤과 물 2컵, 설탕 약간을 넣고 팔팔 끓인 뒤 식기 전에 마신다. 
5. 가려울때  
- 탱자 달인 물
냄비에 탱자 8g, 민들레뿌리 4g, 금은화 4g을 넣고 물을 충분히 부은 뒤 10분 정도 끓인다. 그 물을 하루 두 번씩 3~ 4일에 나눠 마신다. 
6. 눈이 피로할때  
- 결명자차
냄비에 햇빛에 말린 결명자 10g, 구기자5g, 물 1컵 반을 넣고 달이다가 맛이 우러나면 잠시 식힌 뒤에 진한 갈색이 될 때까지 달인 후 3회로 나누어 하루에 마신다. 
- 당근 간 볶음
닭간 50g을 우유 2컵에 담궈 핏물을 뺀 뒤 한입 크기로 얇게 저며 썰고 깨끗이 씻어서 껍질을 벗긴 당근 150g을 3cm크기로 나박썬다. 달군 팬에 기름을 두르고 간을 볶다가 간이 익으면 당근을 넣고 볶고 소금, 후추로 간하여 먹는다. 
7. 목이 쉬었을때  
- 꿀 매실탕
매실 6~8개 정도를 골라 씨를 빼내고 햇볕에 말린 뒤 절구에 넣고 찧어 고운 가루로 만든다. 가루로 만든 매실 1g에 꿀 30g을 넣고 뜨거운 물을 1컵 부어 식기 전에 마신다.  
- 배 우린 물
배 1개를 깨끗이 씻어 물기를 닦은 뒤 껍질째 둥글고 얄팍하게 썰어 넓은 사기그릇에 담고 끓여서 식혀 놓은 물을 1컵 부어 2~ 3시간 담가두었다가 배는 건져내고 물만 마신다. 
8. 배가 아플때  
- 매실 장아찌
덜 익은 매실 10개를 골라 깨끗이 씻은 뒤 소금 1컵을 뿌려서 하루 정도 절인다. 절인 매실에서 소금물을 빼내고 서늘한 곳에서 1주일 정도 말려서 유리병에 차조기잎 약간, 소금 2컵, 물 2컵과 함께 넣고 1달 정도 숙성시킨다.
매실장아찌 2개에 따뜻한 물을 1컵 붓고 10분 정도 우려낸 뒤 기호에 맞춰 꿀을 타서 마신다.  
- 생강 찹쌀탕
생강 50g을 물에 씻어 껍질을 벗겨내고 얇게 저며서 3일 정도 말린 뒤 냄비에 찹쌀 9g, 물 2컵과 함께 넣고 물이 반으로 줄 때까지 약한 불에서 끓인 뒤 체에 밭쳐 물을 마신다. 
9. 변비일때  
- 당근 사과 즙
사과 1개와 당근 1개를 각각 깨끗이 씻은 뒤 껍질째 강판에 간 뒤 두개를 잘 섞어 아침에 식사하기 30분 전에 마신다.  
- 감자 생즙
감자 300g을 껍질을 벗기고 싹을 도려낸 뒤 한입 크기로 썰어 믹서기에 넣고 걸쭉하게 간다. 갈은 감자를 거즈에 밭쳐 즙을 낸 뒤 즙만 마신다. 
10. 불면증에는  
- 우유 수프
체에 친 밀가루 60g과 버터 10g을 섞어 잘 치댄 뒤 냄비에 우유 1/2컵, 흑설탕 4g과 함께 넣고 잘 젓는다. 멍울 없이 곱게 풀리면 우유 1/2컵을 더 넣고 약한 불에서 저어가면서 끓이다가 우유수프가 끓어오르기 직전에 생강즙을 약간 넣는다.

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(커피) 하버드대가 추천한 '건강·장수법' 6가지


"장수유전자로 늙지 않고 젊어져요"

우리는 지금까지 인간 노화(老化)와 죽음을 자연스런 현상으로 여겨 왔다. 
이를 신의 섭리로 생각하고 속수무책으로 대응해왔다.

그러나 여기에 반기를 든 과학자들이 있다. 바로 하버드대 의과대 유전학 교수인 데이비드 A 싱클레어 교수 연구팀이다. 노화와 장수분야에서 세계 최고권위자인 싱클레어 교수는 25년간의 ‘장수(長壽) 연구’ 끝에, “노화도 엄연히 질병이고 이를 예방하고 치료할 기술이 개발되면 극복할 수 있다"고 주장한다.

연구 결과의 핵심은 장수 유전자의 활성화다. 
인간을 비롯한 모든 생명체가 생존-진화하게 해준 세포내 ‘생존 회로’를 잘 유지-관리-적응시킴으로써 결국 세포들이 노화되지 않고 젊음을 유지함으로써 장수할 수 있다는 것이다.

이런 젊은 세포들은 인간이 젊었을 때는 잘 걸리지 않지만 늙어서 잘 걸리고 결국 죽음으로 인도하는 많은 성인 질환에 근본적으로 대처할 수 있는 ‘힘’을 보유하게 된다는 것이다. 

하버드 의대 싱클레어 교수팀의 25년 장수 연구의 결정판인 ‘노화의 종말(LIFESPAN: Why We Are- and Why We Don't Have To) 중에서 우선  ’건강하게 장수하는 법 6가지‘를 추려 소개한다.

① 적게 먹어라

장수하는데 최고 지름길이다. 
고대 그리스 히포크라테스도 알았으며 많은 종교적 단식도 건강 측면에서 확실히 긍정적 측면이 있다. 

“영양실조에 걸리라는 말이 아니다. 
이 풍요로운 세상에서 절식(단식)을 통해 우리 몸을 더 자주 결핍 상태에 두는 것이 분명히 우리 건강과 장수에 좋다."
 
일본 장수촌인 오키나와인들이 본토 사람들에 비해 열량 섭취가 20~30%가 적다는 사실을 비롯 수많은 연구를 통해 ‘영양실조 없는 열량 제한(calorie restriction without malnutrition, CR)’이 장수로 이어진다는 것을 소개했다.

종종 허기진 상태로 지내면 몸의 생존회로가 거기에 맞게 적응해 스스로 체중, 혈압, 혈당 모두 더 건강한 상태에 맞게 만든다(대부분 감소)는 것이다.

 ② 때때로 단식하라

같은 이유로 간헐적 단식(정상적으로 식사 하다가 주기적으로 식사를 중단하는 방식)은 혁신적인 새로운 건강 방식이다. 값비싼 인삼, 녹용이나 한웅큼 영양제 먹는 것보다 훨씬 더 좋다는 뜻이다.

이미 1940년대부터 생쥐실험을 통해 사흘마다 굶긴 쥐들이 삼시세끼 먹는 쥐들보다 15~20% 수명이 더 늘었다는 점은 입증됐다. 
당시는 그저 단식이 몸에 ‘휴식’을 제공하는 정도로만 알았지만 이후 현대의학은 ‘주기적 열량 제한’이 엄청난 건강 혜택을 준다는 사실을 입증했다.

중국 장수촌인 바마야오족자치현 주민들은 하루중 대개 16시간 이상 음식을 먹지 않고 지낸다고 한다. 
이른바 ‘주기적 단식’이다. 줄곧 굶는 것이 아니라 그 시간 중 일부만 허기지게 함으로써 우리 생존회로를 활성화시키는 것이다.

현재 가장 인기 있는 방법은 아침 거르고 점심을 늦게 먹는 것이다.(16:8 식단) 
또 한 방법은 일주일에 이틀은 열량을 75%로 줄인 식사를 하는 것이다.(5:2 식단)
 일주일에 이틀은 식사를 아예 거를 수도 있다.(먹고 거르고 먹기). 
어떤 이는 분기마다 일주일씩 굶는 경우도 있다.  
 
③육식 줄여라

이미 일본 오키나와, 코스타리카 니코야, 이탈리아 사르데냐 등 100세 이상 사는 사람들이 많은 장수마을의 장수식단에서 입증됐다.

육류, 유제품, 설탕 덜 먹고 채소, 콩, 통곡물 더 많이 먹는 것이다. 쉽게 말해 채소를 더 먹고, 가공식품을 줄이고 신선한 식품을 더 먹는다.

알다시피 아미노산이 없으면 우리는 금방 죽는다. 
육류에는 이 9가지 필수아미노산이 다 있고, 우리는 육식을 통해 더 건강-장수한 측면이 있다. 
그러나 대가도 크다. 심혈관질환, 비만 등이 그렇다. 
이는 장수를 방해한다.

때문에 동물성 단백질을 식물성 단백질로 더 많이 대체할수록 우린 이런 질병 등에서 벗어나게 된다. 
또한 우리가 채식을 많이 할 경우 아무래도 육식할 때보다 아미노산 양이 줄어들기 때문에 몸이 스트레스를 받아 생존 회로를 더 활성화하게 된다 마치 절식 내지 단식 하는 효과와 비슷하다. 

④ 땀 흘려라

 운동은 혈액흐름을 개선하고,  근육을 강화시키며 신체 전부문의 활성화에 기여한다. 
그런데 운동을 하므로써 장수를 강화시키는 세포내 텔로미어를 더 길게 만든다는 연구결과가 2017년 나타났다.

적어도 일주일에 5일 30분씩 달리기를 하는 정도면, 앉아서 생활하는 사람보다 거의 10년 이상 젊은 텔로미어를 지녔다는 사실이 입증됐다. 운동이 텔로미어의 마모(노화)를 막는 것이다. 
운동 역시 몸에 스트레스를 준다. 
몸에 부하를 줘 신체 각기능과 회로가 활성화되고 더 튼튼하게 만든다. 
나이 먹을수록 운동은 더 필요하다. 
고강도도 좋다. 
단 모든 것이 그 사람에 맞게 적당해야 한다. 
과부화가 되면 오히려 중노동 내지 독으로 작용할 수도 있다.  

 ⑤ 몸을 차갑게 하라

매우 의미심장한 내용이다. 
우린 추우면 몸을 웅크리고 집안 기온을 높이는 것이 상책이라고 생각한다. 더구나 연로하거나, 몸살 기운이 있으면 당연히 찬바람을 쐬려고 하지 않는다. 그런 경우는 당연하다. 취약한 몸 상태에서 추운 기온은 더 상황을 악화시켜 줄 수 있다.

그러나 평소 건강한 몸을 가정하면 그저 따뜻한 날씨에 지내는 것보다 차가운 날씨를 접하면 잠자던 몸의 기관이 여기에 적응하기 위해 활발히 작동하게 된다. 호흡패턴, 혈액흐름, 근육 강직 등 신체내 생존투쟁이 일어난다. 생쥐실험을 통해 체온을 의도적으로 낮췄더니 더 오래 살았다.

평소 생활습관으로 너무 실내 온도를 높이지 말고 서늘하게 지내며, 잘 때 창문을 열어두거나 얇은 이불 덮고 자는 것도 좋다. 겨울에 춥다고 웅크리지 말고 바깥에 나가 몸이 추위에 적응케 하는 것도 좋은 습관이다.

⑥ 유해물질 멀리하라

환경적인 자극에 변화하는 유전적 변형의 경우, 우리 건강과 장수를 해칠 수 있다.  
담배, 매연, 플라스틱 용기 등에서 나오는 화학물질, 용매, 세정제, 살충제, 유압유 등에서 나오는 물질들이 우리 DNA를 손상시킬 수 있다.

베이컨 등 가공식품은 물론 자외선, 엑스선, 감마선 등 방사선도 유의해야 한다.      
 

🚹 목운동 자주 하시나요? 🚹


목운동을 자주 하시면, 혈액순환에 
도움이 많이 된다고 알려져 있습니다.

척추가,이토록 중요한 이유는?
척추를 바로해서 신경을 살려주고, 
어혈을 풀어서 혈액을 맑게 해준다면, 
몸은 스스로 건강을 찾아 가게 된다는 것이다.

"너무도 간단한 운동으로 말이다"
내가 그 간단한 운동을 소개하면, 
아마도 비웃는 사람이 있을지 모르겠다. 
그 운동은 너무도 간단한 목 운동, "도리 도리"이다.

현대의학은 "도리도리"운동을
적극 권장하고 있다.

그 이유는 순환장애로
인한 뇌 출혈, 뇌경색, 치매, 풍,등의 예방에
탁월한 효과가 있기 때문이다.

나는 절박했기에 반신반의 하며
한번 해보았지만

1️⃣
어지러워 할 수 없었고, 

2️⃣
속이 매스꺼웠고,

3️⃣
무엇보다도 머리가
너무 아팠다.

그러나,
이 모든 고통을 감수하며 밑져 봐야 본전 이다는 생각으로, 
하루에 200회 정도 했다.

이정도 하는데도
나름 힘들었다.
그런데 정말,
거짓말 처럼
3일이 지나고
4일째 되는날,
머리의 모든 두통이 사라져 버렸다.

이 운동을 시작한지 지금은 3개월째 인데
단 한번도 위에서
열거한 두통들이 더는 발생하지 않았다.
심지어 골프를
치고 나도,
발생하지 않았다.

한가지 더 말하고 싶은 것은, 나는 잇몸질환이
10여년 전 부터 상당히 심했다.
그런데 얼마나 좋아졌는지 모른다.
잇몸질환으로 인한
통증도 사라졌다.

현대의학계는 말하길,
"잇몸질환을" 방치하면 
뇌출혈, 풍, 치매가 발생할 수 있다고, 경고하고 있다.

나의 소견으로는 "도리도리"를 예방 차원에서 해보시길 권해본다. 
왜냐 하면,
도리도리를 통해 혈액순환이 잘되어서 그러는지는 모르겠지만,
분명 기억력이 좋아지기 때문이다.
나이가 들면 생기는 기억력의 깜박 거림도, 현저히 줄어들었다.
이런 현상을,그냥 노화 현상으로 받아들이는데,
이 현상도 바로 순환장애로 인해 발생하는 
일종의 질병으로 정의하고 있다.

생각해 보면,
목 둘레의 혈관들이 오랜 세월동안
굳어져 있지 않을까?
그러므로 뇌로 공급해야 할 혈액들을, 
제대로 공급하지 못하므로, 뇌 기능도 떨어지겠다.
이래도 목을 방치하겠는가?
이렇게 뇌 기능을 활성화 시킬 수 있는 방법이 있는데, 
안하겠는가?
꼭 실행 하길 바란다.

목 운동을 통해 너무나 좋은 결과를 체험했기에,
가까운 분들께 권했고,
그 중에 몇분이
나와 똑같이 두통이 사라지는 경험을 하고,
그분들이 도리도리 전도사가 되어,
많은 분들께 권면 하는걸 보고, 지인들에게도 알리고,
함께 건강한 삶을 누리고 싶어 권해본다 

1️⃣ :도리도리,
2️⃣ :좌 우로 회전,
3️⃣ :앞 뒤로 끄덕임,
4️⃣ :좌 우 옆 으로

이렇게 네 종류로 하면 된다.
횟수는 능력에 따라 많이 해도 된다.
나의 경우는 샤워를
막 끝내고 한 종류를 200번 가량 한다.
이렇게 하고 나면
속된 말로 뒷 골이 땡긴다는 증상이
현저히 줄어듦을 느낄것이다. 
"해보자"
분명히 느낄 것이다.

목운동을 일상화해서 
오늘도, 내일도 건강하시길 기원합니다.

내가 사랑하는 당신이 
건강하게 오랫동안 저와 교류하며 함께 
이 세상에서 행복하게 살아가기를 진심으로 기원합니다....

-  좋은글이라서  -

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