곱창볶음, 곱창볶음에 볶음밥까지~
사실 집에서 곱창볶음은 만들기가 좀 그렇더라고요...ㅎ
그런데 이번에 뒤뚱이가 귀여우니님 덕분에 집에서 매콤한 곱창볶음에 볶음밥까지
아주 맛나게 만들어 먹었답니다...
정말 곱창이 질기지도않고 쫄깃하고 어찌나 고소하던지요?
횡성한우 곱창이라서 그런지 정말 맛있더라고요..ㅎ
그럼 맛있는곱창볶음 만들어 볼까요?
재료 : 곱창500g, 깻잎, 양배추, 양파, 당근, 대파1대, 당면1줌
양념장 : 고추장3큰술, 고추가루5큰술, 간장4큰술, 후추, 미림2큰술, 마늘1.5큰술, 매실액3큰술, 참기름2큰술,
볶음밥 : 밥1공기, 김가루, 부추, 계란노른자1개
짠!! 곱창500g 이에요~~ㅎㅎ 동글동글동글~ 정말 한줄로 예쁘게 포장되어 배송되었네요..
살짝 열어보니 아주 깔끔하네요..
요 곱창은 97M 암반수로 깨끗하게 손질하여 포장하였다고해요~
집에서 따로 손질하실 필요없이 그대로 구워 드시면 된답니다.ㅎ
곱창볶음을 할꺼라서 모든재료는 미리 손질해 두었어요..
취향껏 채소들은 가감하셔도 좋구요~
모든 재료가 준비되었으면 분량의 양념재료들 넣어 양념장도 좀 넉넉히 만들어 두었어요~
모자라는것보다 조금 남는게 낫더라고요..ㅎㅎ
잡채도 그동안 물에 담궈 불려준비하면 좋은데.. 급하게 불리느라고 뒤뚱인 삶아 주었어요~
먼저 곱창 양 끝을 실로 묶은후에 후추, 허브가루, 맛술 등등을 넣고 30분정도를 푸욱 끓여 주었어요~~
잡내 제거를 위해 이것저것 넣어 끓여주면 좋은데..
뒤뚱인 그냥 후추와 허브 맛술만 넣고 끓여주었네요~
요렇게 끓여주면 곱창도 질기지않고 바로 휘리릭 볶아먹어도 맛나거든요?
곱창 꺼낸모습이에요...ㅎㅎ 실도 요렇게 잘 묶어있구요?
실 묶인자리만 칼로 잘라 버리고 나머지는 적당하게 썰어 준비~
먼저 볶을팬에 야채들을 올리고 곱창올리고 양념장은 반만 올렸어요~
양념장을 고루 섞어가면서 볶아주고~ 대파와 깻잎을 넣어서~
휘리릭 볶은후에 잡채를 넣어서 골고루 섞어주다가 양념이 부족한듯해서 양념장을 남은 반에서
또 반정도를 넣어 주었구요? 간보아 싱거우면 만들어놓은 양념장 마져 넣어주던가
간장을 따로 더넣어 맞추셔도 됩니다.. 뒤뚱인 간이 맞아서 요대로 마무리 했네요..
매콤하고 쫄깃한 곱창볶음 완성~ 완전 굿굿굿~~~ 정말 맛있게 볶아졌네요..ㅎㅎ
요대로 상에놓고 술안주나 밥반찬으로 먹어도 좋구요~
뒤뚱이네는 요대로 마구 집어먹다가 매워서리 밥한공기 떠와서 셋이서 맛나게 먹었답니다..ㅎㅎ
요대로 끝나면 아쉽죠? 그래서 바로 준비한 볶음밥타임~ 뭐~ 식당표대로 준비한번 해봤습니다..ㅎㅎ
프라이팬에 조금남은 야채랑 곱창을 가위로 좀더 잘게 잘라주고 밥준비한것 올려주고 달달달~~
식당표대로 눌러가면서 달달달~~ㅎㅎ
낙.원.곱.창.은. 정.말. 깨.끗.합.니.다.
즉석 곱창구이 입니다.
특유의 곱창구울때 나는 냄새를 완전히 잡아 냄새가 전혀 없습니다.
맛있게 신나게 멋지게 드셔요 ^^ ㅎㅎㅎ
넘넘 맛있고 그맛이 환상 입니다. 냄새없는 곱창구이 입니다.
진보된 냄새없는 낙원즉석곱창
곱창을 전문가의 손으로 맛있게 볶아 전지렌지 용기에 담았습니다.
여들여들 보들보들 졸깃 고소한 맛짱 잘 볶아주어야 제맛이랍니다. <-- 맛있는 곱창 낙원곱창구이
예뿌게 전자렌지에 담아 야채로 장식 맛있게 드실수 있도록 했습니다 낙원곱창
전자렌지에 넣고 3분만 예열하여 드시면 마이따 마이따 정말마이따를 빵 터지게 경험 합니다.
1팩 450g x 2인분 = 12,000원
줄마켓 바보푸드
에서도 인기리에 판매중 입니다.
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굽거나 볶아 드셔야 하는 불편이 있지만 곱창의 살아있는 맛을 즐기실수 있습니다.
곱창을 많이 드시면 피부미용에 좋아 아이피부로 바뀌고 화장을 할 필요가 없다 합니다.
곱창구이는 맵지않고 연하고 부드러워 아이들도 참 좋아하고, 부부간 술안주론 대따 짱 ^^ 이죠
1팩 500g x 2인분 = 10,000원
우리 단골 고객님께는 특별선물을 드립니다 ^^ ㅎㅎ
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세상 제일의 요리는 내장요리 랍니다-인체와 일체되는 완전식품으로 영양도 만점 맛도 이만점
한우등심보다 맛있는 내장요리중 제일은 막창구이 랍니당 ^^ ㅎㅎ
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사업자등록증 통신판매신고증 축산물가공판매신고증 식품제조허가증 우수업체 표창장
저희 낙원은 진실로 소비자의 입장에서 서 있으며 영업이 아닌
절친에게 드린다는마음으로 보내 드립니다.
국내 제일의 먹거리 안지랑 곱창은 도축한지 불과 2~3일 내로 완죤
제일의 요리가 되어 고객님의 식탁에 오릅니다.
[곱창은 도축시일이 오래갈수록 현저하게 맛이 떨어지는것]
낙원에서는 남여노소 누구나 좋아하는 국내 제일의 먹거리로 고객님을
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낙원막창 곱창마을 운영자 김 옥 자 올림
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티아라 TTL