편스토랑 이유리의 새우깡 만들기

[실그물]

편스토랑 이유리 새우맛과자 만들기.. 홈메이드 새우깡

새우깡

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재료

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건새우 1/2컵 , 밀가루 1컵 , 베이킹파우더 1/2T, 물, 식용유, 소금 약간 / 설탕??, 라면수프 ??

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2021년 2월 19일

편스토랑 도시락편을 보다가..

이유리 님께서 2014년 드라마

'왔다장보리'에 나왔던

연민정 딸 비단이 역을 했던 김지영과 함께

새우깡을 만들었는데요..

새우깡 모양은 ㅋㅋ 실패... 한거 같더라구요 ㅋㅋ

그래서 집에 재료는 있긴 한데...

할까말까 고민하다..

방법과 재료의 양을 다르게 했어요 ㅎㅎ

한번은 에어프라이어에 했고

기름에 튀겨서도 해봤어요..

과연 맛있을까요??

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① 건새우를 팬에 살짝 볶아줍니다.

② 볶은 건새우를 믹서기에 갑니다.

③ 밀가루와 건새우 비율을 2 : 1 섞은 후

물 1/2컵에 식용유 약간 넣고 조금씩 조금씩 부어준 후 반죽을 만듭니다..

<단 맛을 원하시면 설탕 조금 넣어도 되요.. 전 안넣었어요^^>

- 편스토랑에서는 3 : 1 비율이었는데 저는 2 : 1이 괜찮더라구요^^

④ 반죽을 밀대로 밀어 잘라준 후 칼등으로 무늬를 새겨줍니다.

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에어프라이어에 구워보고 기름에도 튀겨봤습니다.^^

⑤ 에어프라이어에 넣고 식용유를 뿌린 후 180도에서 12분정도 구워줍니다.

<흰 부분은 반죽 밀때 달라 붙을 까봐 밀가루 뿌려준거에요..>

⑥ 팬에 기름을 두르고 튀겨줍니다.

새우깡 무늬가 보이시나요.^^

자꾸자꾸 손이가요 손이가 ㅎㅎ

새우맛과자 맛나네요 ㅎㅎ

저는 설탕대신 소금 약간 뿌려줬어요..

- 편스토랑에서는 설탕이랑 라면수프를 뿌려줬더라구요.

[출처] 편스토랑 이유리 새우맛과자 만들기.. 홈메이드 새우깡|작성자 Hi JIN