도시 아파트 주부들을 위한 고추장 레시피

간장 된장 고추장은 장독대에 놓고 태양에 말려가면서 익히는 겁니다. 그러나 도시 아파트에서는 양지바른 장독대같은 환경을 만들 수가 없기 때문에 된장이나 고추장을 담가놓으면 곰팡이가 많이 나고 냄새도 안 좋아지는 경우가 대부분입니다.   그러나 이 방법으로 하시면 .. 볕좋은날 내다놓거나 뚜껑을 열어놓을 필요도 없고 베란다나 주방에 두고 바로 드셔도 됩니다.            <img src="https://t1.daumcdn.net/cfile/cafe/180D931D4B960C5E59" class="txc-image" style="FLOAT: none; CLEAR: none" actualwidth="240" border="0" hspace="1" vspace="1" width="240" id="A_180D931D4B960C5E59F324"/><img src="https://t1.daumcdn.net/cfile/cafe/160D931D4B960C5E5A" class="txc-image" style="FLOAT: none; CLEAR: none" actualwidth="240" border="0" hspace="1" vspace="1" width="240" id="A_160D931D4B960C5E5A9016"/>     <img src="https://t1.daumcdn.net/cfile/cafe/170D931D4B960C5E5B" class="txc-image" style="FLOAT: none; CLEAR: none" actualwidth="240" border="0" hspace="1" vspace="1" width="240" id="A_170D931D4B960C5E5B29DA"/><img src="https://t1.daumcdn.net/cfile/cafe/180D931D4B960C5E5C" class="txc-image" style="FLOAT: none; CLEAR: none" actualwidth="240" border="0" hspace="1" vspace="1" width="240" id="A_180D931D4B960C5E5CE7A3"/>  액체육젓 4리터                                                        <img src="https://t1.daumcdn.net/cfile/cafe/202BBA1A4B960D1316" class="txc-image" style="FLOAT: none; CLEAR: none" actualwidth="240" border="0" hspace="1" vspace="1" width="240" id="A_202BBA1A4B960D13163E8A"/>         <iframe id="a0mAAJed1F4$@my" width="640" height="360" src="https://kakaotv.daum.net/embed/player/cliplink/a0mAAJed1F4$@my?service=daum_cafe&ptoken=v2_d1fca633378102efe6cdcb3ac902160fb9c0c4f52bb32ca3a0aa013560c51dfe946df04602518351331765dd2240ede9c8bcda313e54c1c0b04bd73c" frameborder="0" scrolling="no" allowfullscreen></iframe>   고추가루 2kg 과 메주가루 1킬로를  고루 섞은 다음 젓갈과 배 효소를 넣었습니다.     <iframe id="DfbM0v2cew0$@my" width="640" height="360" src="https://kakaotv.daum.net/embed/player/cliplink/DfbM0v2cew0$@my?service=daum_cafe&ptoken=v2_90f7a075f76e357b143072768b13c467a98bfd198d66d5e4c44618b8dacd222c347ec17c99f4a454ad51ac7648a1c9cb5c23756950d27fd297a6b9c5" frameborder="0" scrolling="no" allowfullscreen></iframe>       <iframe id="xp0Pe1lWUVY$@my" width="640" height="360" src="https://kakaotv.daum.net/embed/player/cliplink/xp0Pe1lWUVY$@my?service=daum_cafe&ptoken=v2_43efc2fac5045b7338bfb241367bd9cff5a94df610bbaac5d85b6ff88bf48f8cbf8a22ad6642ae387bc5d1bd6c0fdf836bf99489460fb737632ab352" frameborder="0" scrolling="no" allowfullscreen></iframe>   <iframe id="Ig9vFbJGUpc$@my" width="640" height="360" src="https://kakaotv.daum.net/embed/player/cliplink/Ig9vFbJGUpc$@my?service=daum_cafe&ptoken=v2_39a622be925305c0565072c144758477adda57b3e686462c0db67c6956dcb58552b120517602c01c69a89ad323a7910c204d9586952f243b7c49d404" frameborder="0" scrolling="no" allowfullscreen></iframe>       <img src="https://t1.daumcdn.net/cfile/cafe/1428A1054B9620AB35" class="txc-image" style="FLOAT: none; CLEAR: none" actualwidth="720" border="0" hspace="1" vspace="1" width="720" id="A_1428A1054B9620AB357BF5"/>       젓갈 고추장 (혹은 겹장 고추장 ) 재료 고춧가루 2kg 메주가루1kg 집간장(액젓): 4리터 물엿: 1kg 파효소 혹은 배 효소 : 4리터