스크랩 [잡채]초보를 위한 잡채만들기~초간단 잡채만들기~★

[아주까리]

왕초보도 만들 수 있는 잡채만들기~ 초간단 잡채만들기 도전기!!

잡채

어때요~~제법 잘 만들었지요???? 헤헤~

재료 : 당면, 소고기(또는 돼지고기), 양파, 버섯, 부추(또는 시금치), 맛살(또는 햄이나 어묵도 좋아요~)

간장, 참기름, 설탕, 깨소금, 맛소금, 후추

***사진은 없지만 당면을 삶아주세요~삶으실때 간장을 살짝 넣어주시고 기름 살짝 넣어주시면 더 좋아요~

그리고 삶으신 당면은 물에 헹구시면 절때로 안됩니당~~~~***

모든 재료를 썰어서 준비해주세요~~

꼭 이 재료들이 아니라 다른것이 있다면 상관 없습니다~

고기를 먼저 볶아서 익혀주세요~

맛소금과 후추로 간을 해 주시구요~~~

나머지 재료들 중 부추를 뺀 나머지 재료를 볶아주세요~

이때도 후추와 맛소금으로 간을 살짝 해주시구요~

반저옫 익었을때 부추를 넣고 살짝 익혀 마무리 해주세요~~~

그릇에 익힌 재료를 넣어주세요~~

그리고 당면을 삶아주세요~~~

삶은 당면을 같이 넣어주세요~~~~

당면 삶는 것은 맨 위에 써 놓았습니다~~*^^*

간장과 참기름, 설탕, 깨소금을 넣고 간을 봐 가면서 버무려주세요~~~

아마 후라이팬에 볶으시는 분들도 있을꺼에요~

전 근데 이렇게 버무리는 방법으로 합니다~울 엄마가 하시는 방법^^

어때요?? 잡채 포스 풍기나요~~~~??

꼬소한 참기름 냄새도 풍기나요???? 

참기름 넣어주어 윤기가 좌르르르~~~~~입에 넣으면 후루룩~~~~빨려들어갑니다~~~

아주 그냥~~죽여줘요~~~~~~~!!!

고기도 듬뿍~야채도 듬뿍~~~깨소금으로 꼬시함을 더 해주었어요`~~아주 좋아용~~~

처음 반들어 본 잡채인데 이거 완젼 대박이옵니다~~

저도 잡채 할 수 있어요~~~왕초보도 만들수 있어요~

물론 아무래도 많이 부족한 레시피에 부족한 솜씨이지만 제게는 너무 맛있고 기뻐요~