시지기움 얌보스

[오리 채기수]

시지기움 얌보스

(베트남 호찌민시)

시지기움 얌보스(Syzygium jambos)는 도금양과(Myrtaceae)에 속하는 동남아시아 원산의 열대 상록수이자 과일나무입니다. 흔히 로즈애플(Rose apple) 또는 자보(Jambos)라고 불리며 열매에서 은은하고 향긋한 장미 향이 나는 것이 특징입니다.
보통 7.5~15m 높이까지 자라는 중간 크기의 나무입니다. 잎은 마주나며 길쭉한 창 모양(피침형)을 띠며 어린잎은 선명한 붉은빛을 띠다가 성숙해지면서 윤기 나는 어두운 녹색으로 변합니다.
5월 무렵 가지 끝에 지름 5~10cm 크기의 흰색 또는 연녹색 꽃들이 모여 피어나는데, 꽃에 수백 개의 수술이 길게 뻗어 있어 매우 화려하고 아름다우며 달콤한 향기로 꿀벌을 유인합니다.
열매는 지름 2~5cm 크기로, 다 익으면 옅은 황백색이나 분홍빛을 띤 노란색으로 변합니다. 안쪽이 비어 있는 구조이며 1~4개의 갈색 씨앗이 들어 있습니다.
식감은 아삭아삭하면서도 수분이 많아 수박이나 사과와 비슷하며 맛 자체는 아주 강하지 않고 은은한 단맛을 내지만, 입안에 넣는 순간 강렬한 진한 장미 향이 퍼지는 독특한 풍미를 자랑합니다.

[일월/채희권]

덕분에 보지 못한 꽃을 감상 합니다,

[진문]

자세한 설명도 곁들여 더 아름답습니다