상주 곶감이 맛있는 이유....

경북상주  삼백의 고장....상주라는 이름이  붙은것은 신라경덕왕때로 상주는 예로부터 삼백의고장 즉 세가지흰것의 고장  이라고 불렸다. 삼백이라면 쌀과 목화 누에고치 를 일컫는것으로 해방이후는 목화의 수요가 줄면서 그자리를 곶감이 대신했다고한다. 경상북도 축제중 가장 손꼽히는 축제의 으뜸은 오는 25일 열리는 상주 곶감축제인 것이다. 축제일......2009년 12월25일~27일 곶감 한우 축제장소......상주시 북천 야외시민공원   <img src="https://t1.daumcdn.net/cfile/cafe/14718E184B244E9999" class="tx-daum-image" style="CLEAR: none; FLOAT: none" actualwidth="480" hspace="1" width="480" vspace="1" border="0" />                                                                                              서울~상주 소요시간 120분(171키로)                                                                                            부산~상주 소요시간 60분 (80키로)                                                                                            광주~상주 소요시간 150분(283키로)                                                                                            <img src="https://t1.daumcdn.net/cfile/cafe/15333A194B244E469B" class="tx-daum-image" style="CLEAR: none; FLOAT: none" actualwidth="640" hspace="1" width="640" vspace="1" border="0" /> 곶감명가 가는 길목    <img src="https://t1.daumcdn.net/cfile/cafe/120210154B244EE910" class="tx-daum-image" style="CLEAR: none; FLOAT: none" actualwidth="640" hspace="1" width="640" vspace="1" border="0" /> 서곡동에 위치한 곶감명가    <img src="https://t1.daumcdn.net/cfile/cafe/1471B0184B244FECA9" class="tx-daum-image" style="CLEAR: none; FLOAT: none" actualwidth="640" hspace="1" width="640" vspace="1" border="0" /> 영남의 상징이자 젖줄인 낙동강이 감싸안은  삼백의고장(쌀,누에고치,곶감) 상주는 한국농업을 선도하는 농업의중심지로 전국곶감생산량의 60%차지하는 곳이 상주이다 상주의경제적특성으로는 곶감(전국1위) 쌀,배,오이(경북1위) 사과,포도(경북4위) 로 한국농업의 주요한 역활을 하고있다.       <img src="https://t1.daumcdn.net/cfile/cafe/193335194B245087D8" class="tx-daum-image" style="CLEAR: none; FLOAT: none" actualwidth="640" hspace="1" width="640" vspace="1" border="0" /> 상주곶감이 유명한 이유는  곶감으로 맛있는 둥시감이 이 지역에서만 생산되고 곶감에 가장 큰 영향을 미치는 통풍 습도가 상주가 가장 적합하다고한다 상주가 분지지역이라 기후적으로 곶감과 궁합이 잘 맞고 거기에 오랜경험과 기술이 첨부되어 맛있는 곶감이 생산된다고 한다. 같은상주지역이라도 농원마다 곶감맛이 틀리는 이유가 모두 이런이유에서이다.     <img src="https://t1.daumcdn.net/cfile/cafe/20096C174B2450C304" class="tx-daum-image" style="CLEAR: none; FLOAT: none" actualwidth="640" hspace="1" width="640" vspace="1" border="0" /> 맛있고 당도가 높은 곶감을 만들기 위해서는 북서계절풍이 잘 불고 기온이 낮아야  과육표면의 수분이 잘 증발되고 맛있는곶감으로 건조된다  따라서 자연건조시는 환경이나 지역기후에 따라 곶감의 품질이 좌우된다.                                                              <img src="https://t1.daumcdn.net/cfile/cafe/183C0F034B245615BC" class="tx-daum-image" style="CLEAR: none; FLOAT: none" actualwidth="480" hspace="1" width="480" vspace="1" border="0" />  상주곶감은 천혜의 자연조건속에서 건조시킨 곶감으로 당도가 뛰어나며  씨가적고 과질이 부드러워 전국적인 명성을 얻고있으며 전국생산량의  60%를 점유하고있는 상주의 대표적인 농산물이다                            <img src="https://t1.daumcdn.net/cfile/cafe/134610024B245763A5" class="tx-daum-image" style="CLEAR: none; FLOAT: none" actualwidth="480" hspace="1" width="480" vspace="1" border="0" />   <img src="https://t1.daumcdn.net/cfile/cafe/134DD8024B2457BF19" class="tx-daum-image" style="CLEAR: none; FLOAT: none" actualwidth="480" hspace="1" width="480" vspace="1" border="0" />   <img src="https://t1.daumcdn.net/cfile/cafe/174E0F024B2459A028" class="tx-daum-image" style="CLEAR: none; FLOAT: none" actualwidth="480" hspace="1" width="480" vspace="1" border="0" />  반건시 곶감은 겉은 곶감이고 속은 젤리상태인 생감대비 60%정도 건조된 곶감이다 도착즉시 내용물만 영하10도 이상 냉동실에 보관하면 장기간 보존이 가능하다     <img src="https://t1.daumcdn.net/cfile/cafe/150D93254B245FE038" class="tx-daum-image" style="CLEAR: none; FLOAT: none" actualwidth="640" hspace="1" width="640" vspace="1" border="0" />     상주를 방문하면서 많이 본 글귀 "명실상주"     농수산물 공동브랜드 로 슬로건은 그명성 그대로 명실상주                   그뜻은 명실상부(알려진내용과 실제의내용이 서로 꼭 맞다)와 상주의 합성어라고한다                                                                          <img src="https://t1.daumcdn.net/cfile/cafe/184845034B245A2B05" class="tx-daum-image" style="CLEAR: none; FLOAT: none" actualwidth="640" hspace="1" width="640" vspace="1" border="0" /> 경상북도 서북부내륙지방은 넓은평야와 적절한 강우량 여름철 높은기온 많은 일조량등이 농산물재배에 좋은조건을 가지고 있기도 하다                                                        그래서  상주는 곶감외에 쌀,사과,배 포도,오이등 품질이 우수한 농산물이 많이 생산되고있다.   <img src="https://t1.daumcdn.net/cfile/cafe/13470F044B245ADEA9" class="tx-daum-image" style="CLEAR: none; FLOAT: none" actualwidth="640" hspace="1" width="640" vspace="1" border="0" />                                                        곶감의 고장 상주....집집마다 곶감을 말리고있는 모습을 볼수있다.     <img src="https://t1.daumcdn.net/cfile/cafe/184F99024B245AA411" class="tx-daum-image" style="CLEAR: none; FLOAT: none" actualwidth="640" hspace="1" width="640" vspace="1" border="0" />                                                             12월25일~27일까지 곶감축제가 열리게되는 북천 시민공원   <img src="https://t1.daumcdn.net/cfile/cafe/184E0F024B245B4429" class="tx-daum-image" style="CLEAR: none; FLOAT: none" actualwidth="640" hspace="1" width="640" vspace="1" border="0" />                                                        전국제1의 자전거도시 상주는 저전거축제와 곶감축제가 대표적인 축제로 꼽힌다                                                                                                                                          상주곶감한우축제 12월25일~27일