십전대보탕 효소 ( 사물탕 + 사군자탕 + 황기 + 계피 )
-----황기
- 분포 - 중국, 일본 및 한국. 국내에서는 전지역에 분포되어 있으며 특히 강원도 정선, 삼척, 충북 제천 이 주산단지로 지정되어 있다.
- 콩과식물. 다년생 초본.
- 주요 효능
- 비의 기능을 보하고 기를 더하여 양기를 위로 향하게 하고 피부등의 인체를 둘러싸고 있는 표(表)를 충실하게 하여 기가 밖으로 빠져나가는 것을 막는 동시에 식은 땀을 그치게 하고 정기를 보전시킨다.
- 양기를 원활히 순환하게 하여 몸 안에 불필요한 수분을 밖으로 배출시키고 종기 등을 치료한다.
- 몸이 여위고 허약한데 사용하고 기를 돕고 살찌게 하며 오한과 몸에 열이 나는 증상을 다스린다.
- 주병증 - 신체허약, 종기, 지갈(止渴), 음식무미(飮食無味), 복통, 식욕부진, 치질, 탈항, 자궁출혈, 부인대하, 월경불순, 산전산후일절병, 거담수(祛痰嗽), 두통, 이질 등에 효과가 있다.
- [주의] - 백선피(白鮮皮)와 함께 쓰면 효과가 떨어진다. 피부에 사기가 왕성하여 생긴 단독, 종기가 있는 사람과 상처 부위가 아프고 열이 나는 증상에는 복용을 피해야 한다.
-----계수나무
생약명 - 계피, 계지(껍질)
분포 - 한국(중부 이남), 일본, 중국 등지에 분포하며 냇가 등의 양지 바른 곳에 모여 산다.
높이 7m, 지름이 1.3m 정도로 곧게 자라고 굵은 가지가 많이 갈라지며 잔가지가 있다. 꽃은 암수딴그루에서 피며 5월경에 잎보다 먼저 각 잎겨드랑이에 1개씩 핀다. 가을에는 단풍이 아름답고 개화기에는 향기가 좋다.
주요 효능
- 계피유 - 위장의 타액 및 위액의 분비를 촉진시켜 소화를 돕고 궤양을 억제, 심장과 관상동맥의 혈류량 촉진, 항방사능 작용 및 백혈구 수 증가 작용, 피부진균의 억제 작용.
- 계수나무 가지 - 온성으로 발한 작용이 있어 혈액순환 촉진, 이뇨 작용, 여성의 생리불순에 효과.
- 계피 - 소화불량, 장염, 식욕 감퇴, 설사병, 일반 감기 증세, 위장 및 간질병, 손발이 차거나 마비가 오는 병, 냉 관절염(날씨가 추워지면 통증이 심해지는 관절염), 위산과다, 요통 및 견통, 갱년기 장애, 피부 손상, 신장 및 간장 보호 등의 작용.
- 주의 - 몸에 열이 많은 사람, 임부 및 출혈이 있는 자는 신중히 사용해야 한다.
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효소에 관해 식물 부위별 채취시기, 담는 법 등, 전반적인 이야기를 나누면서
민들레선생님께서 새로운 효소 담는 방법을 한가지 제안 하셨습니다.
맛도 좋을뿐더러, 많은 단지가 필요하지 않으며,
무엇보다도 대량 생산에 적당합니다.
- 단지에 넣기 전에 재료와 재료 무게의 30% 설탕을 함께 버무려 놓습니다.
- 다음날 버무려 놓은 재료를 단지의 60% 정도의 양으로 채웁니다.
- 시럽을 만들어 단지의 70%가 채워지도록 합니다.
단지에 20%~30%의 공간이 있을 때 가장 맛있는 효소가 됩니다.
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