도다리 쑥국...거제도에서 지금즈음에 먹을수 있는 최고의 제철음식이라고 합니다.
이 도다리 쑥국을 드시러 먼곳에서 거제도까지 서슴치않고 달려들 오신다고 할 정도라네요?
싱싱한 자연산 도다리와 이제 막 캐낸 쑥으로 만들어진 이 도다리 쑥국...
도다리와 쑥이 함께 도킹해서 너무나도 부드럽고 향긋한 냄새를 자아내고 있다
이 도다리쑥국 3월에서 4월 사이에서만 거재도를 찾아와서 먹을수 있다고 하는데요
살오른 도다리와 쑥의 만남이 정말 향긋하고 좋더라구요...
따따시해지는 봄날...자연산 도다리와 막...올라온 쑥의 만남...거제도의 별미 ...
그리고 3.4 월에 거제도를 여행하면서 꼭...먹어봐야 할 음식중에 하나...도다리쑥국입니다
![](https://t1.daumcdn.net/cfile/blog/172789364F8D133D02)
도다리 쑥국...지금 이때즈음 거제도에서 꼭..먹어봐야할 8가지의 음식중에
하나라고 합니다...살이 오른 자연산 도다리와 갓 뜯어내어 손질해놓은 쑥...
이 두가지가 하나가 되어 향기좋고 부드러운 도다리 쑥국을 만들어냅시다
![](https://t1.daumcdn.net/cfile/blog/150DA3364F8D133D24)
이곳 수협공판장에 중매인으로도 활동중이신 이곳 사장님...
도다리가 자연산이라서 더 맛있고 좋다고
얼마나 자랑을 하시던지.....ㅎㅎ
사장님? 저 여기 블로그에 낚시 전문으로 하시는분 계시거든요?
그분 사진만 보면 다 아세요...거짓말 하심 안됩니다?
하고 말씀 드렸드니 괜찮다고 자신있게 말씀하시네요...믿어도 되겠죠?^^
![](https://t1.daumcdn.net/cfile/blog/161239364F8D133D1E)
거제도 여행중 둘째날 아침에 먹은 도다리 쑥국...
메뉴판에도 계절특미...라고 적혀져 있는만큼 안먹을수 없다는거
시켰죠? 안시킬수 있남? ㅋㅋ 사실 여기 간것도 뭐어...도다리 쑥국을
맛있게 잘 한다고 해서 찾아간거지만...에잉 괜히 아닌것인데 간거처럼 글쓴다 그치이?ㅋㅋ
나..일부로 그릉곤데 걸린고지이???? 그릉고야앙????ㅡ,.ㅡ 부끄릅게...
![](https://t1.daumcdn.net/cfile/blog/181893364F8D133E16)
반찬중에 석이의 눈을 사로잡고 ...입을 포로로 사로잡은 반찬이죠.ㅋㄷㅋㄷ
이거 고등어젓갈이라고 하던데요 저 이거 첨 먹어보거든요?
아니구낭...첨 들어보기도 했다..그런데 젓갈...하면 일단 ㅉ ㅏㄷ ㅏ ~~부터 생각하는데
전혀 짠맛이 없었구요 맛이 참 깔끔하더이다...거칠지 않고 부드러운맛이 나더라구요
깍두기와 함께 들어가서 ...맛이 그만이더라...젓갈 안좋아하는 사람들은
아마도...이거 못먹지? 헐? 당연한 이야긴가? 푸하하 어쩌라규? ㅡ,.ㅡ
![](https://t1.daumcdn.net/cfile/blog/19091C364F8D133E2B)
고담이루 맛난것이 요고요고 오이무침...히히히....
이건 왠만한 사람들 다 좋아하지 않나? 방금 똑딱똑딱 하면서 자른 오이에
양념해서 손으로 휙휙 저어서 만들어낸 ..이히히히....
오이의 싱싱한 상큼함...그리고 시원한 냄새와 양념의 조화...
아줌마 오이!!!오이!!!오이!!!세번 외치고 깔끔하게 비워버렸다앙...흐흐..나 오이킬러라 할깡?
![](https://t1.daumcdn.net/cfile/blog/171E86364F8D133E0E)
그외에도 반찬들 더 있어요 총 10여가지 나오구요
나물도 있구요 오뎅도 있고 여러가지 나옵니다...
반찬들이 일단 짠맛이 전혀 없이 간간...해서 맛이 괜찮았습니다...
![](https://t1.daumcdn.net/cfile/blog/191BBE364F8D133F0D)
얘가 오늘의 주인공이에요...아 원래 주인공 맨뒤에 나오는데 맨뒤에는
여기 음식점 명함 넣어야 하기때문에 그럴수가 읍네...그쵸오? ^^
빨랑 여러분들께 소개해야 나두 먹을꺼 아니야아? 으응? 안구랭? ㅡ.ㅡㅋㅋㅋ
자연산 도다리와 막 뜯어낸 쑥...쑥들이 길지않았어요
막 ...땅속을 박차고 나온놈들을 비참하게 뜯어왔지요..ㅋㄷㅋㄷ
아주 자라날 시간을 안줘...안줘..요때가 쑥이 맛이 좋을때라는거...으흐흐.........
그랬꾸나앙...그래서 냄새도 좋은고야아??그릉고지이? 안구랭? 아 몰라 통과..ㅡ.ㅡ
![](https://t1.daumcdn.net/cfile/blog/161F83364F8D133F10)
요바바라 요바라 아주 이 도다리가 살이 팍팍 올랐구나...
이것들 대자연에서 어떻게 잘먹고 살았길래 이렇게 살이 통통하게 오른고니이?
요 자연산 도다리에 쑥을 넣어서 만들은 쑥국이...
이 거제도의 계절음식이라고 까지 하니...과연!!!마시따앙!!!삐라빠라뽀...만쉐이!!ㅉㅉㅉ
아 근데...이거 이늠것들 사진을 담아오느라고 쑥국사진을 못담아버렸네
에혀..뭐어 석이 하는게 다 그렇지 뭘바래요...뭐 걍 풀샷사진 참고 하시구요?
이 비만 도다리에 쑥...보시고 봐주세용..ㅡ.ㅡ
![](https://t1.daumcdn.net/cfile/blog/204290374F8D133F21)
요따가 석이가 잘 먹었었던 고등어젓갈....으흐흐...
밥위에다가 살짝 올려줘서 몽따쥬 좀 이뿌게 해서 한방 콱!!!찍어버리고
여러분들은 사진으로 구경하고 난 후딱 한입에 확 넣어버리고
맛은 석이가...여러분들은 침흘리고...이거 딱이네? 푸핫!!냠냠 잘 했씀돵...마쪼타...
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이녀석들이 여기 사장님이 그토록 자랑하시던 자연산 도다리 라고 합니다
이거 저 블로그 친구님 입질의 추억님이 오셔서 보시면
금방 알아보실것 같아요...ㅎㅎ 낚시 전문가 입질의추억님...아시죠?여러분들?
몰러????ㅡ.ㅡ 댕장 뫠몰라? 모르는 분들 아래 주소로 가봐...
그럼 알게 될꼬야..낚시 전문가...
http://slds2.tistory.com
![](https://t1.daumcdn.net/cfile/blog/16561A374F8D134006)
오늘 석이가 먹어본거...따악 보이남? 가운데 위에 계절특미 도다리쑥국..이라고?
나 그거 먹었어여~~아주 배터져 죽을뻔했어요 아침에 이걸 먹어서
국은 또 양이 참 많아서 남기기 아까움에 계속 다먹을때까지 밥을 먹었드니...
으윽!!짜부나는게지 이르다가...먹다가 집합시간이 다 되어서 후다닥
튀어 나오느라고 인증샷을 못찍어왔당...우짠디야.ㅋㅋ
![](https://t1.daumcdn.net/cfile/blog/144975374F8D134116)
거제도를 여행하시면서 맛있는 음식을 찾으시는분들...
아마도 이 계절에 거제도를 여행하신다면 여행의 흐름을 따라서
뭔가 아시는분들이 아닐까 하는 생각입니다...그따가 더 좋은거 거제도의
계절특미를 알고 가셔서 식사를 하신다면 더 아름답고 추억의 여행길이 되실듯해요?
5월까지 입니다...그전에 여행을 거제도로 하시는분들?
꼭...이 도다리쑥국..드셔보세요..그 맛고 향...금방 잊기 힘들거에요
이 도다리쑥국 드시고 나면 한참동안 그 도다리의 맛고 쑥의 향이
입에서 맴돌겁니다...도다리쑥국!!도다리쑥구!!하구^^
오죽하면 거제도의 8가지 맛 중에 하나로 도다리 쑥국이 들어갔을지
생각하시면 딱...아시겠죠? 자아...석이는 이 거제도의 8미중 하나
도다리쑥국...아주맛있게 자알 먹고왔어요..그럼?
여러분들은 이 도다리쑥국..과연 맛있게 드셨을까 못드셨을까?
가서 드시고오셔서 석이의 블로그에 오셔서 적나라 하게
함께 평가를 내려볼까? 자아 이번주에 바로 떠나라!!
아름다운 자연이 있고 즐거움이 있는그곳...거제도로!!!!
그리고 먹어라!!거제도의 특미...도다리쑥국을...쑥국!!쑥꾹!!아 이건 아닌가.ㅡ.ㅡ
거제도 봄철 특미 도다리 쑥국
옥포횟집
옥포공판장 중매인 15호
주소 / 경남 거제시 옥포1동 1964번지
전 화 문의 / 055 687 3277
첫댓글 쑥향가득한 도다리 쑥국 봄철 별미죠
이거 정말 괜찮더라구요...
사람들이 이거 도다리쑥국...참 좋아라 하던데요
먹구싶어 하는 사람들도 제법 있더라구요?
어제 쑥국 끓여서 먹었는데요 향이 좋더라구요..
봄향이 물씬 나는 도다리 쑥국 맛나게 얻어 먹고 갑니다.
수고 하세요 ^^
역시 봄에는 쑥내음이 ...참 좋은것 같아요...
특히 이 도다리쑥국은...자연산 도다리와 쑥의 향기가..뜨악!!ㅋㅋ
쑥향이 입안 가득할꺼같아요^^
말그대로 거제도의 봄을 다 먹어버리는거죠
구수하고 쑥향이 참 좋았어요^
ㅇㅇ 정말 향긋하고 맛있었엉...완죠뉘 조아~~
도다리쑥국....봄철 입맛 돋구는 데는 최고죠^^^
진짜 그런것 같았어요...어휴....향이 어찌나 좋던지요
막 빠져들더라구요^^
우와![~](https://t1.daumcdn.net/cafe_image/pie2/texticon/ttc/texticon28.gif)
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도다리쑥국을 지금 먹어야하는데...
약주 하시고 고담날 드시면 증말 속이 확...풀릴것같던데요?
흔하디 흔한 쑥이
이곳에서 맛을 더하네요.
도다리 쑥국 정말 맛있어요~~.
쑥의 향이 전하여 옵니다^^