카페창업 맛있는 원두

[마띠니끄]

안녕하세요! 카페창업의 걸음마부터

함께할 마띠니끄입니다:)

카페창업을 혼자 준비하기엔 막막하고

조언을 구하기엔 정보가 너무 많아서

중요한 게 수백가지가 되진 않으셨나요?

마띠니끄에선 창업주분들의 상황에 맞게

우선순위를 정리해 좀 더 빠르고

똑똑한 길을 안내해 드리겠습니다:)

어떤 카페를 창업하더라도 카페창업에서 가장 중요한 건 원두인데요!

카페창업원두에 대한 연구를 통해

할 게 많을수록 본질에 집중해야 합니다.

당연한 말이지만 원두의 맛과 퀄리티에

따라 커피 맛은 달라집니다.

가성비만을 생각하여 원두를 선택할 경우

순간은 마음이 놓일지 몰라도

장기적으로 좋은 계획이 아닐 수 밖에 없기 때문입니다.

그 이유는 카페창업을 위해선

질 좋은 원두 선택은 가장 근본이며

다른 것들로 메꿀 수 없는 부분이기 때문에

시간을 투자하지 않으면 더 멀리 나아가긴 힘듭니다.

앞서 말씀드렸듯이 커피는 원두의 퀄리티에 따라 달라집니다.

남들이 좋은 원두라고 해서 무작정 사용하기 보단 원두의 품질,

바디감 등 원두 자체에 대한 지식을 갖고

있어야 하고, 가성비 보단 좋은 원두로

맛있는 커피 만들어 대접하고자 하는 자세가 선행되어야 합니다.

요식업 창업의 기본은 원재료부터 잘 고르는 것이 먼저이고

커피맛이 제대로 된 후에야 인테리어와

카페가 갖는 감성이 더 큰 효과를 낼 수 있기 때문입니다.

카페창업원두의 퀄리티에 따라 커피맛이

달라지지만 또 한가지 유의하셔야 할게 있습니다.

그것은 바로 커피머신의 위생인데요.

아무리 좋은 원두를 보는 안목이 있고,

품질에 우선순위룰 두고 원두를 사용한다고 해도

커피머신이 더러우면 아무 소용이 없습니다.

매일 여러잔의 커피를 만들어 내는 장비인

커피머신은 매일 청소해야 하고,

세척 방법에 대해서도 정확히 알고 있어야 합니다.

하지만 매일 커피머신세척에 힘을 쏟고

기억하기엔 시간적인 여유가 없는 경우가 대부분인데요!

그렇다고 직원을 시키기에도 쉽지 않은 부분이고,

사장이 꾸준히 맡아서 하기에도 신경쓸 게 많기 때문에

무리가 있는 부분입니다.

그래서 이런 고충을 완벽히

해소시켜드리기 위해 준비한 마띠니끄의

커피머신 119 서비스를 통하여 최선의 방법으로 도와드리고

평소 카페 창업 관련 고민이 있던 부분에 대해 깊이 있고

똑똑한 접근으로 카페창업의 걸음마부터

함께하겠습니다.

마띠니끄 커피머신 119서비스는

카페창업원두를 선별해드릴 뿐만 아니라

커피머신 세척부터 창업 노하우,

카페 특성에 맞는 레시피 교육 등

많은 정보를 알려드리고 있으며,

커피머신 수리, 정기적인 점검과 관리를

맡아 진행하고 있습니다.

전국 어디든 카페창업을 하시는 분들이

계신 곳이라면 달려갈 준비가 되어있으니

언제든 연락주시면 친절히 안내해드릴 것을 약속드립니다.