출처:여성시대, 밀크잼
얼마 전에 올리브TV에서 하는 꿀언니의 비건레시피를 보다가
이거다!!!했던 토마토 해물카레에 도전했음ㅋㅋㅋ
결과는 꽤 성공적!!!!
일단 재료는
토마토 2개, 양파 1개, 해물(새우, 갑오징어, 조개 등), 새송이버섯 1개, 팽이버섯 반 개, 후추
+스테인레스 냄비
인데 감자랑 당근있음 넣어줘... 난 없어서 못넣었음.. 8ㅅ8
그리구 닭찌찌살 저번에 먹다 남은게 있어서 조금 넣었음ㅋㅋㅋㅋ
채식하는 여시들인 패스해두 돼!!
1. 일단 스테인레스 냄비에 물을 아주아주 조금 넣고 토마토 꼭지 따서 넣어줘!!!
저수분요리라서 채소에서 수분이 다 나오는 거라 물 많이 넣을 필요 ㄴㄴ임.
그리고 뚜껑 꼭 닫아주고 약불로 15분정도 끓여줭.
2. 존나까먹을뻔.. 틈메이러에 십자 칼집 해줘.. 나중에 껍질 벗겨야 하니까(하응)
ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ
15-20분정도 약불에 끓이면 토마토 껍질이 아주 잘벗겨짐!! 젓가락으로 살살 벗겨줘.
3. 요러케 틈메이러 껍질이 나왔쭘.
껍질벗기는 건 나중에 껍질 씹히지 않게 하기 위해서래 ㅋㅋㅋㅋ
4. 양파, 새송이버섯, 해물, 닭찌찌살을 숭덩숭덩 썰어주기!!!
나는 해물잔치??라고 해산물 모아져있는 거 썼는데, 없는 여시는
걍 새우랑 조개만 넣어도 될듯!!!
근데 해산물아무것도 없이 채소만 넣으면 맛 없을것같아..
토마토가 되게 새콤하고 풍미가 좋은데
이게 해산물이나 고기류랑 같이 있어야 맛있더라구 ㅠㅠ
5. 으깬 토마토를 10여분 더 끓여주다가 양파 투척!!
양파에서 수분이 갱장히 많이 나옵니다.
여전히 약불인채로 뚜껑 닫고!! 또 10분 넘게 끓여줌.
존나 시간싸움임...ㅎ...
저수분요리는 시간과의 싸움이여..(쩁쩁)
훠우 이렇게 흐물흐물해지고 물이 낭낭하게 나왔으면
6. 나머지 재료인 해산물, 버섯, (나는 닭가슴살도) 넣고
역시 뚜껑을 닫고 약불에 또 10분 끓여주기.
난 후추 좋아해서 후추도 후추후추 뿌려줌ㅎㅎ
7. 카레가루는 물에 풀어서 준비해주는데,
나는 2아빠숟가락 넣었는데
간간하고 맛났어.
소금간하는 여시는 맛보면서 카레가루 첨가하면 될듯!!
카레가루까지 넣고나서 혹시 냄비에 물이 좀 부족한 듯 싶으면
물 아주 조금만 넣어주고 뚜껑닫고 또 10분 끓여줘.
그러면 이렇게 완성!!!!!
거의 50분걸림
ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ
근데 진짜 맛있어. 카렌데 풍미가 쥬금. 맛이 굉장히 깔끔해서 텁텁함이 없어 ㅠㅠ
엄마도 맛있다고 해줬음 ㅎ.ㅎ
장점은 건강식에 저수분요리라 영양소 손실이 적다는 점
단점은 시간이 존나 오래걸린다는점
그래두 맛있고 다이어트식이니까 시간날때 해봐~!
문제있음 알랴줭 8ㅅ8
첫댓글 오오 마자 존맛인데 다이어트식같아!!!!!!!! 굿!!!!!!!!!!!!!!
마싯겟다ㅠㅠ나라면냄비째밥도안비비고쳐묵쳐묵해서 다이어트.낫성공적.일듯 ㅠㅜ
ㅠㅠ카레 먹고싶었는데 내일 점심으로 먹어야겟다
대박 토마토카레 맛있겠다
카레좋아하는데!!해봐야지ㅎㅎ여시고마워♡
오♥♥♥ 짱이돠 해물비싸니까 그냥 해볼까...퓨ㅠ
오...카레좋아하는데해봐야겠어 고마워 여시ㅠㅠ!!
맛있겠다ㅠㅠ
배...배고팦...ㅠㅠㅠ배고프다1!!!!!!!!!!!!!!!!!!
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웅웅!!둘중 하나만 넣음돼!!
토마토카레 오앙 토마토 사야겟당
토마토카레♡☆♡☆ 으앙마싯겟다 후추까지내스타잏이얌.....해머거바야지 고마어여시야♡♡♡
토마토카레라니! 주말에도전해봐야겠다 고마워 여시~!!
토마토 카레다!!!!!! 이거얏
와 토마토도 좋아하고 카레도 좋아하는데 이거꼭해봐야지ㅠㅠㅠㅠ
((토마토카레) 한번 도전해봐야짓ㅎㅎ 땡큐
지우지마!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!제발..(비굴)
여시재료만큼하니까 몇인분 나왔어?
2인분!!
연어질하다가 왔는데 쩌렁쩌렁..좋다..맛느겟댠..♡
여시.....이거 죤맛.......하........고마워
토마토카레 배고프댜ㅜㅜ 해먹을그얏
토마토카레)완전담백하고맛있어보여ㅠㅠ해먹어야지 고마워!!
이걸해먹어야겟댜ㅠㅜㅠㅜ!
토마토카레 맛있겠다여시야ㅠ
여시 나도해볼래 ㅠㅠㅠㅠ 으앙 ㅠㅠㅠㅠㅠ
진짜 맛있다 여시야 ㅠㅠ
나는 감자 양파 버섯 닭가슴살 이렇게 넣었는데 조화 대박..bb
맛있게 잘 먹을게여♥♥♥ 좋은레시피 고마워여♥♥
헐 잘만들었다!!! 여름에 해먹는게 더 맛날듯!!토마토 나올때 마니해묵어~~
오 토마토 어떻게 처리하나했는데... 내일 해먹어볼께!
맛있겠다해봐야지ㅜㅜ
(틈메이러저수분카레)감사합니다 잘먹겠읍니다 사랑합니다
헐 나도 해봐야겠다!
대박 지금당장먹구싶어ㅠㅠㅠㅠ
연어하다와써 ㅠㅠㅠ 낼 토마토 사러갈래 ㅐㅠㅠ
진짜 맛있을것같아!! 곧 해먹어봐야겠따ㅜㅜ
카레가루는 어디서샀어?여시야?