계란을 더 많이 먹어야 하는 5가지 이유

[짱경규]

계란을 더 많이 먹어야 하는 5가지 이유

2011-06-30 by [밤비]

계란을 더 많이 먹는 것은 당신 스스로의 건강을 격려하는 환상적인 방법 중 하나이다. 계란은 전체를 다 먹는 게 중요한데: 우선 노른자에서 발견되는 이점은 여기에 칼슘과 철분이 90% 포함 되어 있다는 것이고, 흰자에는 단백질의 거의 반이 포함되어 있다는 것. 만약 당신이 계란을 정규적으로 먹지 않는다면, 왜 꼭 먹어야 하는 지 그 다섯 가지 이유를 지금부터 잘 살펴보시기 바란다.

1. 비타민 섭취
작은 계란 한 개에는 당신의 건강에 필수적인 여러 가지 비타민이 다 들어 있다: – 비타민 B2(리보플라빈)은 당신의 몸에서 음식이 에너지로 바뀌는 것을 도와준다.- 비타민 B12(코발라민)은 적혈구를 만드는 데 없어서는 안될 필수 비타민이다.- 비타민 A(레티놀)은 시력에 도움을 주는 비타민이다.- 비타민 E(토코페롤)은 조직과 세포 손상을 일으켜 결국 암으로 발전될 수 있는 활성산소 를 쳐부수는 역할을 한다.- 비타민A와 B2는 역시 성장에도 중요한 역할을 하므로 당신의 자녀들 역시 규칙적으로 계 란을 먹도록 권장해야 한다.

2. 체중 감량에 도움

계란을 먹는 것이 당신의 체중 감량에 도움을 줄 수 있다는 사실을 알고 있는가? 이건 계란을 “살찌게 하고”, “건강치 않은” 음식으로 생각했던 사람들에게는 꽤나 놀랄만한 일일 텐데, 비만 연구를 위한 로체스터 센터의 연구에 따르면 아침으로 계란을 먹는 것은 하루 동안 당신이 섭취하는 칼로리 흡수 제한을 400 칼로리까지 제한하는데 도움이 된다고 한다. 그건 당신이 한 달에 3 파운드 이상 체중을 줄일 수 있다는 의미이기도 하다. 이건 아마 계란이 당신에게 계속 포만감을 주기 때문일 듯 한데, 이는 계란을 먹으면 당신은 아침 나절에 간식거리를 덜 찾게 되고, 점심 때나 가서야 뭔가를 먹게 만든다는 걸 의미한다. 그리고 비록 계란이 콜레스테롤을 포함하고 있긴 하지만 이것은 당신 몸 안에 있는 “혈액 내 콜레스트롤”과는 다른 “음식에 들어 있는 콜레스테롤”이라는 거. 과거의 건강 조언과는 달리 계란을 먹는 것이 당신의 혈액 내 콜레스테롤 수치를 높인다는 증거는 어디에도 없다.

3. 필수 미네랄 섭취

계란에는 철분, 아연, 그리고 인이 풍부하다. 이런 무기물은 당신의 몸을 위해 필수적이고, 특히 여성들은 생리로 인해 많은 철분이 필요한데, 이런 무기물이 충분히 섭취되지 않으면 당신은 피로를 느끼게 되고, 기분이 언짢아진다. 아연은 당신의 면역체계를 최대로 ]지키게하고 당신의 몸 안에서 음식이 에너지로 변환하는 것을 돕는다. 또 인은 건강한 뼈와 튼튼한 이를 위한 중요한 역할을 한다. 거기에 보너스로 계란에는 또 다른 미량의 요소들이 들어 있는데: 갑상선 호르몬을 만드는데 필요한 요오드와 셀레늄, 그리고 암의 위험도를 줄이는데 도움이 되는 산화 방지제가 그것.

4. 칼로리가 낮은 단백질

중간 크기 정도의 계란 하나가 70에서 85 칼로리를 함유하고 있고 이 중에 6.5 그램이 단백질이다. 이것은 계란 세 개(210에서 255 칼로리)에는 19.5 그램의 단백질이 있다는 말이고, 평균 여성이 하루에 필요한 단백질량이 50그램이니 당신의 하루 단백질 섭취의 거의 반이 된다는 얘기다(실제 단백질 필요량은 몸무게와 활동량에 따라 다르니 의사에게 당신이 필요한 정확한 수치를 의논해 보시라). 세 개의계란으로 스패니쉬 오믈렛을 해서 먹거나 스크램블 에그로, 또는 토스트에 포치드(살짝 끓는 물에 넣어 익혀 먹는 방법)로 해서 먹으면 몇 시간 동안은 계속 배가 부를 것이다.

5. 유방암 예방

하버드 대학의 2003년 연구에 의하면 청년기에 계란을 먹으면 성인이 되었을 때 유방암을 예방할 수 있다고 한다. 2005년에 다른 연구에서는 적어도 일주일에 6개의 계란을 먹는 여성들이 일주일에 두 개 이하의 계란을 먹는 여성들에 비해 유방암 발병 위험도가 44% 낮다는 결과를 보여주고 있다. 2008년 4월, 노스 캐롤라이나 대학의 연구팀들은 콜린(계란 노른자에 있는)이 유방암 위험을 24% 줄일 수 있다는 것을 발견했다. 계란 한 개의 노른자에는 125.5 밀리그램의 콜린이들어있는데 이는 하루 섭취 권장량의 사분의 일에 해당되는 것이다. 그러므로 아침식사를 할 때 두 개의 포치드 계란을 먹으면 하루에 필요한 콜린의 절반을 섭취하는 셈이 되는 것이다.

[연경맘]

좋은 정보 감사 합니다~~~!!! 그래도 역시 콜레스테롤때문에 걱정되요.

[최윤희]

다이어트강추,.ㅋㅋㅋ그래도 너무마니먹지는 마세요토해용...ㅋㅋㅋ

[셔틀콕]

좀 전에 삶은 달걀 먹었는데 눈에 띄는군요

[스마일여인]

감사합니다 좋은정보^^ 계란많이먹어야겠네요

[능수화]

좋은정보감사합니다 열심먹어야겠네요

[다시 시작]

좋은 정보네요.. 반찬없을때 계란찜 최고에요^^

[라휘]

말도 많은 계란이지만 그렇지만 또 이만한 식품도 없죠..

[짱구네]

계란은 좋아하는데요. 콜레스테롤때문에......ㅋㅋ

[건강의여신]

역시 계란이 몸에 좋군요

[천혜향]

지금부터라도 많이 먹어야겠어요

[스물여섯]

좋은 정보 감사합니다.^^

[자유정신]

하지만 계란은 하루에 1개정도..... 과하면 무엇이든지 몸에 좋지 않는데....

[선민]

계란이 좋은줄은 알았지만 이렇게 좋은 지 미처 몰랐습니다. 규칙적으로 먹어야겠군요. 감사합니다...

[영동관제]

계란을 좋아하지만 이렇게 좋을줄은 몰랏네요
후라이 삶은거라도 열심히 먹어야겠네요

[예림맘^^]

많이 먹어야짘ㅋㅋㅋ

[민지2100]

좋은 정보네요~~ 원래 계란을 좋아하는데 앞으로 더 자주 먹어야겠네요^^

[이 승 재]

네 정보감사합니다

[행복1026]

옛날엔 없어서 못 먹었지만데. 요즘은 잘먹는데 왜이리 아픈사람이 많은지....

[꾸리]

많이 먹어야하겠네요

[만화공간]

좋은 정보 감사드립니다..

[암수토끼]

출출한데 계란보니 먹고싶네요

[콜린스]

계란 좋아하는데 이 글을 보니 왠지 기쁘네요 ㅋ

[검객]

감솨~~~

[똥이]

계란 많이 먹어야되겠네요

[호비]

어쩌지 난 콜레스테롤 수치가 간당간당해서 달걀은 절제음식인데ㅠㅠㅠㅠㅠ

[사랑 만땅]

저두요~ 계란 좋아 하지만. 안된다는 안타깝네요~

[강태경]

오~ 몰랐던 정보 알게 해주셔서 감사합니다^^

[베러댄]

계란하면 콜레스테롤이 떠오르고 많이 먹으면 살찐다는 생각이 많았네요
갑상선엔 계란이 좋다니 충분히 먹어야겠네요

[우니우니]

요즘 성조숙증 때문에 달걀 먹는 걸 조금 줄이는 편인데, 정말 좋은 정보네요...
좋은 계란 먹을려구 포*리 신청해서 먹고 있는데 더 신청해야 할까봐요

[피터짐]

아하.!!계란 좋아.

[엘지]

콜레스톨 때문에 계란을 멀리했는데 이제 열씸히 먹어야겠습니다 좋은 정보 감솨

[궁금녀]

일주일에 2개가 적당하다는데 넘 헷갈리네여...

[서운산]

계란이 이렇게 좋은줄 몰랐습니다. 감사합니다.

[zx369]

한 두개씩은 섭취해야겠네요

[바다산]

계란 좋아하는데! 계란이 다이어트에 효과가 있따는건 지금 알았네요 ! 보통 흰자만 먹고 노른자는 먹지 말라고하던데..!

[우라영]

두뇌에도 도움된다고 하네요~~~

[웃는거야~]

삶은계란 가끔 먹어줘야겠네요...

[학오름]

조흔 정보 감사합니다. 잘 보고갑니다.

[미륵]

조은정보입니다.

[해리]

아이들과 꼭 챙겨야겠어요 ㅎㅎ

[송계]

좋은 정보네요, 계란이 다이어트에 효과가 있다고요? 열씸히 먹어야겠습니다 .

[나다]

좋은정보 감사합니다!

[유진맘]

삶은계란 가끔 먹어줘야겠네요

[광주]

아~ 맛있겠다~

[셀레네]

좋은 정보 감사합니다. 그 동안 콜레스테롤 걱정에 달걀을 멀리 했는데 앞으로 친하게 지내야겠습니다

[금강내기]

좋은 정보네요. 감사합니다.

[유니화니]

오늘 뉴스에 고지혈증엔 노른자가 안 좋다고 나오더군요..참고하세요.

[신델라]

게란후라이 먹고싶당

[나홀로집에]

게란 꼭 섭치 해야곘네요