꽈리고추 &소고기장조림

[이광님(광주광역시)]

소고기를 좀 샀더니
주인장님이 추석 선물이라고
껍질고기를 서비스로주네요(1kg~)

이런 고기는 미역국 푹 ~끓이면
맛있거든요.

조금 덜어서 장조림했어요.

꽈리고추 입니다

껍질고기.심줄이랑 섞어졌지요

약불로 나오는 기름을 흡수합니다

꼬독하니 익혀 줍니다

물을 부어서 오래 끓여주고
위에 뜨는 거품을 걷어주지요

다 걷어지면~

간장.액젓 .효소청.넣어줍니다

통마늘을 넣어줍니다

한김 익혀주지요

꽈리 고추넣어요

참기름도 넣어주지요

청양고추 넣고 마무리 해줍니다~

완성이 되였습니다

계란 2개 삶았습니다

청양고추가 맵지 않으니 별로네요

날씨가 청명하고 tv에선
계속 트롯이 나오군요.

어제저녁 ~
나훈아 어게임~보셨지요?

상상했던 모습과는 너무 다른인상

얼굴에 보톡스 맞아서
부은것처럼 보이더군요.

주름펴고 화장을 입혀서 젊게는
보이는데~
목소리는 힘이 약하고~
꺽기같은 특기도 안나오고
파워도 없이~
실망 했네요~

보시는 분들마다 느낌과 취향이
달라서~
다 다르실꺼예요.
저는 제가 보고 느낀대로 적었네요.

세월이기는 장사없다고들~
저도 바라져가고 있네요

추석명절~
옛 추억이 또 오르는 시간입니다
행복하고 즐거운 시간되십시요.

[맹명희]

무슨 고기 껍질을요?

[이광님(광주광역시)]

소고기요~
이런것 벋긴것이요

[이광님(광주광역시)]

이만큼 1kg
줬어요.
우리옆집 고깃에서요

[김희자(경기오산)]

추석연휴 잘 보내세요~
전 보고 싶었던 나훈아 본 것만으로도 감동였습니다^^
정말 남편이랑 숨 죽이고 봤습니다.

[이광님(광주광역시)]

연륜의 자연의멋을
없에버리니~
많이 아쉬었어요

[김정이(파주)]

네 ! 맛있는 장조림 눈으로 감상합니다
언제나처럼 조근조근 세세한 설명까지 감사합니다
나훈아님ᆢ
노개런티에 국민 생각하는 마음으로 펼친 공연이라죠?
힘들어하는 사람들에게 많은 위안이 되었을거예요
12일동안 강행군한탓인지 너무 힘들어서 끝까지 보지 못했네요
흐름이 너무 밋밋해서 졸리기까지 ㅠ
말씀처럼 힘도 많이 빠지고 감히 가황이라 불리는 분께 죄송하지만 낮은 음정은 거의 안 맞았어요ㅠ
음정을 좀 낮게 잡은 이유이지요
그래도 그 나이에 대단한 분 같아요

[이광님(광주광역시)]

여행 다녀오셨어요?.

몇일전부터 나훈아..볼생각에
시간이 안갈 정도였어요~

마음에 안들어서
요즈음 미스터트롯~
때문에 나의 청음에 많이 늘었나보다고
위안을 삼기도 했는데

이 시절에 나왔으면
가왕도 못됐지요.
사실은 김지미님 때문에
컷다고도 볼수있지요..

노래도 못한사람이 사설이 많지요.ㅎ.ㅎ.ㅎ

[김정이(파주)]

아니요 명절밑 행사했어요^^
어제 하루 쉬었는데 알바때보다 더 힘들었답니다
청소하고 시누이들 온다 해서 음식준비를 ㅠ

그 나이에 장한일 하신 분이긴 해요
저같은 일반인들은 꿈도 못 꿀 일이잖아요ᆢ
늘 맘에드는 음식 이야기 고맙습니다

[백정희(서울마포)]

깔끔하니 이쁘게도보이고
맛있게 보이네요
기대잔뜩하고 티비앞에 앉아서 나훈아쇼보다가
실망했어요
나이에 맞게 주름살도 있었더라면 더 멋있을건데ㆍ이리저리눈동자굴리면서 카메라살피는지
뭔가 어색하고 소리도힘이 없고 진짜이젠늙었나보다ㆍ생각했어요
늘 다정다감한 요리설명 잘보고있습니다
남은연휴도 행복하세요~~^^

[이광님(광주광역시)]

그러게요~
제 생각도 같았습니다.

지금 심사하고 계신
남진이 더 나은것 같에요.ㅎ.ㅎ

[김정이(파주)]

저도 정희님 생각과 같았답니다
약간 조마조마하기도 했구요!
그래도 많은 위안이 되었을거라 생각하니 감사한 분이지요

[백정희(서울마포)]

네ㅡ그래도 끝까지 잼있게 잘봤어요 ㅎㅎ

[김명자(고양)]

우와, 맛나게 보여요.
큰사위가 꽈리고추찜을 좋아해서 마트에 갔는데 꽈리고추가 넘 비싸서 포기하고 메뉴를 바꿨어요.
요즘 야채값이 ㅠㅠ

[이광님(광주광역시)]

긍께요 비싸도 너무 비싸요~
식품가게가서
가격표 안보고 집어넣어요~
카드로 긁으니까
얼마 나온지도 몰라요.

엊그제 고깃집에서
이런것~
이만큼~
가격 안물어보고
신경 안쓰네요..ㅠㅠ

[하경숙(서울 )]

밭에서 어린고추 따온거랑 쇠고기조금 있는거 저도 한번 해보려구요...늘 자세하게 올려주셔서 감사합니다...

[이광님(광주광역시)]

밭이 있으셔서 좋으시겠어요~
한가위 즐겁게 보내세요~

[임용경(충남아산)]

꽈리고추 소고기장조림 만드는방법 잘배워서 가족 식탁에 올려야겠어요,
잘배우고갑니다.

[이광님(광주광역시)]

솔직히 남진 노래 ~
멋만 잔득들어불러요

비교했던건 사 생활이였어요~