세계 최대 '치아씨' 생산국에 파라과이 포함..

[우뚝촌장]

세계 최대 치아씨 생산국에 파라과이 포함..

파라과이에서 치아씨 재배가

본격적으로 시작된지는 2019년 부터로

 볼 수 있는데 조용히 시작된 치아씨 재배로

파라과이는 연간 4800만 달러의

수출 고를 달성하고 있다.

치아씨 재배와 수출에 나서고 있는

 힐베르토 오소리오 농산물 수출업자에 의하면

세계 최대 치아씨 생산국 중의 하나에

 파라과이가 꼽히고 있다.

파라과이가 연간 재배,

생산하는 치아씨 물량은 멕시코,

아르헨티나, 에콰도르, 니카라구아,

볼리비아를 앞서고 있으며 사실상

세계 1위 생산량과 수출량을 보이고 있다.

치아씨 생산 업체인 Dulzan Organica사의

일베르토 오소리오 씨는

국산 치아씨 품질이 인정받고 있어

세계 각국의 수입업자들이

문의해오고 있다고 밝혔다.

현재 파라과이에서 생산된 치아씨는

 전세계 50개국에 판매되고 있으며

지난해 총수출 실적은 21.523톤

47.887.656달러를 달성했다.

현재 치아씨 생산에 종사 중인 업체는

 총 30여 개로 파종 시기와 농법 노하우가

 축적되면서 우수한 품질로 인정받고 있다.

2013년부터 붐을 일으킨 치아씨 열풍은

 다음 해 판로에 대한 고려없이

여러업체들이 무작정 재배에

뛰어들면서 실망과 좌절을 안기기도 했다.

당시 치아씨 가격은

킬로당 5천과라니에 불과할 정도였지만

현재 치아씨 가격은 킬로 당

2만과라니를 호가하고 있으며

전국에서 기계화영농방법으로

 3만5천 헥타 이상에서 재배되고 있다.

오소리오 기업인은

전세계의 치아씨 수요량은 5만~6만톤

 이상이라며 이중 파라과이가 2만톤

정도를 생산하고 있다고 설명했다..

올바른 치아씨드 먹는법과 여러 효능~

 다이어트에 효능이 있다고 알려지면서

치아씨드 먹는법에 관심을 갖게 되었는데요.

물을 흡수하는 성질이 있어서 치아씨드를

조금만 섭취해도 금방 포만감이 들어

과식을 예방하는데 도움이 되더라고요.

 다만 너무 많이 먹으면

 불편한 증상이 나타날 수 있기 때문에

올바르게 먹는법을 알아두는 것이 좋습니다.

작은 씨앗이지만 치아씨드에는

다양한 영양소가 포함되어 있어요.

단백질은 물론 8가지의 필수 아미노산과,

 필수지방산, 식이섬유, 비타민, 미네랄이

들어 있어서 다이어트할 때 필요한

영양소를 골고루 챙길 수 있습니다.

치아씨드의 가장 큰 특징은

 물과 만나면 팽창하는 것 인데요.

물을 흡수해서 10배 정도 부풀기 때문에

조금만 먹어도 포만감이 들어요.

때문에 과식으로 인해 체중조절을

실패하는 분들에게 좋은 식품입니다.

 식사를 하기 전에 먹으면

식사량 줄이는데 도움이 되더라고요.

게다가 다이어트할 때 생기는

 변비도 예방할 수 있어요.

 치아씨드에는 2종류의 식이섬유가 포함되어 있으며

식이섬유는 변의 양을 늘려주고

 장을 활발하게 움직일 수 있게 도와

배변을 원활하게 만들어 줍니다.

치아씨드 먹는법으로 유산균 풍부한

요거트에 섞어먹으면 더욱 좋습니다.

혈액순환을 개선하고

 생활습관병을 예방하는 치아씨드 효능도 있어요.

오메가3지방산이 혈액 내 지방을 감소시키고

 혈전을 예방해 혈액이 잘 흐르게 해줍니다.

오메가3지방산은 뇌기능 향상과

콜레스테롤 감소 효과도 있기 때문에

 꾸준히 챙기면 좋은 영양소입니다.

그 밖에도 안티에이징, 우울증 개선,

피로회복 등 다양한 효능이 있어서

 치아씨드를 챙기면 좋습니다.

 다만 섭취량에는 주의가 필요한데요.

물을 흡수해서 10배 정도 부풀기 때문에

한꺼번에 많이 먹으면 위가 아프고

소화가 안될 수 있어요.

때문에 치아씨드 먹는법을

 제대로 알아두는 것이 좋습니다.

일단 중요한 하루 섭취량의 경우

 1큰술(10g)을 넘지 않아야 합니다.

과식은 위통을 유발해요.

처음 먹는 분들은 이보다 적게 드세요.

 또한 그냥 먹는 것이 아닌 물이나 음료,

요거트에 불려서 먹는법이 좋습니다.

아침식사 대용으로 치아씨드 먹는법으로

우유나 두유, 요구르트에 타서 먹을 수 있어요.

치아씨드를 불려서 먹으면 속이 불편해지는

것을 막을 수 있고 포만감도 높아집니다.

 시리얼이나 과일을 곁들여서

 부족한 영양을 챙겨보세요

드레싱에 섞어서 샐러드에 곁들이거나

잼에 섞어서 빵에 바르는  먹는법도 있습니다.

아이들도 맛있게 치아씨드 먹는법으로는

 치아씨드 계란말이가 있는데요.

만드는 법도 간단! 계란물에 치아씨드를

 넣어 예쁘게 말면 완성입니다.

[우뚝촌장]

치아씨가 무엇인지를 알아보니..
앞으로 희망적인 곡물이더군요,
이런류의 농산물을 많이 개발해야겠네요~

[할수있다]

그동안 파라과이에서는 참깨를 많이 재배하였는데요,
이와 유사한 치아씨가 좋은 작종으로 인기를 끌겠네요,
우리도 한번 재배해 보았으면 합니다...

[구영회]

우와 오메가3의 보고네요~