뇌를 젊게 하는 영양제및 방법

[질주(상진)]

사람의 뇌는 약1000억 개의 신경세포를 가지고 태어난다고 한다. 그러나 이 같은 신경세포는 사람에 따라 진행의 정도가 다르기는 하지만 나이가 들면서부터 하루에 10만개 정도씩 줄어든다.

파키슨씨병,중풍,치매 등은 뇌신경의 퇴화현상에서 오는 질병으로써 나이가 듦에 따라 뇌세포내의 항산화물질(Anti-Oxident)의 저하와 더불어 세포내의 독소(Free Radical)는 더욱 늘어나게 마련인데 이러한 악순환으로 인해 뇌신경은 계속 죽어만 간다. 항산화물질이 풍부한 음식은 진한 녹색 잎사귀나 비타민A, C, E, 셀레니움 등등인데 이러한 음식으로 충분치 않기 때문에 때론 영양제를 섭취해야 한다.

그중에서 잘 알려진 두뇌건강증진을 위한 대표적인 영양제를 나열해보면...

1. 깅코빌로바(Gingko Biloba)

Ginkgo 잎에 있는 플라보노이드(flavonolid) 복합체와 락톤(lactones)은 동맥과 모세혈관의 정상구조와 탄력성을 유지해준다. 강력한 항산화제로서 ginkgo 플라보노이드는 세포 에너지 생산과 신경 전달을 방해하는 자유기를 예방한다. Ginkgo biloba 추출물은 또한 적혈구가 뭉치는 것을 방지하여, 혈액이 원활하게 순환되도록 한다. 이런 작용은 뇌를 비롯한 인체의 모든 세포에 산소와 포도당을 잘 공급하여 기억력과 인식기능을 향상시킨다.

은행잎을 추출해서 만든 약인데 노화방지 약이면서 뇌의 혈액순환에 가장 큰 효과를 갖고 있다. 따라서 건망증이나 흥분, 불안, 뇌기능 향상에 많은 도움이 된다.

2. 비타민E

최근 New England Journal에 치매의 성약으로 발표되었는데 세포내 독소를 제거함으로써 파키슨씨 병에 또한 효과가 있다.연구 결과에 따르면 비타민E를 규칙적으로 섭취하면 뇌졸증위험을 절반으로 줄일 수 있다고 한다.

3. 코엔자임큐10(Co-Q10)

세포내 미토콘드리아에서 에너지를 생성할 때 관여하는 중요한 부효소인데 뇌기능향상에 도움이 되면서 독소를 제거해준다.

Co Q10는 우리 인체내의 모든 세포에서 발견되는 필수 영양분으로 심장질환과 노화방지(장수)에 매우 중요한 역할을 하는데 이러한 Co Q10은 구조적으로 비타민E 와 유사하며 인체내 병을 일으키는 자유래디칼의 활동을 방해하는 강력한 항산화제로써 기적의 비타민이라 불리워진다.

연구에 의하면 심장병,심장마비,면역력약화 그리고 활력감소 등을 포함한 소위 노인질환들은 우리 인체내에서 Co Q10의 감소로 발생된다고 밝혀졌다.  1981년 루퍼스 연구소의 Dr.Emile Bliznakov에 의하면 쥐의 실험에서 Co Q10를 사용한 쥐중에서 30~40%의 쥐는 그렇지 않은 쥐에 비하여 인간수명으로 치면 평균130-150살까지 사는 것을 밝히고 장수에 아주 중요한 물질로 규명한바 있다.

Co Q10효능

1) 항산화제로서 강력한 노화방지 효과
2) 심장질환에 탁월한 효과
3) 혈액순환을 촉진
4) 치매예방과 뇌기능향상
5) 고혈압과 뇌졸증에도 효과

Co Q10코엔자임큐텐이 하는 일

사람이 매일 건강하게 살아가는 것은  우리 몸을 구성하고 있는 세포  하나하나가 바르게 일을 해서, 에너지를 끊임없이 만들어 내기 때문이다.
각 세포는 혈액으로부터 포도당이나 단백질, 지방질을 받아들어 이것을 원료로 해서 세포 속의 미토콘드리아라고 하는  에너지 공장에서 에너지를 만들고 있다. 우리 몸에선 섭씨36도-37도라고 하는 체온에서 모든 화학반응이 일어난다.
세포가 이러한 일을 잘 해나가기 위해 많은 효소나 보효소가 필요하다.  코엔자임큐텐은 보효소로서 비타민과 같은 작용을 한다. 사람의 몸을 구성하고 있는 60조의 세포 하나하나가 바르게 에너지를 만들어 내도록 일을 하고 있다.
그러기에 코엔자임큐텐이 하는 일은 첫 번째로 에너지를 만들어 낸다는 점이다. 몸속에 코엔자임큐텐이 충분히 있는 것과 없는 것 사이에 에너지를 만드는데 28배의 차이가 있다고 나가타 박사도 쓰고 있다.
우리 몸에서 활발히 활동하고 있는 곳은 심장, 간장, 신장, 폐, 두뇌,  근육 등이 된다. 그래서 코엔자임큐텐의 효과를 심장에 주목하면 심장병약, 간장에 주목하면 간장병약, 또 두뇌에 대한 약, 근육에 대한 약이 된 것이다. 
그러므로 이 영양소가 부족하면 몸이 쉽게 피로하여 권태감이나 피로가 쌓이기 쉽고 원기가 부족해지고 몸의 여기저기에 고장이 생겨 어깨 걸림이나 요통, 손발의 냉증, 두통, 아침기상의 어려워짐, 불면증, 현기증 등 여러 증상이 나타날 수 있다. 
두 번째로 이  영양소가 하는 일은 항산화작용이다. 우리 몸이 포도당 등을 태워서 에너지를 만들어 내는 데는 산소가 필요하다. 그러나 그 결과 부산물로서 활성산소가 생겨 이것이 세포를 손상시켜 동맥경화의 원인이 된다든지 암, 심근경색, 뇌경색을 일으키든지 노화를 촉진시킨다.
활성산소는 우리 몸이 대사를 하여 에너지를 만들 때에 필연적으로 생겨나는 것이다.  항산화작용을 하는 데 있어 코엔자임큐텐은 비타민 E와 비교해도 손색이 없는  능력을 가지고 있다. 또 야마모토 박사 등은 비타민 E 단독으로는 항산화작용을 충분히 발휘할 수 없으므로 코엔자임큐텐과 비타민 E와Ｃ를 동시에 섭취할 필요가 있다고도  말하고 있다.
이러한 코엔자임큐텐의 역할 때문에 ‘더 좋은 두뇌(The Better Brain)’라는 책을 쓴 두뇌건강센터의 퍼얼머터박사도 이 영양소와 두뇌에 관하여 다음과 같은 말을 하고 있다.
“Co-Q10은 두뇌의 건강에 대해  중대한 역할을 하므로 나가 모든 사람들에게 권장하는 몇 안 되는 영양제 중의 하나다. 이것은 건강한 두뇌를 가진 사람들의 두뇌를 최대한의 양호한 상태로 유지시켜주고 또 두뇌 질병을 예방시켜 줄 것이다. 젊어서부터 이것을 섭취하기 시작하면 나이 먹어서 두뇌의 쇠퇴로부터 고통을 받는 사람들의 수가 적어질 있다는 것은 의심할 여지가 없다. 그리고 이 영양소는 이미 두뇌가 나빠지고 두뇌의  질병이 생기고 있는 사람에게도 잃은 기능을 회복시켜 주고 손상이 더해짐을 막아줄 수가 있다.”  

4.Phosphatidyl Serine(PS)
뇌를 젊게 하기 위해서는 콩에서 추출한 콩 세린(포스파티딜세린)이란 영양소를 섭취하는 방법이 있다. 치매환자의 기억력재생과 학습에 상당한 도움을 주고 뇌대사의 활성화에 많은 기여를 한다.(공부하는 수험생 혹은 건망증이 심한 경우에 도움이 된다)

포스파티딜세린 (이하 ＰＳ이라고 생략)은，천연에 존재하는 지방질의 일종이고，세린기(친수 부분)，인산기，글리세롤과 ２개의 지방산 기(소수부)가 결합된 물질이고，인간의 뇌는 건조 중량 중 인지방질이 약 반을 차지하고，그 거의가 신경 세포의 막을 형성하고 있다．세포막의 중요한 성분인 인지질속에서 ＰＳ은 ，특히 뇌에 많게 존재하고 있는 물질이고，신경세포막에 있어서，생명 유지 활동를 위한 에너지의 출입，신경 전달 물질의 방출이나 시냅스의 활동등의 정보 전달등 신경 세포의 기능 발현에 깊게 관여하고 있는다고 생각되고 있다．이것으로부터，ＰＳ은 「뇌의 영양소」라고 말하고 있다．

평균연령 60.5세 50명의 환자를 대상으로 PS 300mg/일 을 12주간 투여한 결과 기억력 13.9년, 학습능력 11.6년, 전날 본사람 인지능력7.4년, 그리고 10자리의 암기는3.9년이 증가되는 놀라운 효과를 나타냈다.

5. 알파 리포익산(Alpha Lipoic Acid)

뇌세포재생에 도움이 된다. 알파리포익산은 지방과 물에서 모두 잘 녹기 때문에 때때로 “만능 항산화제”라 불리기도 한다. 체내에서 세포대사과정에 관여하며, 항산화 효과를 보인다.

6. 비타민 D

파키슨씨병 환자에게서 많이 부족하고 칼슘흡수에 도움이 될 뿐 아니라 세포내 독소 억제에 기여한다.

7. 비타민 B12

뇌기능저하와 혼돈감, 우울증, 기억력상실, 신경기능저하에 도움이 된다. 치매나 중풍, 관상동맥질환의 원인중 하나로 알려진 호모시스테인(homocysteine)을 억제하는 것으로 알려져 있다. 나이가 들면서 소화기능이 떨어지므로써(intrinsic factor) 이 비타민 흡수가 저하되기 쉬운데 영양제로 보충해야 한다.

●두뇌를 명석하게 하는 식품
@ 검은 참깨 - 참깨의 영양성분 중에서 뇌를 비롯한 전신세포의 주재료인 지질이 45~55%정도 함유하고 있다. 뇌신경세포의 주성분인 아미노산이 균형있게 들어 있어 최고의 영양식품으로 꼽힌다. 『동의보감』에는는 참깨를 오래 먹으면 몸이 가뿐해 지고 오장이 윤택해지면서 머리가 좋아진다." 라고 적혀 있다. 꿀, 참깨 각 한 되를 찧어서 반죽 해 만든 알약을 `정신환 '이라고 부르는데 뇌를 많이 사용하는 수험생이나 성장기 어린이에게 좋다. 이외 참깨강정과 같이 과자류로 만들어서 먹으면 어린아이들도 좋아한다.

@ 대추 - 대추는 몸의 신진대사를 조절해 주며 면역기능을 높이는 식품이다. 피로, 정서불안, 노이로제 등에 효과가 있다. 차로 만들어 먹으면 간편하고 맛도 좋다.

@ 닭고기 - 닭고기에는 뇌세포를 만드는 단백질이 쇠고기보다 훨씬 많이 함유되어 있어서 어린이의 건뇌보양제로 좋다. 또한 육질이 연해 아이들이 먹기에도 좋다. 어린 아이에게는 영계를 먹이는 것이 좋다.

@ 생선 - 생선에는 DHA가 다량 함유되어 있다. DHA는 두뇌지질의 10%를 차지하며 두뇌의 인지질에 많이 있다. 인지질은 뇌세포의 구조 부분인 막 속에 싸여 들어가 세포를 이루는데 중요한 역할을 하는데 뇌세포 바깥쪽의 막이나 안쪽에 있는 세포 내 소기관의 막을 생성함으로써 세포가 뇌세포로 되게끔한다. 따라서 DHA가 부족하면 돌기를 유지할 수가 없으며, 그만큼 DHA느 두뇌기능의 발달에 필수적인 영양소이다. 식품 중에서는 생선에 이 영양소가 가장 많이 함유되어 있고, 그 중 `DHA 생선 '이라고 불리는 참치, 방어, 고등어, 꽁치, 장어, 정어리 등이 있다.

@ 수수 - 칼로리, 단백질, 비타민B₁등을 함유하고 있어 두뇌 발달에 좋다. 밥, 떡 등으로 만들어 먹으면 좋다.

@ 호두유 - 천연호두에서 추출한 순도 100%의 호두유에는 건뇌성분인 폴리불포화지방산이 많이 들어 있다. 아이들 음식이나 간식을 만들 때 호두유를 사용하는 것이 좋다.

@ 해조류 - 미역에는 요오드가 다량 함유되어 있다. 요오드가 부족하면 두뇌 발달에 좋지 않은 영향을 미친다. 갑상선 호르몬은 두뇌발달에 대단히 깊숙히 관여하는데 요오드는 갑상선 호르몬의 재료가 되기 때문에 중요하다. 또 미역에는 칼륨이 많이 함유되어 있는데, 칼륨은 머리를 맑게 해주고 피로회복에 효과적이다. 김, 미역, 다시마 등 해조류는 건뇌성분인 칼슘과 비타민 A와 B군이 많이 함유되어 있다.

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현대의학이 인정하는 노화방지 치료법에는 건강위험인자 제거, 만성질환관리, 중간 정도 강도의 운동요법, 절식을 중심으로 한 식이요법 등이 있으며, 이외에도 세포의 유독 물질을 제거하는 항산화제 처방, 비타민 및 무기질 처방, 호르몬 보충 요법, 뇌기능 개선제 처방, 스트레스 해소법 등이 있습니다.



1. 호르몬 보충요법

누구나 나이가 들면 무엇보다도 호르몬이 감소하여 이로 인해 노화가 온다는 것은 이미 모든 노화학자들이 동의하는 부분으로 개인의 나이와 건강 상태에 따라 부족한 호르몬을 젊은 사람 수준으로 보충해줍니다.



2. 항산화제 처방

신체 세포에 해로운 '프리라디컬'을 제거하기 위해 남녀 모두 갱년기에 이르면 항산화제를 필수적으로 복용해야 합니다. 항산화제는 노화를 방지할 뿐만 아니라 성인 사망의 주요 원인이 되는 심장병, 암 중풍 같은 무서운 질병을 예방하는 효과가 있는 것으로 알려져 있습니다.



3. 미네랄 처방

미네랄 처방은 면역기능 강화, 심장병 예방, 노화 방지 등과 같은 효과를 가진 매우 중요한 영양 물질로 미네랄 복용 시 가장 중요한 것은 자신에게 맞는 복용법을 찾는 것이므로 반드시 주치의와 상의해서 복용해야 합니다.



4. 뇌기능 개선제

스마트약물로 알려져 있으며 기억력, 집중력, 학습능력, 기분 등을 포함한 뇌 기능을 개선시키는 약물과 보조제들이 여기에 속합니다. 과학적으로 어느 정도 입증된 뇌기능 개선제 만도 수백 종류에 이르며 우리가 이미 많이 복용하고 있는 인삼과 기넥신, 제로비탈 등이 여기에 속합니다.



5. 장수식사법과 노화방지 운동법

노화방지 전문 주치의와 상의하여 적절한 영양 섭취와 규칙적인 운동을 일찍부터 생활화하는 지혜가 필요합니다.



6. 기타

이 외에도 건강위험인자 교정과 만성 질환의 적절한 관리, 스트레스 해소 등이 노화 방지에 있어서 빠뜨릴 수 없는 부분입니다.성공적인 노화방지 치료는 한 가지 방법에 의한 것이 아니라 다양한 전략들이 합쳐져 그 효과를 발휘해야 비로소 가능한 것입니다.

출처 : [기타] http://www.carecamp.com/ency

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뇌도 나이를 먹는다. 노년기에 접어들면 하루에 약 10만개의 뇌세포가 소멸한다. 때문에 새로운 것을 배우는 게 힘들고 세세한 부분을 쉽게 잊어버리는 등 건강한 노인조차 추리·공간지각·어학능력에 감퇴현상을 보여 스트레스를 유발하기 일쑤다.

나이를 먹을수록 심해지는 기억력 감퇴를 막으려면 어떻게 해야 할까. 전문가들은 “무엇보다 잘못된 식생활습관을 바로잡고 꾸준히 운동을 해야 노년기에도 젊은 시절의 기억력을 유지할 수 있다”고 조언한다.

2007 세계 뇌주간(12∼18일)을 맞아 65세를 넘겨서도 25세 때의 기억력을 지킬 수 있는 방법에 대해 알아본다.

◇뇌는 중앙처리 장치=장년층에서는 암을 가장 두려워하지만, 나이가 들수록 그 대상이 치매로 옮아간다. 죽는 건 몰라도 ‘벽에 똥칠하며’ 산다는 것에 대한 두려움이 실체로 다가오기 때문이다.

주차장의 차를 찾지 못하거나, 열쇠를 두고 문을 잠그는 등의 일이 반복되면서 그 두려움의 실체가 나에게 다가온 것이 아닌가 하고 걱정하기 시작한다.

울산의대 서울아산병원 정신과 김성윤 교수는 “실제로 병원에서 치매 검사를 받으려는 사람들은 대부분 이 같은 경험과 두려움을 떨칠 수 없기 때문”이라고 전했다.

우리의 뇌는 그야말로 우리 몸의 중앙처리 장치이다. 생각하고 기억하는 것은 물론이고, 손가락, 발가락을 움직이는 것부터 심장의 운동, 우리 몸의 온도조절, 예쁜 것을 보면 기분이 좋아지는 것까지 거의 모든 것을 우리의 뇌가 결정하고 조정한다. 이 뇌는 태어나서 가장 빨리 성장하여 5세가 되면 이미 성인의 90% 이상이 완성된다.

그러나 뇌를 구성하는 신경세포들은 한번 만들어지면 교환없이 평생 사용해야 한다. 불행히도 뇌세포는 25세 전후를 고비로 나이를 먹음에 따라 일정량이 점차 없어진다. 사람들의 두려움은 이로부터 시작된다고 해도 과언이 아니다.

◇최고 보약은 운동=그렇다고 지나치게 걱정할 필요는 없다. 뇌과학자들이 노화로 인한 뇌세포 파괴에도 불구, 20대의 생생한 뇌기능을 장?노년기에도 유지하는 해법을 찾아내고 있기 때문이다.

뇌과학자들은 먼저 많은 노인들이 20대의 뇌기능을 유지하고 있다는 사실에 주목, 그 비밀을 풀기 위해 노력했다. 그 결과 일상생활 중 일반 신경세포와는 달리 중요한 역할을 하는 신경세포를 특별히 보호하여 거의 없어지지 않게 하고, 잘못해 이미 죽어버린 신경세포 기능은 주위의 다른 신경세포들이 대신하게 할 수 있다는 사실을 밝혀냈다.

이를 위해 가장 중요한 것은 ‘운동’이다. 김성윤 교수는 “몸을 많이 움직이는 운동이 뇌를 더 복잡하게 사용하도록 유도하므로 운동이 건강한 뇌기능 유지에 중요하다는 연구결과가 잇따라 나오고 있다”고 설명했다. 운동은 또한 뇌의 혈액순환을 더 원활하게 해 영양을 넉넉히 공급하게 되는 ‘일석이조’의 효과가 있다. 따라서 나이가 들어서도 뇌를 좀더 젊게 유지하려면 단순한 걷기보다 댄스나 요가와 같이 복잡한 운동을 하면 더 좋다는 게 김 교수의 조언.

◇생활 및 식습관도 중요=일상 생활 중 책을 읽거나, 낱말잇기를 하는 등 ‘머리를 많이 사용’하면서 뇌혈관의 동맥경화를 방지,뇌의 혈액순환을 원활히 유지하는 노력도 중요하다. 무엇보다 순환기의 동맥경화를 촉진하는 비만을 막아야 한다. 또 비타민과 엽산이 풍부한 야채를 충분히 섭취하고 등푸른 생선에 풍부한 ‘오메가-3 지방’을 가급적 자주 먹는 것이 좋다. 물론 혈관 건강을 해치는 담배는 멀리 해야 한다.

이와 함께 나이가 들면 열쇠나 안경 같은 일상용품은 항상 같은 곳에 둠으로써 정신적 소모를 가급적 줄이고, 숙면을 취하고, 무슨 일이든 집중하고 반복함으로써 새로운 것을 배워 자기 것으로 만들려고 노력하는 게 좋다.

실제 뇌기능 검사결과 정상인데도 ‘기억력이 떨어진 것 같다’고 호소하는 사람들은 젊었을 때에 비해 훨씬 많은 수의 일을 한꺼번에 하고 있거나, 걱정거리가 많은 경우가 대부분이다.

김 교수는 “가령 50세가 넘은 사람이 기억력 테스트에서 좋은 결과를 보이는데도 잦은 ‘건망증’ 때문에 고통을 겪고 있다면 ‘노쇠기억력감퇴증(AAMI)’이 의심된다”며 “이 때는 일의 수를 줄이고, 메모나 수첩 등 기억을 살리는 데 도움이 되는 보조수단을 활용할 필요가 있다”고 말했다.

이기수 전문기자 kslee@kmib.co.kr

◇ 뇌를 젊게 유지하는 법

①단순화하라=열쇠 안경 등 일상용품은 항상 같은 곳에 둠으로써 정신적 소모를 가급적 줄인다.

②연습하라=복잡한 업무나 여행을 앞두고 있다면 익숙해질 때까지 반복해서 마음에 그려본다.

③긴장하라=충분한 수면을 취하고, 알코올 진정제 항히스타민제 등의 섭취는 최소화한다.

④집중하라=집중하고 반복함으로써 새로운 것을 배우고 자기 것으로 만들자.