양귀비 (Papaver somniferum L.) |
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일반특성 |
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식물명 : 양귀비 |
과 명 : 양귀비과(Papaveraceae) |
학 명 : Papaver somniferum L. |
영 명 : Opium poppy, common poppy |
생약명 : 앵율(罌栗) |
양귀비는 마약의 원료가 되므로 재배가 엄격히 금지되고 있음을 알려드리며, 일반상식의 내용만을 기록합니다. 단, 마약성분이 없는 꽃양귀비는 재배할 수 있다. | |
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분포 및 형태 |
분포 |
양귀비 꽃 원산지는 지중해 연안의 소아시아지방이며, 약 2,000년전 그리스에서 Hippokrates는 유즙을 약용으로 이용하였다고 하며, 인도와 중국에 전래된 것은 비교적 근대의 일이고, 극동지방에 도입된 것은 7세기경이다.
유럽에서 아편은 처음에 약으로 사용되었으나 18세기 이후에는 기호료로 사용되었다. 원산지가 지중해 연안이므로 그 분포도 지중해연안을 중심으로 하여 점차 확대되었으며 현재는 유럽과 아시아의 열대, 아열대, 온대에 널리 분포하고 있다. |
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형태 |
양귀비 삭과 양귀비과(Papaveraceae)에 속하는 1년생 초본이다. 초장은 1.5m, 줄기는 1개 또는 분주하며 하단부에는 털이 없으나 상단부에는 강한 털이 있다. 줄기는 처음에 곧게 서지만 꽃봉오리가 달리면 한때 구부러졌다가 다시 곧게 선다. 잎은 엽병이 없으며 타원형이고 엽연은 톱니모양이며 호생 하고, 엽색은 청록색이다.
5월경 지름이 10cm에 달하는 꽃이 1개 착생하고 4개의 꽃잎이 씨방 밑에 붙으며 꽃색은 백색, 적색, 자색 등 여러 가지이다. 수술은 많고 암술은 1개이며 씨방은 크며 7∼15실로 많은 종실이 들어 있다. 화뢰는 타원형이며 표피와 내표피 사이에 있는 유조직 내에는 그물모양의 액관 속에 유즙이 가득 차 있다. 화뢰가 미숙할 때 상처를 주면 유즙을 분비하며 성숙하면 정지된다. 이 유즙은 공기에 접촉하면서 끈적끈적한 고형물이 되는데 이것이 아편이다.
종실은 신장형이고 매우 작아서 길이 1.25∼1.5mm, 폭 0.8∼1.1mm, 두께 0.6∼0.9mm이며 1,000립중은 0.08∼0.57g이며 49%정도의 기름을 함유한다. |
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성분 품질 이용 |
성분 |
아편(opium)은 양귀비의 미숙과에 상처를 내여 분비하는 유액을 건조 응고시킨 것으로 갈색의 접착성이 있는 덩어리이다. 아편 중에는 25종의 알칼로이드(alkaloid)가 들어 있으며, 이 중에서 주성분은 모르핀(morphine)10∼20%, 나르코틴(narcotine) 1∼11%, 코데인(codein) 0.1∼4%, 티베인(thebaine) 0.1∼4%, 파파베린(papaverine) 0.1∼2%, 나르세인(narceine) 0.01∼1% 등이 들어 있으며 그 함량은 생산지에 따라서 다르다. |
용도 |
모르핀은 마취용으로서 필요 불가결한 약제이며, 진통, 진핵 등의 목적에 사용된다. 의료용 외에 아편 중독상태가 되면 심신을 해치고 원기를 소모하여 종말에는 생명을 잃으므로 법률로서 금지하고 있다. 미국에서는 종실용으로 재배하는데 종실에는 독성이 없으므로 식용으로 한다. 양귀비의 종실에는 40∼50%의 기름이 함유되어 있으므로 착유하여 식용이나 염료의 용매로 쓰고, 깻묵은 비료나 사료로 이용한다. 종실을 턴 꼬투리는 앵율각이라 하여 발한 해열제로 쓴다. |
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경종기술 |
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재배환경 |
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양귀비는 따뜻한 기후가 알맞으며 생육초기에는 저온, 건조에 강하지만 생육중기에는 강우량이 많으면서 기온이 약간 높은 조건이 적합하며, 성숙기에 온도가 높고, 건조하며, 비가 많이 오면 유즙의 농도가 낮아진다.
토양은 비옥한 사양토 또는 양토가 좋으며 비교적 수분의 요구도가 높은 작물이긴 하지만 과습은 좋지 않다. 천근성 식물이므로 사질토에는 적합하지 않으며 점질토에서는 수량은 높으나 모르핀 함량이 적고 병 발생이 심하며, 최적 토양산도는 pH 6.0∼6.5이다. |
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식물 분류 및 품종 |
양귀비의 분류는 학자에 따라서 다양하나 대체로 Setigerum종과 Glabrum종 및 Album종으로 나누고, 농업용으로는 개공종과 폐공종으로 대별한다. 품종에 있어서 꽃이 희고 종실이 백색인 것을 알바종(white poppy)이라 하고 아편용으로 재배하고, 꽃이 자색 및 적색이고 종실이 암색인 것을 글라브종(black poppy)이라 하며 기름을 짜기 위한 종실용으로 재배된다.
우량품종의 특성으로서는 유즙량이 많고 건조비율이 높으며 모르핀 함유율이 높아야 한다. 또한 씨방이 굳고 초장이 적당하여 즙액의 채취작업이 편리하고 병해에도 강해야 한다. 국내에는 동속식물로 흰양귀비(P. anomalum) 두메양귀비(P. coreanum), 이 두만강하류 및 백두산에 분포하며, 개양귀비(P. rhoes)가 유럽에서 도입되어 관상용으로 재배되고 있다. |
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재배법 |
파종 및 시비 |
이식을 싫어하므로 직파재배를 하며 파종시기는 따뜻한 지역은 10월경에 가을 파종을 하고 추운지역은 4월 상순경에 봄 파종을 한다. 10a당 0.2∼0.4ι의 종자를 고운 모래나 재를 섞어서 파종한 후 왕겨와 재를 뿌리고 그 위에 볏짚을 덮어 건조 및 강우시 종자의 유실을 방지한다.
시비량 및 시비시기에 따라 수량, 모르핀 함량에 차이가 있으므로 생육기에는 퇴비, 유기질비료 등을 기비로 주고, 성숙기에는 속효성인 화학비료를 추비로 시비한다. 3요소 시비량은 지력에 따라 차이는 있으나 10a당 질소 11∼15kg, 인산 4∼8kg, 칼리 7∼10kg이며 토양산도에 따라 석회를 적당히 가감해준다. |
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파종관리 |
파종 후 10일경에 출아하며 생육이 진전됨에 따라 솎음작업을 한다.1회 솎기는 잎 길이 1.5∼3cm, 본엽 12∼13매일 때 포기사이를 3∼5cm로 하고,2회 솎기는 잎 길이 3.0∼4.5cm, 본엽 20매일 때 포기사이를 9∼12cm로, 3회 솎기는 잎 길이9∼12cm, 본엽이 23∼24매일 때 포기사이를 15∼20cm로 솎아서 10a당 10,000주 가량을 유지한다. 제초는 솎음작업과 같이 하며 이랑사이에 배수구를 설치하여 습해를 방지해야 한다. 포기사이 15∼20cm일 경우 1주에 2개의 화뢰를 남기고 나머지는 적뇌한다. |
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병해충 방제 |
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병에는 잎마름병, 갈색무늬병, 검은무늬병 등이 있으며 충해는 도둑나방이 발생한다 |
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