회오리 오므라이스 만드는법 오므라이스 소스 만들기 레시피 냉장고 파먹기

[김순태]

회오리 오므라이스 레시피

재료

• 밥 1공기
• 계란 2개
• 양파 1/4개
• 피망 1/2개
• 햄 2장
• 버섯 2개
• 식용유 1큰술
• 소금, 후추 약간

오므라이스 소스

• 케첩 3큰술
• 우유 3큰술
• 굴소스 1큰술
• 설탕 1/2큰술

만드는 법

1. 오므라이스 소스를 만든다. 냄비에 케첩, 우유, 굴소스, 설탕을 넣고 끓인다.
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2. 양파, 피망, 햄, 버섯은 잘게 썰어 준비한다.

3. 프라이팬에 식용유를 두르고 양파, 피망, 햄, 버섯을 볶는다.

4. 밥을 넣고 함께 볶다가 소금, 후추로 간을 한다.

5. 계란 2개를 풀어 소금, 후추로 간을 한다.

6. 프라이팬에 계란물을 얇게 부어 팬케이크처럼 굽는다.

7. 구운 계란 위에 볶은 밥을 올리고 말아준다.

8. 접시에 담고 오므라이스 소스를 뿌려 완성한다.

회오리 오므라이스

회오리 오므라이스: [유효하지 않은 URL 삭제됨]

팁

• 오므라이스 소스는 취향에 따라 토마토 소스나 데미글라스 소스를 사용해도 좋다.
• 볶은 밥에 취향에 따라 치즈나 베이컨을 추가해도 좋다.
• 계란을 얇게 굽는 것이 회오리 오므라이스를 성공적으로 만드는 핵심이다.

냉장고 파먹기

냉장고에 남은 재료로 간단하게 회오리 오므라이스를 만들 수 있다.

• 밥 대신 냉장고에 남은 볶음밥이나 김치볶음밥을 사용해도 좋다.
• 양파, 피망, 햄, 버섯 대신 냉장고에 있는 다른 야채를 사용해도 좋다.
• 오므라이스 소스 대신 케첩이나 마요네즈를 사용해도 좋다.

변형 레시피

• 크림 오므라이스: 오므라이스 소스에 우유 대신 크림을 사용한다.
• 치즈 오므라이스: 볶은 밥에 치즈를 넣고, 오므라이스 소스에 치즈를 녹여 넣는다.
• 해산물 오므라이스: 볶은 밥에 새우, 꽃게 등 해산물을 넣는다.

기타 정보

• 회오리 오므라이스는 일본에서 유래한 요리이다.
• 회오리 오므라이스는 만들기가 다소 어렵지만, 연습하면 누구나 쉽게 만들 수 있다.
• 회오리 오므라이스는 남녀노소 누구나 좋아하는 인기 요리이다.

이 외에도 다양한 회오리 오므라이스 레시피가 있으니, 인터넷이나 요리책을 참고하여 자신에게 맞는 레시피를 찾아보세요.