건강정보 코로나를 이기는 비밀병기 '셀레늄'

[낭만교수]

원자 번호 34번 셀레늄(←영어: Selenium 실리니엄[*]) 또는 셀렌(←독일어: Selen 젤렌[*])은 화학 원소로 기호는 Se(←라틴어: Selenium 셀레니움[*])이고 독성과 친화성(의약성)이 있는 비금속 원소로, 화학적 성질은 황과 텔루륨과 가깝다. 여러 가지 형태로 존재하나, 회색의 금속성 상태가 가장 안정적이다. 자연 상태에서는 순수하게 발견되는 일이 드물고 주로 구리 광석을 제련하는 과정에서 부산물로 생성되며, 황철석 등의 황화물 광석에서도 산출된다. 반도체의 성질을 지니고 어두울 때보다 밝을 때의 전기 저항이 작아 광저항을 만드는 데 사용되며, 유리 제조, 염색, 광전지 등에도 사용된다. 생물체 내에서 양이 많으면 독성을 나타내기도 하지만 미량이면 모든 동물 세포와 많은 수의 식물 세포에 필수적인 역할을 한다.

과거에는 독성 물질로 간주되었으나 세균, 포유류, 조류의 미세영양소이며, 현재까지 20여 종의 셀레늄 단백질이 발견되어 우리 몸의 중요한 영양소로서 그 위치를 굳혔다. 셀레늄은 생물학적으로 주로 셀레노시스테인의 형태로 나타나며 이는 21번째 아미노산으로 간주된다. 셀레노시스테인은 시스테인과 비슷하나 유황이 아닌 셀레늄이 들어있다. 셀레늄 단백질은 셀레노시스테인의 잔유물을 함유하고 있는 것으로 모든 생명체에 존재하며 특히 진핵 생물에서 관찰할 수 있다. 신체 내부의 셀레늄은 대부분 단백질에서 발견되며 셀레늄 부족에 의한 건강 문제는 한 개 이상의 특이 셀레늄 단백질 결핍에 의한 것으로 셀레늄 결핍에 의해 세포의 셀레늄 단백질 합성 능력이 상실된 결과이다. 셀레늄의 효능이 발표되기 이전에는 노화방지에 가장 탁월한 효과가 있는 원소는 비타민 E였으나 셀레늄은 비타민 E와 비교하여 무려 2940배의 노화방지 효과가 있음이 밝혀졌다. 생리적으로 뇌세포를 보호하고, 갑상선기능 활성화, 염증 억제반응, 남성 불임의 예방 기능이 있다. 게다가 각종 세균성 질병 예방 및 치료, 불임 치료, 성기능 강화, 아토피, 여드름 치료, 에이즈 예방과 치료에 효과가 있다는 실험결과가 연이어 발표되어왔다. 현재 선진국에서는 셀레늄 열풍이 불어 셀레늄의 새로운 효능을 밝히는 연구가 계속해서 추진되고 여러 매장에서 FDA승인을 받은 셀레늄 보조제가 팔리며 전문가들은 이 현상이 오랫동안 유지될 것이라 전망한다.

셀레늄은 단백질 변형을 최소화해 종양 성장을 억제한다.

사진제공 낭만교수

셀레늄은 뛰어난 항산화 능력을 갖고 있어 노화를 촉진하는 과산화지질의 생성을 방지하고 DNA가 손상되는 것을 막아 노화가 진행되는 것을 억제한다.또한 셀레늄은 자외선에 의해 피부 색소가 침착되는 것을 막아주어 깨끗하고 탄력있는 피부를 유지할 수 있도록 도와준다.

최근 삼성서울병원 임상영양팀의 보고에 의하면 일반적으로 우리 몸은 나이가 들어감에 따라 항산화 능력이 떨어져 활성산소가 백혈구와 임파구 등에 손상을 주게 되어 면역능력이 저하된다. 하지만 셀레늄을 섭취함으로써 면역능력을 강화시킬 수 있다. 이는 셀레늄이 대식세포의 활동을 증가시켜 세균을 죽이는 작용을 할 뿐 아니라 암세포를 죽이는 작용을 하는데 B임파구를 통해 항체를 많이 생산하여 세균의 활동을 억제하며 임파구와 백혈구의 세포를 증가시켜 암세포를 죽이는 작용을 한다.

사진제공 낭만교수

우리나라 성인이 하루에 섭취해야 할 셀레늄의 양은 55㎍이 권장되고 있으며 인체에 무해한 최대허용량으로 400㎍을 제시하고 있다. 우리나라 성인의 경우 주로 곡류와 채소를 통해 셀레늄을 섭취하는데, 하루 섭취량이 권장량보다 적은 40㎍ 정도이다. 단백질이 풍부한 동물성 식품을 섭취하면 셀레늄의 흡수에 도움이 된다. 특히 셀레늄과 비타민E를 둘 다 충분히 섭취하게 되면 항산화 효과뿐만 아니라 항체 생성률이 20~30배 증가할 수 있다는 연구결과에 따르면 셀레늄과 비타민 E를 함께 섭취하는 것이 좋다.

셀레늄은 채소와 과일에는 함량이 낮으나 식물성으로는 브로콜리, 양파, 마늘에 비교적 풍부하며 소 양곱창 등 동물의 내장에 풍부하게 함유되어 있다.

사진제공 참우양곱창

신은 인간을 창조할 때 스스로를 지킬 수 있는 힘을 함께 부여했다.

코로나와의 전쟁에서 이기는 방법은 우리 몸의 면역기능을 강화하는 것이다!

[Rachell]

사람 목숨이 추풍낙엽처럼 왔다갔다하는 이 시국에 우리는 왜 이렇게 고급지고 엄청난 정보를 모를까요?
그리고 미스터빅님은 직업이 뭐 하시는 분이기에 이런 전문적인 지식을?
좋은 정보 감사합니다!

[미스터빅]

건강의 중요성을 아무리 강조해도 지나치지 않은 시기입니다.
저는 관련 전문직 종사자입니다.
아는 것 보다 중요한 건 실천하는 것이고 노력하는 것입니다.
건강을 지키기 위해 가장 중요한 것은 '관심'과 '노력'입니다!

[장손태참우양곱창]

코로나 한번에 이길수있는 알차고 소중한 정보 감사드립니다~~

[박둑러브]

좋은정보 감사합니다.
정보를 눈으로 머리로 받아들이고 나니 참우양곱창의 곱창냄새가 이 늦은밤 미치게 납니다. 어떻게 잠들라구..ㅠㅠ
모두들 건강하시구 마스크 꼭 착용하세요.
추운날 깊은밤 행복하세요

[미스터빅]

내일이라도 양곱창 흡입하러 참우 가야겠습니다~^^