마늘요리 <마늘 보양식>

<P> <TABLE cellSpacing=0 cellPadding=0 width=670 align=center bgColor=#ffffff> <TBODY> <TR height=22> <TD align=middle width="100%" ?PADDING-TOP: 5px?> <TABLE height=22 cellSpacing=0 cellPadding=0 width=656 border=0> <TBODY> <TR height=22> <TD align=right width="15%" height=22 ?PADDING-TOP: 5px?> </TD> <TD align=right width="85%" height=22 ?PADDING-TOP: 5px?></TD></TR></TBODY></TABLE></TD></TR> <TR height=22> <TD align=middle width="100%" 5px? ?PADDING-BOTTOM: 5px; PADDING-TOP:> <TABLE cellSpacing=1 cellPadding=2 width=656 bgColor=#b1b1b0 border=0> <TBODY> <TR> <TD width=156 bgColor=#ffffff> <IMG style="CURSOR: hand" height=98 src="https://img1.daumcdn.net/relay/cafe/original/?fname=http%3A%2F%2Fwomansense.ismg.co.kr%2Fadmin%2Fwebzine_upload_new%2Fw_0501_494_1m.jpg" width=156 align=middle border=0 name=zb_target_resize [안내]태그제한으로등록되지않습니다-xx[안내]태그제한으로등록되지않습니다-xxonclick="view_photo('http://womansense.ismg.co.kr/admin/webzine_upload_new/w_0501_494_1m.jpg');" [안내]태그제한으로등록되지않습니다-xx[안내]태그제한으로등록되지않습니다-xx[안내]태그제한으로등록되지않습니다-xx[안내]태그제한으로등록되지않습니다-xxonclick="/*/*/*window.open*/*/*/(this.src)"> </TD> <TD bgColor=#f4bb37 PADDING-TOP: ?PADDING-RIGHT: PADDING-LEFT: PADDING-BOTTOM: 2pt; 2pt?> <TABLE cellSpacing=0 cellPadding=0 width="98%" border=0> <TBODY> <TR> <TD vAlign=center align=right><B><FONT color=#484845 ?FONT-SIZE: 15pt?><FONT style="BACKGROUND-COLOR: #c8056a" color=#fffff>마늘로 만든 보양음식 </FONT></FONT></B></TD></TR></TBODY></TABLE></TD></TR></TBODY></TABLE> <TABLE cellSpacing=0 cellPadding=0 width=656 bgColor=#ffffff border=0> <TBODY> <TR height=6> <TD></TD></TR></TBODY></TABLE> <TABLE cellSpacing=0 cellPadding=0 width=656 bgColor=#f3f3f3 border=0> <TBODY> <TR height=35> <TD align=left bgColor=#f3f3f3 PADDING-TOP: ?PADDING-RIGHT: PADDING-LEFT: PADDING-BOTTOM: 5pt; 5pt?>최근 들어 마늘이 지구상에 존재하는 식품 중 가장 강력한 항암 효과가 있는 것으로 알려지면서, 그 가치가 높이 평가되고 있다. 노화의 속도를 늦추고 젊음을 유지시켜주는 효과까지 탁월한 마늘. 어떻게 먹는 것이 가장 바람직할까? </TD></TR></TBODY></TABLE><BR> <TABLE cellSpacing=0 cellPadding=2 width=656 bgColor=#ffffff border=0> <TBODY> <TR> <TD align=left> <TABLE cellSpacing=0 cellPadding=0 width=650 border=0 ?FONT-SIZE: 9pt; LINE-HEIGHT: 140%; face: 굴림?> <TBODY> <TR height=22> <TD vAlign=top> <TABLE align=left border=0> <TBODY> <TR> <TD> <IMG style="CURSOR: hand" src="https://img1.daumcdn.net/relay/cafe/original/?fname=http%3A%2F%2Fwomansense.ismg.co.kr%2Fadmin%2Fwebzine_upload_new%2Fw_0501_494_1.jpg" name=zb_target_resize [안내]태그제한으로등록되지않습니다-xx[안내]태그제한으로등록되지않습니다-xxonclick="view_photo('http://womansense.ismg.co.kr/admin/webzine_upload_new/w_0501_494_1.jpg');" [안내]태그제한으로등록되지않습니다-xx[안내]태그제한으로등록되지않습니다-xx[안내]태그제한으로등록되지않습니다-xx[안내]태그제한으로등록되지않습니다-xxonclick="/*/*/*window.open*/*/*/(this.src)"></TD></TR></TBODY></TABLE><FONT color=#757575 ?LINE-HEIGHT: 140%?><STRONG><FONT color=#7cc23b>★마늘산적구이<BR><BR></FONT></STRONG><STRONG><FONT color=#aaad54>필요한 재료</FONT></STRONG><BR>마늘 10쪽, 마 100g, 칵테일새우 10마리, 청주 1큰술, 물 1컵, 소금·후춧가루 약간씩, 참기름 1작은술<BR><BR><STRONG><FONT color=#aaad54>이렇게 만드세요</FONT></STRONG><BR>1_마늘은 통통하고 흠이 없는 것으로 준비해, 냄비에 물을 붓고 소금과 참기름을 넣어 팔팔 끓으면 넣어 삶는다.<BR>2_칵테일새우는 꼬리를 떼어내고 청주를 뿌려둔다.<BR>3_마는 씻어 껍질을 벗긴 다음 반달썰기한다.<BR>4_꼬치에 새우, 마늘, 마, 마늘, 새우 순으로 꿰어서 달군 팬에 참기름을 두르고 가볍게 지져낸다. 간은 소금, 후춧가루로 맞춘다.<BR><BR></FONT></TD></TR></TBODY></TABLE></TD></TR> <TR> <TD><BR></TD></TR> <TR> <TD align=left> <TABLE cellSpacing=0 cellPadding=0 width=650 border=0 ?FONT-SIZE: 9pt; LINE-HEIGHT: 140%; face: 굴림?> <TBODY> <TR height=22> <TD vAlign=top> <TABLE align=left border=0> <TBODY> <TR> <TD> <IMG style="CURSOR: hand" src="https://img1.daumcdn.net/relay/cafe/original/?fname=http%3A%2F%2Fwomansense.ismg.co.kr%2Fadmin%2Fwebzine_upload_new%2Fw_0501_494_2.jpg" name=zb_target_resize [안내]태그제한으로등록되지않습니다-xx[안내]태그제한으로등록되지않습니다-xxonclick="view_photo('http://womansense.ismg.co.kr/admin/webzine_upload_new/w_0501_494_2.jpg');" [안내]태그제한으로등록되지않습니다-xx[안내]태그제한으로등록되지않습니다-xx[안내]태그제한으로등록되지않습니다-xx[안내]태그제한으로등록되지않습니다-xxonclick="/*/*/*window.open*/*/*/(this.src)"></TD></TR></TBODY></TABLE><FONT color=#757575 ?LINE-HEIGHT: 140%?><STRONG><FONT color=#7cc23b>★마늘새우냉채</FONT><BR><BR><FONT color=#aaad54>필요한 재료</FONT></STRONG><BR>마늘 10~12쪽, 칵테일새우 200g, 레몬즙·화이트 와인 1큰술씩, 청·홍 파프리카 ¼개씩, 날치알 ½컵, 청주 1큰술, 버터·소금 약간씩, 소스(플레인요구르트 3큰술, 소금·후춧가루 약간씩, 레몬즙 2큰술, 올리고당 1큰술)<BR><BR><STRONG><FONT color=#aaad54>이렇게 만드세요</FONT></STRONG><BR>1_칵테일새우는 해동한 후 살짝 씻어 레몬즙과 와인을 뿌려서 냉장고에 넣어 차게 준비한다.<BR>2_파프리카는 씻어 물기를 닦고 잘게 썬다.<BR>3_마늘은 끓는 물에 살짝 삶은 다음 반으로 잘라 팬에 버터를 넣고 소금을 뿌려 굽는다. <BR>4_날치알은 체에 담아 흐르는 물에 살짝 씻어 물기를 뺀 뒤 청주를 뿌려둔다.<BR>5_소스에 날치알과 파프리카를 넣어 고루 섞은 다음 마늘과 새우를 넣고 버무린다.<BR><BR></FONT></TD></TR></TBODY></TABLE></TD></TR> <TR> <TD><BR></TD></TR> <TR> <TD align=left> <TABLE cellSpacing=0 cellPadding=0 width=650 border=0 ?FONT-SIZE: 9pt; LINE-HEIGHT: 140%; face: 굴림?> <TBODY> <TR height=22> <TD vAlign=top> <TABLE align=left border=0> <TBODY> <TR> <TD> <IMG style="CURSOR: hand" src="https://img1.daumcdn.net/relay/cafe/original/?fname=http%3A%2F%2Fwomansense.ismg.co.kr%2Fadmin%2Fwebzine_upload_new%2Fw_0501_494_3.jpg" name=zb_target_resize [안내]태그제한으로등록되지않습니다-xx[안내]태그제한으로등록되지않습니다-xxonclick="view_photo('http://womansense.ismg.co.kr/admin/webzine_upload_new/w_0501_494_3.jpg');" [안내]태그제한으로등록되지않습니다-xx[안내]태그제한으로등록되지않습니다-xx[안내]태그제한으로등록되지않습니다-xx[안내]태그제한으로등록되지않습니다-xxonclick="/*/*/*window.open*/*/*/(this.src)"></TD></TR></TBODY></TABLE><FONT color=#757575 ?LINE-HEIGHT: 140%?><STRONG><FONT color=#7cc23b>★마늘삼치조림</FONT><BR><BR><FONT color=#aaad54>필요한 재료</FONT></STRONG><BR>삼치 1마리, 마늘 12~13쪽, 꽈리고추 5개, 청주 1큰술, 식용유·다진 파·생강즙·참기름·설탕 1큰술씩, 올리고당·노두유 2큰술씩, 맛술 3큰술, 소금·후춧가루 약간씩<BR><BR><STRONG><FONT color=#aaad54>이렇게 만드세요</FONT></STRONG><BR>1_삼치는 손질하여 3장뜨기한 뒤 작게 썰어 청주를 뿌려둔다.<BR>2_마늘은 2~3조각으로 자르고 꽈리고추는 어슷 썬다.<BR>3_팬에 식용유, 다진 파, 생강즙, 참기름을 넣고 삼치를 넣어 고루 뒤적거린 다음 마늘, 설탕, 올리고당, 노두유, 맛술, 소금, 후춧가루를 넣고 좀더 볶는다. 마지막에 어슷 썬 꽈리고추를 넣고 은근히 조린다.<BR><BR></FONT></TD></TR></TBODY></TABLE></TD></TR> <TR> <TD><BR></TD></TR> <TR> <TD align=left> <TABLE cellSpacing=0 cellPadding=0 width=650 border=0 ?FONT-SIZE: 9pt; LINE-HEIGHT: 140%; face: 굴림?> <TBODY> <TR height=22> <TD vAlign=top> <TABLE align=left border=0> <TBODY> <TR> <TD> <IMG style="CURSOR: hand" src="https://img1.daumcdn.net/relay/cafe/original/?fname=http%3A%2F%2Fwomansense.ismg.co.kr%2Fadmin%2Fwebzine_upload_new%2Fw_0501_494_4.jpg" name=zb_target_resize [안내]태그제한으로등록되지않습니다-xx[안내]태그제한으로등록되지않습니다-xxonclick="view_photo('http://womansense.ismg.co.kr/admin/webzine_upload_new/w_0501_494_4.jpg');" [안내]태그제한으로등록되지않습니다-xx[안내]태그제한으로등록되지않습니다-xx[안내]태그제한으로등록되지않습니다-xx[안내]태그제한으로등록되지않습니다-xxonclick="/*/*/*window.open*/*/*/(this.src)"></TD></TR></TBODY></TABLE><FONT color=#757575 ?LINE-HEIGHT: 140%?><STRONG><FONT color=#7cc23b>★마늘소스샐러드</FONT><BR><BR><FONT color=#aaad54>필요한 재료</FONT></STRONG><BR>양상추 ½통, 노란색 파프리카 1개, 청경채 약간, 마늘소스(배 150g, 마늘 5쪽, 깨소금·포도씨오일·오렌지주스 2큰술씩, 올리고당·2배식초 3큰술씩, 참기름·설탕·연겨자 1큰술씩, 소금·후춧가루 약간씩)<BR><BR><STRONG><FONT color=#aaad54>이렇게 만드세요</FONT></STRONG><BR>1_파프리카는 흐르는 물에 씻어 반 갈라 속씨를 도려내고 곱게 채썬다.<BR>2_양상추는 한 잎씩 뜯어 흐르는 물에 씻은 뒤 물기를 털고 먹기 좋은 크기로 손으로 뜯는다. 청경채는 씻어 물기를 털고 한입 크기로 뚝뚝 끊어놓는다.<BR>3_준비한 재료를 믹서에 모두 넣어 곱게 갈아 마늘소스를 만든 뒤 냉장고에 넣어 차게 준비한다. <BR>4_그릇에 야채를 소담스럽게 담고 그 위에 파프리카채를 올린 다음 마늘소스를 듬뿍 끼얹는다.<BR><BR></FONT></TD></TR></TBODY></TABLE></TD></TR> <TR> <TD> <CENTER><A style="TEXT-DECORATION: none" href="http://cafe.daum.net/jbclub1968" target=blank> <IMG src="https://img1.daumcdn.net/relay/cafe/original/?fname=http%3A%2F%2Ftfile.nate.com%2Fdownload.asp%3FFileID%3D3287340" border=0></A></CENTER> <STYLE> body { background-image:url("http://tfile.nate.com/download.asp?FileID=3591994"); background-attachment: fixed; background-repeat: no-repeat; background-position: right; } table { background-color: transparent; } td { background-color: transparent; } </STYLE> <STYLE> textarea{background color:url ("http://album.phototec.co.kr/12330/20050310/jbclub68phj12.jpg"); border-width:1; border-style:dotted;} #commentDiv {background-image:url(http://album.phototec.co.kr/12330/20050310/jbclub68phj12.jpg); font-family:굴림; font-weight:bold; color:000000;} </STYLE> <P> </P><BR></TD></TR> <TR> <TD align=left> <TABLE cellSpacing=0 cellPadding=0 width=650 border=0 ?FONT-SIZE: 9pt; LINE-HEIGHT: 140%; face: 굴림?> <TBODY> <TR height=22> <TD vAlign=top> <TABLE align=left border=0> <TBODY> <TR> <TD> <IMG style="CURSOR: hand" src="https://img1.daumcdn.net/relay/cafe/original/?fname=http%3A%2F%2Fwomansense.ismg.co.kr%2Fadmin%2Fwebzine_upload_new%2Fw_0501_494_5.jpg" name=zb_target_resize [안내]태그제한으로등록되지않습니다-xx[안내]태그제한으로등록되지않습니다-xxonclick="view_photo('http://womansense.ismg.co.kr/admin/webzine_upload_new/w_0501_494_5.jpg');" [안내]태그제한으로등록되지않습니다-xx[안내]태그제한으로등록되지않습니다-xx[안내]태그제한으로등록되지않습니다-xx[안내]태그제한으로등록되지않습니다-xxonclick="/*/*/*window.open*/*/*/(this.src)"></TD></TR></TBODY></TABLE><FONT color=#757575 ?LINE-HEIGHT: 140%?><STRONG><FONT color=#7cc23b>★마늘대추말이튀김</FONT><BR><BR><FONT color=#aaad54>필요한 재료</FONT></STRONG><BR>마늘 10쪽, 대추 10개, 꼬치 10개, 마가루(시판용)·물 1컵씩, 식용유·밀가루 적당량씩, 꿀·소금 약간씩, 참기름 1작은술<BR><BR><STRONG><FONT color=#aaad54>이렇게 만드세요</FONT></STRONG><BR>1_냄비에 물을 붓고 소금과 참기름을 넣어 팔팔 끓으면 마늘을 넣어 삶는다.<BR>2_대추는 돌려깎아 씨를 빼낸다.<BR>3_①의 마늘에 꿀을 약간 바르고 대추로 돌돌 말아 꼬치에 꿴 다음 밀가루를 약간 묻힌다.<BR>4_마가루에 얼음물을 넣어 되직하게 저은 다음 ③을 넣어 고루 옷을 입혀 160℃의 튀김기름에 바삭하게 튀긴다. 먹기 직전에 꿀을 끼얹는다.</FONT> </TD></TR></TBODY></TABLE></TD></TR></TBODY></TABLE></TD></TR></TBODY></TABLE></P>