지중해 식단, 생식 능력 높인다

[빛과 행복]

“지중해 식단, 생식 능력 높인다” (연구)

염증 줄여 난자와 정자 질 향상과 건강한 임신에 도움

입력 2022.12.20 15:00 / 코메디닷컴

건강 식단으로 각광받는 지중해 식단이 여성의 생리주기를 조절하고 남성 정자의 질을 높인다는 연구 결과가 나왔다. 국제학술지 《영양분(Nutrients)》 9월호에 게재된 호주 연구진의 논문을 토대로 건강의학 웹진 ‘헬스 데이’가 19일(현지시간) 보도했다.

지중해 식단은 신선한 과일과 채소, 올리브 오일, 통곡물, 콩류, 견과류, 생선처럼 건강한 지방이 풍부해 뇌 건강을 증진시키고 심장병, 당뇨병, 특정 암의 위험을 줄여줘 각광받고 있다. 호주 연구진은 이런 식습관이 생식 능력 강화에 도움을 준다는 것을 발견했다.

연구진은 식이요법과 생식력에 관한 문헌 연구를 통해 지중해 식단이 여성의 자궁내막증을 막아주고 월경 주기 규칙성을 높여 배아의 질과 생존 출산율을 높여줄 뿐만 아니라 남성 정자의 질을 높여 건강한 임신이 이뤄지게 해준다는 것을 발견했다.

규칙적인 월경 주기는 출산율을 추적하고 임신 계획을 세우는 것을 더 쉽게 만든다. 자궁내막증은 자궁과 유사한 조직이 자궁 밖에서 자랄 때 발생하는 고통스러우면서도 흔한 질환으로 여성의 임신을 어렵게 만들 수 있다.

지중해 식단의 이런 효과는 염증 제거에서 비롯한다고 논문의 제1저자인 호주 모나시대 사이먼 연구원은 설명했다. 그는 “염증은 ‘염증성 불임’의 원인”이라며 “지중해 식단은 단불포화지방, 플라보노이드, 비타민 C와 E, 폴리페놀 같은 건강한 생체 영양소를 제공하면서 가공육의 섭취를 제한해 체내 염증을 줄여 생식력 향상을 가져온다”고 말했다. 반대로 과일과 채소가 적고 지방과 나트륨이 많은 전통적인 서구 식단은 염증을 유발하기에 생식력도 약화시킬 수 있다는 것이다.

그는 불임 치료를 받는 부부라면 야채, 과일, 시리얼, 곡물, 견과류, 씨앗, 콩류, 저지방 유제품, 발효 유제품, 올리브 오일이 많은 식물성 식단을 고려하되 백색육과 적색육 섭취도 적절한 수준에서만 유지할 것을 권유했다. 그는 “단 음료, 칩, 쿠키, 케이크 같은 가공식품과 초가공식품의 양을 제한하는 것도 중요하다”고 말했다.

논문을 검토한 미국 컬럼비아대 불임센터의 알렉스 로블레스 박사(산부인과)는 “과체중이나 저체중은 생식력 저하와 이어진다”면서 “임신을 시도하는 모든 환자에게 건강한 다이어트를 돕는 지중해식단을 권한다”고 말했다. 그는 “지중해식단은 염증을 줄이는데 도움을 줘 난자와 정자의 질을 향상시키고 생리 주기 조절을 개선할 수 있는 안전하고 효과적인 항염증식단”이라고 밝혔다.

출처: https://kormedi.com/1551799

1일 1식과 저염식 등 건강을 위한 식단이 열풍을 일으키고 있는 가운데 이른바 지중해식 식단이 주목 받고 있다. 전통적인 지중해식 식단은 채소와 과일 위주에 저지방인 페타 치즈와 요구르트 생선 등이 가미된다.

특히 버터 등 동물성 지방 대신 올리브유와 견과류와 같은 식물성 지방을 주로 섭취하는 것이 특징이다. 콩과 현미 등 가공되지 않은 전곡을 많이 먹으며 양념 또한 허브, 레몬, 오렌지즙 등 천연 조미료를 이용한다.

그리스 음식에서 주로 시용되는 올리브유는 불포화지방인데다 비타민과 철분까지 함유되어 있는 건강식품이다. 지중해식 식단에서 사용되는 대부분의 기름은 올리브유가 쓰이는데, 생각보다 칼로리가 높으므로 열량을 따져 사용하는 것이 좋다.

지중해식 식단에서 신선한 샐러드와 과일 디저트는 매 끼 빠지지 않다. 샐러드 드레싱은 주로 올리브유가 사용되며 과일 디저트는 별다른 조리 없이 과일을 통째 먹는다. 지중해식 식단은 그 이름만큼 해산물의 보고인 지중해에서 나는 싱싱한 해산물을 즐겨 사용한다.

생선 뿐 아니라 새우, 낙지, 오징어, 꼴뚜기, 홍합, 게 등 해산물의 종류 뿐 아니라 수프, 튀김, 구이 등 조리법 또한 다양하다. 생선 구이에는 오레가노, 샤프론 등의 향신료를 뿌려 풍미를 더한다.

지중해식 식단이 건강식으로 불리는 가장 큰 이유는 올리브유 등 불포화지방을 사용하기 때문이다. 불포화지방은 혈액 속의 콜레스테롤 수치를 높이지 않으며 암, 심장병, 당뇨병 및 각종 심혈관질환의 예방과 관리에도 도움이 된다.

[계정혜]

[Helen]

[지니]