광우병이 다시 찾아온다?
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광우병이 다시 찾아온다?
헬렌 제임스 / SWI swissinfo.ch
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스위스에서는 올해 이미 두 건의 비정형 광우병 사례가 기록됐다. 미국, 영국, 스페인, 네덜란드, 브라질 등 다른 국가도 영향을 받았습니다.
이 콘텐츠는 2023년 9월 16일 - 10:30에 게시되었습니다.2023년 9월 16일 - 10:306 minutes
아난드 찬드라세카르
헬렌 제임스(이미지)
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3월 13일, 스위스 연방 식품 안전 수의국(FSVO)은 그라우뷘덴(Graubünden) 주에서 도살되도록 지정된 12세 소에서 비정형 형태의 광우병 또는 소 해면상 뇌병증(BSE)이 발견되었다고 발표했습니다. 나라의 동쪽.
FSVO는 보도자료에서 “사체는 적절하게 폐기 및 소각되었기 때문에 아픈 소의 고기가 식품 공급망에 유입되지 않았습니다.”라고 밝혔습니다.
4개월 후, 정부 기관은 인근 세인트갈렌 주에서 13세 소가 비정형 광우병에 걸렸다는 또 다른 사례를 발표했습니다.
FSVO는 7월 13일 “이 사건과 3월 그라우뷘덴 주에서 발생한 사건 사이에는 연관성이 없다”고 밝혔다.
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스위스는 2015년 세계동물보건기구(WOAH)에 의해 BSE 위험이 무시할 수 있는 국가로 지정되었습니다. 이후 비정형 광우병 기록은 3건에 불과하다(올해 2건 외에 2020년 2월 1건이 기록됐다).
“이것은 농민이나 공중 보건에 위험을 초래하지 않는 고립된 사례입니다. 이는 BSE의 비정형 사례입니다. 이는 고립된 동물에서 드물고 산발적으로 발생한다는 것을 의미합니다.”라고 FSVO는 SWI swissinfo.ch에 이메일로 말했습니다.
고전적 vs 비정형
BSE는 1986년 영국에서 처음으로 나타났습니다. 스위스에서 첫 번째 사례(또한 유럽 대륙에서도 첫 번째 사례)가 1990년에 보고되었습니다. 위기는 1995년에 전국적으로 거의 70건의 사례가 보고되면서 최고조에 달했습니다. 쇠고기 수요 감소로 인해 육류 판매가 약 10% 감소했습니다.
당시 위기의 원인은 이른바 고전광우병이었다. 이는 가축이 생후 첫해에 감염된 동물의 동물 부산물이 포함된 사료를 섭취할 때 발생할 수 있습니다. 최근 영향을 받은 스위스 동물 중 사료에 고기나 뼛가루가 포함된 동물은 없었습니다. 이는 스위스에서 2001년부터 금지되었기 때문입니다.
반면, 비정형 광우병은 매우 낮은 비율로 소 개체군에 존재하는 자연적으로 산발적으로 발생하는 BSE 형태입니다. 원인은 알려져 있지 않으나 일반적으로 나이든 동물에서 확인됩니다(올해 2월 스페인에서 22세 소에 감염된 사례가 보고되었습니다). 그러나 미국 농무부는 사우스캐롤라이나의 한 도축장에서 5살 된 동물이 발견됐다고 보고했습니다. 소가 도축장에 거의 들어갈 뻔했다.
광우병
세계동물보건기구(WOAH)에 따르면 비정형 광우병이 소비자에게 전염된다는 증거는 아직까지 없다. 그러나 부적절한 사체 처리로 인한 감염원의 순환을 배제할 수는 없다.
스위스는 사례 측면에서 기록적인 한 해를 보내고 있지만 전 세계적으로 좋은 소식이 있습니다.
WOAH 대변인은 SWI에 이메일을 통해 "세계동물보건정보시스템(WAHIS) 회원들이 보고한 공식 데이터에 따르면 최근 몇 년간 비정형 BSE 사례가 증가하지 않았다"고 말했습니다.
외부 콘텐츠
지침
FSVO는 가축에게 동물성 단백질을 먹이는 것을 금지하는 것 외에도 감염된 동물이 소비자의 식탁에 도달하는 것을 방지하기 위한 감시 프로토콜을 갖추고 있습니다. 수의사는 의심스러운 행동(예: 불안정한 걸음걸이 또는 일어나기 어려움)을 발견하기 위해 도축장에 도착하는 모든 도축 동물을 검사해야 합니다.
그런 다음 테스트를 위해 도살된 동물뿐만 아니라 아프거나 긴급 도살 예정인 모든 동물로부터 샘플을 채취합니다. 그 밖에도 12개월 이상 소의 뇌, 척수 등 위험부위를 제거하고 소각하는 등의 주의사항도 있습니다.
EU에서 10년, 미국에서 23년간 쇠고기 수출을 금지한 영국에서는 광우병이 동물질병으로 신고됐다. 농부를 포함하여 의심되는 사람은 누구나 동물 보건 당국에 연락해야 합니다. 그렇게 하지 않는 것은 위법 행위입니다.
국가는 또한 자신을 보호하기 위해 무역 관련 예방조치를 취할 수도 있습니다. 세계 최대 쇠고기 수입국인 중국은 쇠고기를 공급하는 국가들과 양자간 협정을 맺고 있다. 브라질은 지난 2월 광우병 사례가 확인되자 양국 간 위생 협약에 따라 중국으로의 쇠고기 수출을 잠정 중단해야 했다.
비정형 광우병으로 확인된 지 한 달 만에 거래가 재개됐다. 농업 관련 컨설팅업체인 Datagro Pecuaria는 로이터 통신과의 인터뷰에서 브라질 쇠고기 산업이 무역 중단 기간 동안 하루 2,000만~2,500만 달러의 손실을 입었다고 말했습니다.
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에 의해 호스팅:아난드 찬드라세카르
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음식 쇼핑에는 선택의 여지가 너무 많지만 음식 바구니에 무엇을 담을지 결정하는 것은 복잡해졌습니다.
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이 콘텐츠는 2023년 9월 5일에 게시되었습니다.2023년 9월 5일
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