가을무보관하는법 어제 무 뽑아서 갈무리했어요

[부석댁(경북)]

[가을무 보관하는법]

이렇게 사료봉투에 넣어서 공기가 안통하게 밀봉해서 넣어 놓으면 봄까지 먹을수 있거든요

요즘은 땅에 묻는 분보다는 이렇게 갈무리해서 얼지 않는 장소에 두었다가 먹는답니다

  [가을무 가정에서 보관하는 법]

한개씩 비닐백에 넣어서 꼭 묶어서 보관해 보세요

그럼 공기가 통하지 않으면 바람이 안들어 가고요

무우는 생장점을 자르지 말고 생장점 바로 전에서 잘라서 보관하세요

이럼 한 3-5개만 집에서 가을 무를 보관해도 한참동안 먹을수 있지요

그리고 먹을 만큼 잘라서도 자른것들을 비닐백에 한개씩 싸서 묶어두면 공기통하지 않게

보관하면 맛있는 가을무를 오랫동안 보관해서 먹을수 있답니다

보관장소는 서늘하고 그늘진 베란다도 좋구요

냉장고도 좋아요

싸고 맛있을때 사서 보관하시고요

무말랭이도 도전해 보세요

가을무보관하는법

무는 올해 제가 심지 않고 형님네가 넉넉히 심으셔셔 나눠 먹자하셔서 가져다 먹을려구요

형님이 무 얼기전에 뽑았으니 가져가라고 하셔서

어제 가을무 보관하기위해 갈무리 하였답니다

가을무보관하는법

이렇게 생장점은 남기고 자르고 있어요

남편이 이렇게 도와주고 있어요

저는 이렇게 사료봉투에 담구요

무시래기는 따로 모아 두었구요

오늘은 무시래기 살짝 데쳐서 널어야 겠어요

 출처 : http://blog.naver.com/pko0202/10124763325

[왕초보 농사 배우기]

좋은정보 감사 합니다.
저는 작년에는 아이스 박스에 넣었는데 못먹게 돼서 버렸어요.