- 미국 청어 Shad, American . 학명; Alosa sapidissima . 서식지; 15도내외의 수온인 연안과 강의 수면에 수천마리가 떼로 서식 . 통명; 미국 청어 . 특징; 깊고 압축된 은빛 몸과 녹색에서 진청색의 등 . 먹이와 요리법; 알은 진미로 인정되며 회로, 절이거나 훈제, 스튜로 섭취
첫댓글 https://youtu.be/k6gOt9HikOc
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