오이맛살냉채

<img width="650" class="txc-image" style="clear: none; float: none;" src="https://t1.daumcdn.net/cfile/2749F74F5212D60513" exif="{}" actualwidth="650" id="A_2749F74F5212D605133FDA" id="A_2749F74F5212D605133FDA" id="A_2749F74F5212D605133FDA"/>    아삭아삭 새콤달콤 맛살냉채 ♥ 오이맛살냉채만들기 / 맛살샐러드만드는법 / 간단한요리 / 불없이만들수 있는 음식 / 생일상차림메뉴   오늘 소개시켜 드릴 메뉴는간단하게 불없이 만들 수 있는 맛살냉채입니다 시판 맛살을 결대로 쭉쭉 찢어서 집에 있는 채소와 함께 새콤하게 버무린 오이맛살냉채~!! 아삭아삭 쫄깃쫄깃상큼하고 가볍게 먹기 좋은 메뉴인데다가무엇보다도 불 없이 만들 수 있으니 더운 날씨 가볍게 만들어 보세요^^  그럼 지금부터 아삭아삭 새콤달콤 맛살냉채~오이맛살냉채만들기 / 맛살샐러드만드는법 / 간단한요리 / 불없이만들수 있는 음식 / 생일상차림메뉴시작합니다  모두 밥숟가락 기준이에요컵은 종이컵 기준이에요 후추는 손으로 툭툭 쳐서 넣은 양이에요예) 후추 0.2 : 손으로 두번 쳐서 넣은 양  <div align="center" style='text-align: center; font-family: "994268_10"; font-size: 10pt;' cl-ass="autosourcing-stub-saved"></div> <div align="center" style='font-family: "994268_10";' cl-ass="view"><table border="0" cellspacing="0" cellpadding="0" cl-ass="se2_editarea __se_tbl_review"><tbody><tr><td style="width: 69px; height: 60px;" cl-ass="se2_editarea_r"><img width="50" class="txc-image" style="clear: none; float: none;" src="https://t1.daumcdn.net/cfile/2534684F5212D60608" exif="{}" actualwidth="50" id="A_2534684F5212D60608B340" id="A_2534684F5212D60608B340" id="A_2534684F5212D60608B340"/><x-img id="20130523_198/skjchyk_1369272820539r5XPy_JPEG/2.jpg" style="cursor: pointer; rwidth: 50px; rheight: 56px;" height="56" width="50" cl-ass="_photoImage" alt="" src="http://postfiles7.naver.net/20130523_198/skjchyk_1369272820539r5XPy_JPEG/2.jpg?type=w2"></x-img></td><td style="width: 440px; height: 60px;" cl-ass="pcol2 m-tcol-c">                                       2~3인분               </td></tr></tbody></table></div> <div align="center" style='font-family: "994268_10"; font-size: 10pt;' cl-ass="view" _cssquery_uid="96"><table width="519" height="100" style="width: 519px; height: 100px;" bgcolor="#ff6c00" border="0" cellspacing="3" cellpadding="0"><tbody><tr bgcolor="#ffffff"><td width="718" style="font-size: 10pt;">  맛살 5개 (손가락 길이), 오이 1/2개, 양파 1/4개, 당근 1/5개 맛살냉채 소스 : 현미식초 4, 레몬청(국물만) 3, 레몬청 레몬슬라이스 3개 다진마늘 0.3, 소금 0.2   </td></tr></tbody></table></div>     <img width="650" class="txc-image" style="clear: none; float: none;" src="https://t1.daumcdn.net/cfile/2274174F5212D6070D" exif="{}" actualwidth="650" id="A_2274174F5212D6070DAF00" id="A_2274174F5212D6070DAF00" id="A_2274174F5212D6070DAF00"/>   오이맛살냉채를 만들기 가장 첫 번째 순서로냉채 소스를 분량의 재료대로 섞어 만들어 줍니다 이렇게 만든 냉채소스는 랩 씌워 냉장고에 차게 보관해 줍니다 오이맛살냉채의 상큼한 맛을 위해 레몬청(레몬에이드용)을 사용했습니다 ▶ 레몬청 만드는 방법은  <a class="con_link" href="http://cooks.or.kr/90165996343" target="_blank">http://cooks.or.kr/90165996343</a> 참고하시구요  레몬청 대신 유자청 (유자차)이나 오렌지청등을 대신 사용해도 되구요 시판 맛살이 짭조롬하게 간이 되어 있으니 처음에 소금 간은 살짝만 하고나중에 냉채를 버무릴때 소금을 조금씩 더 넣는 다는 생각으로 간을 맞춰주시면 됩니다 * 톡쏘는 맛을 좋아하시면 여기에 겨자를 넣어줘도 좋아요 <img width="650" class="txc-image" style="clear: none; float: none;" src="https://t1.daumcdn.net/cfile/264D284F5212D60612" exif="{}" actualwidth="650" id="A_264D284F5212D6061218BD" id="A_264D284F5212D6061218BD" id="A_264D284F5212D6061218BD"/>  냉채소스를 만들어 놓고 오이맛살냉채에 들어갈 채소를 손질합니다 오이는 껍질째 굵은 소금으로 문질러 깨끗하게 씻은뒤돌려깍기로 껍질부분과 오이 과육부분을 따로 분리해 채 썰어 주고,당근도 오이와 비슷한 길이로 채 썰어줍니다 양파도 비슷한 길이와 두께로 채 썰어주시구요   <img width="650" class="txc-image" style="clear: none; float: none;" src="https://t1.daumcdn.net/cfile/227FC0475212D67A0A" exif="{}" actualwidth="650" id="A_227FC0475212D67A0A8390" id="A_227FC0475212D67A0A8390" id="A_227FC0475212D67A0A8390"/>  오이 돌려깍는법 여러번 말씀드렸었죠~~ 오이를 손가락 길이로 자른뒤칼로 껍질부분만 돌려가면서 깍아내고,나머지 오이 과육부분은 중간의 씨 부분이 들어가지 않도록과육부분만 돌려가며 깍아줍니다  이렇게 껍질, 과육 부분을 분리해 돌려깍은 오이는각각 채 썰어주면 되구요   <img width="650" class="txc-image" style="clear: none; float: none;" src="https://t1.daumcdn.net/cfile/2326104F5212D6CD0D" exif="{}" actualwidth="650" id="A_2326104F5212D6CD0D6109" id="A_2326104F5212D6CD0D6109" id="A_2326104F5212D6CD0D6109"/>   채썬 양파는 찬물에 담궈 양파의 매운맛을 빼 줍니다   <img width="650" class="txc-image" style="clear: none; float: none;" src="https://t1.daumcdn.net/cfile/2660A14F5212D60633" exif="{}" actualwidth="650" id="A_2660A14F5212D60633C919" id="A_2660A14F5212D60633C919" id="A_2660A14F5212D60633C919"/>   이제 맛살냉채에서 가장 많은 시간이 걸리는~^^맛살을 결대로 찢어줍니다 * 손이 좀 가도 맛살을 어느정도는 좀 얇게 찢어줘야맛살의 짭조롬한 맛이 채소들과 잘 어우러져 맛있어요   <img width="650" class="txc-image" style="clear: none; float: none;" src="https://t1.daumcdn.net/cfile/216BC14F5212D60735" exif="{}" actualwidth="650" id="A_216BC14F5212D607353AF5" id="A_216BC14F5212D607353AF5" id="A_216BC14F5212D607353AF5"/>   볼에 손질한 채소와 물기 꼭 짠 양파, 결대로 찢은 맛살과맛살냉채 소스를 넣어 살살~가볍게 흩뿌려주듯 골고루 잘 섞어주면 오이맛살냉채 완성입니다   <img width="650" class="txc-image" style="clear: none; float: none;" src="https://t1.daumcdn.net/cfile/2743284F5212D60706" exif="{}" actualwidth="650" id="A_2743284F5212D607065994" id="A_2743284F5212D607065994" id="A_2743284F5212D607065994"/>   아삭아삭 새콤달콤 맛살냉채 ♥ 오이맛살냉채만들기 / 맛살샐러드만드는법 / 간단한요리 / 불없이만들수 있는 음식 / 생일상차림메뉴완성입니다   <img width="650" class="txc-image" style="clear: none; float: none;" src="https://t1.daumcdn.net/cfile/23685B4F5212D60836" exif="{}" actualwidth="650" id="A_23685B4F5212D608361CF4" id="A_23685B4F5212D608361CF4" id="A_23685B4F5212D608361CF4"/> <img width="650" class="txc-image" style="clear: none; float: none;" src="https://t1.daumcdn.net/cfile/232B0C495212D60806" exif="{}" actualwidth="650" id="A_232B0C495212D608061024" id="A_232B0C495212D608061024" id="A_232B0C495212D608061024"/> <img width="650" class="txc-image" style="clear: none; 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