스크랩 천연발효식초(향정원 감식초) KBS 1TV `생로병사의비밀`에 방송되었습니다.

[향정원]

많은 분들의 격려 말씀에 더 열심히 우리 먹거리 만드는데 열정과 정성을 다하겠습니다.

(2008.4.20. KBS 1TV '생로병사의 비밀(238회) - 소염다초'편에 향정원에서 만든 

  천연발효 식초: 감식초가   옆지기와 향정원이 소개되었습니다.)

 

KBS 1 TV 생로병사의비밀

http://www.kbs.co.kr/1tv/sisa/health/에서 다시보기 가능합니다.

(28분36초~32분 09초까지 저희 가족이 소개 되었습니다.

 

 

식초의 종류

-  천연발효식초 : 과실류 또는 곡류 자체의 당을 발효시켜 만든식초

-  주정초 : 먹는 알콜(주정)을 발효시켜 만든식초

-  빙초산 (화학적 합성품) : 석유를 원료로 하여 화학적으로 제조한 합성식초

 

식초의 성분(유기산)분석

- 천연발효 식초 : 초산뿐만 아니라 몸에 좋은 유기산인 주석산,구연산,호박산,사과산을

                           다량 함유하고 있어 음료로 마실때 좋다.

- 주정초와 빙초산은 초산(신맛과 살균작용)성분만 있고 조미료의 개념으로 사용

 

 

천연발효 식초 (감식초)가 이렇게 좋다고 하네요.

 

감은 비타민 c가 사과의 6배에 해당한다.

비타민 a 탄닌 성분은 수럼작용이 뛰어나고 체독을 분해하며

모세혈관을 튼튼히 하며 혈액순환 장애에 좋다.

또 당분과 비타민 c콜린은 알콜 성분의 산화 분해를 도와주는 영양소로써

숙취에 효과가 있으며 간기능을 도와 피로를 회복시킨다,

감식초는 산이지만 구연산 싸이클은 잘 순환시켜

몸을 약알카리성 체질로 바꿔주며 피로물질인 젖산은 물론

탁한 피를 맑게 해 주고 천연 수목의 미네랄이 풍부하여

우리몸에 유효한 작용을 한다.

감식초를 매일 차로(꿀에 타서) 마시면

숙취로 인한 업무장애,

사지가 쑤시는 증세,

헛구역질을 다스리며

정신을 맑게 하고 또한 피를 맑게 하여

심장,신장,간장를 좋게 하며

고혈압,간장병,당뇨,비만,신경통에 좋으며

불면증,차멀미에 좋을뿐 아니라

수족이 저린데,냉증에도 좋다.

식후에 소주컵반컵정도에다 물을 타서 드셔 보세요

고혈압,당뇨병,비만예방에 탁월한 효과가 있다

 

 천연발효 식초 (감식초) 잘 먹는법

 

1. 처음으로 감식초를 드시는 분은 감식초를 매실액이나 2% 음료에 희석하여

   감식초 1 : 물 5~6정도로 희석하여 드시면 되고요. 하루에 30ml정도 드시는

   것이 적당하다고 합니다.

 

2.소금을 적게 넣고 감식초를 음식(반찬)을 조리 할때  넣으시면 좋고요.

 

3. TV를 보시고 향정원 옆지기가 15kg정도 감량 했다고 하는데 감식초만

    먹어서 그런냐고 하시는데 아닙니다. 2년정도 꾸준하게 하루에 1시강정도

    걷는 운동을 겸하여 식초를 마셨고 그렇다보니 피부가 좋아지고 피로감이

    적어지며 혈압도 많이 호전되게 되었습니다.

 

4. 쥐눈이콩 청국가루 + 매실액 + 감식초 + 불가리스(우유)를 희석하여

    다이어트시 식사 대용으로 드실수도 있습니다.

 

5 . 저희 향정원 감식초는 2년 6개월정도 발효후에 6개월 정도 숙성하여

   마시기에 좋다고들 합니다.

 

 

 

                                              향정원 부부

 

출처 : 향정원 http://blog.naver.com/duresol1

[有 心 (유심)]

축하드립니다...향정원의 감식초 한번 마셔 보고싶어 집니다...이번에 좋은일도 하시고 감사 드립니다

[향정원]

카페지기님 감사드립니다. 늘 열심히 하겠습니다.

[솔체~♡]

운동을 겸한다고 하지만 15kg 뺀다는건 엄청 힘든일입니다. 체중 감량 정말 축하드립니다.

[부꾸미]

좋은글 잠시머물다 감니다

[백년묵은백호]

잘보고 갑니다 ^^