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대상수산( 목포시 고하대로 597번길1 ) 010-3649-0583 / 061-244-1778 / FAX 061-245-3539 농협 355-0009-3059-63 김순희 신한 100-030-391697 김순희 ***입금자 성함이 다를때는 미리 알려주세요.
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황석어 (황실이) 올해 첫 판매하는 황석어입니다. 송도 어판장에서 매입하였는데요 황석어는 씨알이 작은듯하면 암치 황석어로 알이 들어 있고, 굵은 황석어는 숫치 황석어입니다. 신안 앞바다에서 어획되는 송도황석어는 알배기가 섞여있는데요, 부드럽고 맛있습니다.
14kg 한 상자 52,000원 7kg 반 상자 30,000원
(판매완료) (판매완료:키스붕님) 송도잡어1 (홍어,가오리 -4.7kg) 47,000원
(판매완료) 송도잡어2 (황가오리,각시박대-5kg) 40,000원
(판매완료:명트리오맘님) 송도잡어3( 2미 황가오리 3.3k) 35,000원
(판매완료:생선덕후님) 송도잡어4 ( 6미 가오리 3.9kg) 30,000원
(판매완료) 송도잡어5 (감성돔,동갈돗돔,어름듬 -6.5kg) 48,000원
(판매완료:자두님) 송도잡어6 ( 감성돔,참돔,어름돔 -6.5kg) 48,000원
(판매완료:판교금토부동산님) 송도잡어7 (어름돔,우럭,장대,농어,쥐치 -7kg) 50,000원
(판매완료:닉스2님) 송도잡어 8 ( 쥐치,각시박대,장대 -7kg) 40,000원
(판매완료:향박골님) 송도잡어9 ( 大장대,우럭,농어,반어 -5.6kg) 42,000원
(판매완료) ① 10미 고시삼치 (실량9kg)
10미 한 상자 62,000원 (손질비 6,000원 별도) 5미 반 상자 35,000원 (손질비 3,000원 별도)
(판매완료) ② 16미 고시삼치 (실량 10kg)
16미 한 상자 58,000원 (손질비 8,000원 별도) 8미 반 상자 33,000원 (손질비 4,000원 별도)
③ 20미 고시삼치 (실량9kg)
20미 한 상자 50,000원(손질비 8,000원 별도) 10미 반 상자 29,000원 (손질비 4,000원 별도)
전복 꼬마전복과 18~19미 크기로 저렴한 가격입니다.
(판매완료) ①꼬마전복 (kg당40미) 꼬마 전복이지만 kg당 40마리 정도이면 아주 작지 않습니다. 완도에서 바로 건져올린 싱싱한 꼬마전복이고 부담없는 가격에 회,찜,전복장,죽,라면이나 찌게에 넣어 드시면 맛있습니다. 크기에 따라 마릿수가 적을수 있습니다.
규격에 맞는 박스에 포장하므로 다른 품목과 합포장을 할수 없습니다.
kg 24,000원(택배비 4,000원 별도)
(판매완료) ② 18~19미 전복 이 크기는 물량이 꾸준하지 않구요, 산지 원가 가격으로 저렴하게 판매합니다.
kg당 30,000원 (택배4,000원 별도)
바지락살 (채취장소:고흥 나로도) 거래처에서 작업하여 소분할때 물을 완전히 제거하지 않고 약간의 물이 섞여서 1kg씩 계근됩니다. 계근에 신경쓰겠지만 받으셔서 수분제거 상태에 따라서 무게차이가 있을 수 있습니다.
바지락 살 1kg 18,000원 (택배배 5,000원 별도)
주꾸미(냉동)
kg당 20,000원 (택배 5,000원 별도)
大암꽃게(냉동) 봄철 암꽃게로 kg당 2~3마리로 大암꽃게입니다. 4월 초순에 급냉한 암꽃게입니다. 최근 암꽃게 시세가 올라서 급냉해둔 암꽃게로 판매합니다.
꽃게무침 요리 모음 http://cafe.daum.net/dasangfish2441778/V5iZ/7
2kg 택배비 포함 75,000원 (추가시kg당 35,000원)
생물홍어 ※홍어 숙성 정도는 크기나 숙성 온도에 따라서 숙성 속도가 다른데요, 중간 숙성 정도로 홍어향은 약하고 수분이 빠져 찰기가 가장 많을때는 일반적으로 8kg대 이상의 홍어는 20일 5kg대의 홍어는 15일 정도입니다. 개개인의 취향에 따라서 한달~두달 이상 숙성하여 드셔도 됩니다. 도막 손질하여 받으시면 한도막씩 해동지 또는 소포지로 감아서 밀폐용기에 넣어 냉장고에 넣어 저온으로 숙성하면서 한 도막씩 꺼내어 썰어 드시면 숙성되는 과정의 다양한 맛을 느끼실수 있습니다. (일주일에 한번씩 해동지를 새로 바꾸어 주시면 더 좋아요~) ※모임이나 행사에 사용하시려면 15일~한달 전에 예약 주문해주시면 숙성하여 보내드리겠습니다. ※ 중간숙성, 많이 숙성 단계의 홍어입니다. 주문하실때 원하시는 숙성 정도를 알려주세요.
※암.수가 정확히 구분되어 숫치는 저렴한 가격에 구입하실수 있고, 한 마리 또는 반 마리 단위로 예약 주문해주시면 원하시는 날짜에 맞추어 보내드리고 있고 홍어회로 손질하였을때 양이 많은편입니다. . 좋은 분들과 함께 하는 시간에 찰지고 맛있는 홍어를 추천해드립니다. ※ 횟감 손질시 마리당 20,000원 별도 기본 도막손질 해드립니다. 원치 않으실때는 주문시 통마리로 주문 댓글 남겨주세요. ※생물 홍어
①대청도 암치홍어 kg당 23,000원 (택.포장 5,000원 별도)
4월22일 입고(중간숙성) : 8.5(1/2-대박님)
5월8일 입고(4월 중순 어획) : 9.8 / 8.8 / 9.6 / 8.3 / 9.6 / 9.6 / 9 / 8.3 / 8.2 / 10.2 / 8.3 ....................................................
② 대청도 숫치홍어 kg당 17,000원 (택.포장 5,000원 별도)
5월11일 입고(4월20일 어획) : 5.7 / 5.7 / 5.7 / 4.3 / 6.2 / 4.6 / 6.2 / 5.7 / 6.2 / 4.2 / 4.2 / 6 / 4.3 / 5.7 ......................................................
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여기서부터는 맛객님 사진들을 빌려왔습니다. 입맛 까다로운 맛객님께서도 우리 카페의 대청도 암치홍어를 주문해 드시거든요^^ 애부터 한점 참기름에 냠냠해주고요 남은 건 나중에 홍어탕에 넣으면 구수한 맛이 배가됩니다~ 홍어는 역시 이렇게 박하향 나게 잘 삭혀 회로 먹어줘야 최고! 고춧가루와 깨소금 뿌려서 요렇게 먹어도 홍어의 참맛이 느껴지죠~ 홍어한마리 먹어치울 때 제가 정말 좋아하는건 바로 요 홍어회무침! 홍어회무침은 홍어와 친하지 않는 분들이라도 즐길수 있는 친근한 맛일겁니다. 굵은 무채를 소금에 절여 물기 꼭 짜고 아삭이는 배랑 생미나리 넣으면 난 참 좋던데! 날개 한쪽 떼어서 홍어찜을 해줘도 온가족이 즐길 수 있는 일품요리가 되구요~ 벗겨놓은 껍질이랑 뼈랑 이거저거 잡동사니에 애 한조각 넣고 끓여주는 이 마력적인 홍어탕~~!! 오늘처럼 비오는 으슬으슬한 날은 이런 국물 한숟가락 먹으면 사는게 행복해질 것 같습니다^^
홍어회 1kg 입니다. 5kg 정도의 생물홍어를 숙성하면 홍어회 2kg 정도 나오고 8kg 정도의 생물 홍어를 숙성하면 홍어회 4kg 정도의 홍어가 나옵니다. 도막 손질된 홍어입니다. 홍어손질(껍질 벗기기.썰기) 동영상입니다.
中大자반고등어
20손(40마리) 한 박스 70,000원 10손(20마리) 반박스 39,000원 5손(10마리) 24,000원
매생이(장흥-냉동) 겨울의 별미 매생이입니다. ※향긋한 겨울해초 -김태와 매생이 레시피 모음 http://cafe.daum.net/dasangfish2441778/V5iZ/31 매생이 10지기 - 33,000원 매생이 5지기 - 19,000원
※참조기(급냉 - 안강망 바라참조기) http://cafe.daum.net/dasangfish2441778/NJQ0/3370
※ 건조민어,농어,우럭 http://cafe.daum.net/dasangfish2441778/R6N0/590
※ 영광굴비 참조기 가격이 높아만 가고 있습니다. 최근 시세보다는 저렴한 가격의 영광 굴비입니다. 선물용으로도 좋고, 반찬으로도 좋습니다. http://cafe.daum.net/dasangfish2441778/Rv2o/887
※ 싱싱한 활완도 전복 !!! 달큰하고 고소하며 씹히는 맛이 일품입니다. 출하 기간이 길지 않은 신안산 햇 곱창김으로 백화점에 납품하는 무염산의 명품김이랍니다. 무염산으로 채취되는 곱창김은 파래가 약간씩 보입니다. 중계 판매품목이므로 아래 링크된 건어물 판매글에 주문해주세요~ 주문하러 가기☞ http://cafe.daum.net/dasangfish2441778/VdR5/42 ※ 젓갈들~~
http://cafe.daum.net/dasangfish2441778/VdR6/46
※각종 건어물 ,멸치류, 김 등은 건어물 판매글에서 구매하실 수 있습니다. http://cafe.daum.net/dasangfish2441778/VdR5/42 ※ 알레스카 숙성홍어회, 대청도 숙성홍어회
※배송조회 로그인 방법 http://cafe.daum.net/dasangfish2441778/RzI6/425
※배송 조회 및 개인 거래내역을 확인하세요.
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홍어 완전삭힌건 없나요?
죄송합니다. 오래삭혀놓은것은 없다고합니다.
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고시삼치 10미 손질 부탁합니다
20미 고시삼치 반상자 오늘 발송해드리겠습니다. 감사합니다.
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***이글은 마감됐습니다.