출처:여성시대 개미는일을한다
뺨친다고 썼지만 사실 뺨이 아니라 주먹을 날릴 정도로 맛있음..!!!!
진짜 개존맛ㅠㅠㅠㅠ엉엉엉
요리고자도 성공 할 수 있음 개쉬운데 개맛있음 ㅠㅠㅠㅠㅠ
~재료~
라자냐 면 (넓적한거)
시판 미트소스
양파, 고기, 마늘 (이건 더 맛있게 하려고 넣은거고 취향에 따라 안넣어도됨! 다만 조금 심심할뿐)
버터
밀가루
우유
생크림(있어도되고 없어도됨)
소금, 후추
각종 원하는 치즈들!
우리는 소스를 두가지 종류를 만들거야!!!
빨간소스랑
하얀소스
ㅋㅋㅋㅋㅋ 빨간건 미트소스이고
하얀건 베샤멜소스인데 말이 어려우니까 걍 하얀소스로 함
하얀 소스는 뭔 역할이냐면 풍미가 깊어지게 해주고 더 고소하게 해주고 치즈와 고기의 맛을 살려줌!!
이거 안들어가면 맛 없을듯!
그럼 일단 면부터 삶자능
라자냐 면은 끓는 물에 5분 삶고 건져준 다음에 오븐에서 20분 조리하면 돼!
간단해서 사진안넣음..
담은 하얀 소스를 만들쟈
버터랑 밀가루는 1대1 비율로 넣어주면돼!
나는 90g씩 넣어줬는데 너무 많이넣어서..... 나중에 많이남았어...
4인분에 50g씩이면 딱 맞을듯ㅋㅋㅋ
버터 구십구람과 밀가루 구십구람을 냄비에 넣고 잘 저어주면 노란 덩어리로 뭉쳐!!!
거기에 우유랑 생크림을 천천히 부어주면서 젓는거야!!!!
나는 버터90g 밀가루90g 우유200ml 생크림250ml 했더니 소스가 아니라 약간 덩어리같은 느낌으로 됐어!
그니까 여시들은
버터50g 밀가루50g 우유200ml 생크림250ml로 하시긔 ㅠㅠ
생크림 없으면 그냥 우유만 400ml넣으면 돼!!!!
혹시 우유 넣다가 너무 묽어진다 싶으면 그만 넣으면된다능! 400ml는 대충 어림잡아 쓴거라서!
어느정도 덩어리가 풀어져서 소스같이 되면
소금이랑 후추를 넣어서 간을 해줍니당~~
그리고 이제 빨간 미트소스를 만들어보쟈!!!!
먼저 소고기랑 양파랑 마늘을 잘게 썰어 먼저 볶아주긔!!!
여시들... 혹시 고기 냉동시켜놨다면 꼭......해동시켜서 썰어........
너무 당연한건뎈ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ 나 해동하는걸 까먹어서ㅋㅋㅋㅋ
하얀소스는 이미 만들어졌고 면은 삶아졌는데 냉동된 고기가 안썰려서 칼로 별 짓을 다하다가
결국 끓는물 부어서 녹인담에 썰음ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ시발ㅋㅋㅋ 꼭 해동시켜ㅠㅠㅠㅠ으앙
암튼 고기랑 마늘이랑 양파를 볶고 소금소금 후추후추해서 간을 조금만!! 한담에 (왜냐면 소스가 이미 간이 되어있어서)
미트소스 산거를 부어줍니다아아앙
으앙 냄새 죠아ㅠㅠㅠㅠㅠ
섞으면 대충 이런 모양!!!! 소스마저 존맛...
저 잎사귀는 집에 월계수 잎이 있어서 넣은건데 안넣어두됑ㅋㅋㅋㅋ
미트소스가 완성되었다면
하얀소스 - 라자냐면 - 미트소스 - 치즈 이 순서대로 얹어줌!!!
아 벌써 존맛의 향기가;;
이쯤에서 오븐은 예열해놓자!!! 180도!
요런식으롱~ 미트소스 존맛이야ㅠ
나는 원래 모짜렐라랑 파마산치즈만 넣을라고 했는데
마트에 가니까 모짜렐라-체다-고다 이렇게 세개 섞인 치즈가 나와있데?!
그래서 그거 사옴ㅋㅋㅋ 대신 파마산 까먹음...시벌탱 ㅠㅠ 근데 빠져도 존맛
이렇게 다 올렸으면 오븐에 넣쟈!!!
180도에서 20분 구워주면!!!!!!!!!!!!!
흐아아ㅠㅠㅠ 이런 비쥬얼이 나와!!!! 개행복해ㅠㅠㅠㅠㅠㅠㅠ냄새쩌러ㅠㅠㅠ
뜨거워서 입데일수 있으니까 조심조심 먹자!!!!
치즈가 쭉쭉 늘어나ㅠㅠㅠㅠㅠㅠ개행보규ㅠㅠ
실한 고기와 양파ㅠㅠㅠ 존존존존존맛
층을 찍을랫는데 치즈가 늘어져서 잘 안나왔넼ㅋㅋㅋㅋㅋ
재료가 좀 많아서 그렇지
만들기 개쉽고 존나 간단한데 존맛이야!!!
꼭 먹어바 여시들 ㅠㅠㅠㅠㅠ'
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웅웅 난 홈플러스에서 샀어!!!! 혹시 라자냐면이 따로 없으면 걍 마카로니나 다른 파스타들로 층 만들어 깔아도 같은맛일듯!!!!
헐 나 라자냐 완전 좋아하는데 └(*´v`*)┘ 근데 우리집에 오븐이 없구나 (;⊙д⊙)... 오븐사면 만들어먹어야지 ♡(*´∀`*)人(*´∀`*)♡
머야이겈ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ개귀여워ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ
헐 라자냐다ㅜㅜㅜㅜㅜ
[라자냐 만들기] 개맛있겠다. 나중에 재료 사면 해먹어봐야지~ 레시피 고마웡~
ㅜㅜ해먹고싶다 ㅠㅠㅠㅠ오븐..오븐을 사야겠다..
♥라자냐 뽐뿌개쩔어ㅠㅠㅠㅠㅠㅠㅠ워존맛비쥬얼
졸맛일듯 ㅠ ㅠ
[라자냐] 와 라자냐가 이런거구나!ㅠㅠㅠㅠㅠㅠㅠ 보면서 침흘림ㅋㅋㅋㅋ
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라자냐 면 대신에 마카로니나 펜네같은걸로 깔아서 층 만들어도 맛은 비슷할것같아..!!! 난 홈플에서샀는데!!
맛있겠다 ㅠㅠㅠㅠㅠㅠ빵이랑 먹구싶다
ㅠㅠㅜ라자냐좋아하는데ㅠㅠㅠㅠ힝ㅠㅠㅠㅠ오븐없뎌ㅠㅠㅠ먹구싶다
검색 라자냐 레시피
워후 치즈 쩔어ㅠㅠ존맛의 향기야
나 라다냐 진짜 좋아하는데 쩐당..
라자냐 요리전공인 칭구가 만들어줘서 먹어봤는데 진짜 개존맛이어따고한다..☆ 여시야 근데이거 오븐없으면 못만들지? ㅠㅠ
웅 아마 오븐없으면 좀 힘들거야...ㅠㅠㅠㅠㅠ
꼭 만들어먹어야지 고마워 여시얌
와 존맛이겠다ㅜㅜㅜㅜ담에해먹어야지ㅜㅜ
갠소로 가져갈게용 ㅋㅋ
헤엑 라쟈냐 쩔쟈냐ㅠㅠㅠㅠㅠㅠㅠㅠㅠ
대박......... 배고파졌어..침고여....
[라자냐]나한번도안먹어봤는데..한번해먹어볼래ㅜ
꼭해머거야디 ㅠㅜㅜ
이 밤에 못보겠다 배고플것 같아서ㅠㅠㅠ 진짜 도전해보고 싶은 음식이당!!!!
꺅라자냐ㅠㅠㅠㅠㅠㅠ 꼭해먹어볼게 ㅠㅠㅠ
(이건 꼭 먹어야해 라자냐) 글찐여새 너무 고마워 만들어먹어볼게!!!
(라자냐) 와 핵맛있겠다진짜ㅠㅠ꼭해먹어봐야지ㅜㅜㅜㅡ
쩐다 나 라자냐 진짜 좋아하는데 ㅠㅠㅠㅠㅠ 꼭 만들꾸야 ㅠㅠㅠㅠ
라자냐 침나왕..
라자냐)) 우와!!비주얼쩐당ㅋㅋㅋ설끝나고해먹어야딩
라자냐ㅠㅠㅠㅠㅠㅠㅠㅠㅠ 진짜맛있겠다ㅠㅠㅠㅠㅠㅠㅠㅠ
와ㅜㅜㅜ나 라자냐 진~~~~짜 사랑하는데ㅜㅜㅜㅜ해먹어여겠당♥
와...안그랴도 라자냐 해먹으려고했는데!!!짱이더
[라자냐] 맛있겠다ㅠㅠㅠㅠㅠ우와우 진짜 맛있겠다!!
꺅 맛있따 ㅜㅜㅜ고마워 이거 보고 해먹었어
내가 라자냐해먹고싶어서 여시콧멍방검색중 ㅜ ㅜ 꼭해먹어야지
라자냐먹고시쁜 연어등쟝..!! 한국가서 해먹고말리라
와 라자냐 해먹을건데.. 대박이다..
핫ㅋㅋㅋㅋㅋ지금 하고있는데 하얀쏘스에 소금후추 간을 안했닼ㅋㅋ이미 오븐에 돌리고있는데!!!ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ
그래도 맛있다! 나도 밀가루를 많이넣었는지 소스가 되직해지긴 했는데 그래도 맛있게 먹었어!!!!