산마늘 심기

[김세환]

산속밭이 워낙 깊어 재배야채는 관리가 곤란하여 다년생 산야초중에서 품목을 고르다가  산마늘이 적정한

품목이 될것같아 씨앗을 구했읍니다.

이 씨앗으로 파종하면 2년뒤에나 잎을 보이고 4~5년이나 지나야 잎을 따먹을 수 있다고 합니다.

다행이 묘목을 나눔 하시는 분이 산마늘 묘종(뿌리)을 몇뿌리 함께보내 주셔서 잘 하면 내년에

맛은 볼 수 있을지 모르겠읍니다. 묘종은 마당 화분에 심어 놓고 씨앗은 산에 심기로 했지요.

옆에 보이는 까만것이 씨앗입니다. 4만원어치 인데 수량으로 4,000 ~4,500개 가량 됩니다.

그중 반쯤은 그대로 산밭에 직파 하기로 하고 반쯤은 묘상에서 싹을 틔운 후 심어 볼까 하여 이번 주말(9/6일)

에 작업을 시작 했지요. 산에 오르자마자 집나온 야생엘크로 무척 놀라고 흥미로와졌지만 일은 해야하므로

조심스레 진행 했읍니다.

저기 가운데 황소처럼 보이는 놈이 올봄부터 내밭을 후비고 다니는 집나온 야생엘크 입니다.--(이부분은

또다른 제목으로 올리겠읍니다.)

아래는 대추나무를 심어놓은 밭인데 풀 밖에 안보이네요. 

 윗사진 오른쪽 밭은 봄에 캘 냉이를 심은 자리고 왼쪽 윗부분 풀벤자리에 심을겁니다. 관리기로 갈아야 하는데 돌때문에 또 얼마나 관리기가 말썽을 부릴지 겁이 낳기도 했지만 쇠스랑과 삽보다는 효능이 있으므로

조심스레 갈아 보았읍니다. 몇번의 말썽이 있었지만 돌을 골라가며  밭 비슷하게 갈아 놓고는 잔돌을

골라냅니다 흙 속에서 돌을 고르는것이 아니고 돌밭에서 흙을 털어 내는것 같았지요.

 아내가 일을 열심히 하고 잇읍니다.새우잡이 배만 무서운게 아니고 요즘 50대 남편이 젤 무섭다고들 합니다

귀향이니 농사니 하며 땅에 대한 농사열풍이 일어나 살림만 하든 아내들을 밭으로 내몬다고 합니다. 

 밭 비슷하지요. 거름은 하지 못했지요 거름을 갖고 가지 못한 핑계를 ,자연산 야생 산마늘과 같은 조건에서

힘들게 자란 강한놈만 먹겠다고 핑계를 댓읍니다만 ,그래도 씨앗이 클때까지 만이라도  풀은 우선 막아 주어야 하겠기에 내일 비닐을 덮기로 하고  날이 져물어 하산 했지요.

야콘과 고구마를 조금 심고 남은 비닐이 있었지만 가운데 흰색인 90cm짜리라서,넓게 심으려고 150cm짜리를

28000원 이나 주고 샀지요,봄에만 해도 20000원이었던것 같은데 석유제품이라서 따라 오른모양입니다.

 간격과  거리를 25cm씩으로 해서 구멍을 뚫고(끝이 뾰족한 쇠파이프로) 씨앗을 2~3개씩 집어 넣었읍니다.

씨앗을 넣고나서는 분무기로 구멍에 물을 주어 물 압력으로 씨앗이 흙속에 조금 묻히도록 했는데 잘한건지

못한건지는 발아 될때나 가봐야 알겠지요.  완전히 저만의 방식으로 심었읍니다. 아내는 제가 다 알고 하는걸로

알고 있읍니다만.     제일 것정되는것은 이씨앗들이 뚤린 구멍을 제대로 찿아 올라 올지 것정 됩니다만 이제

씨앗들의 생명력에 맏길 수 밖에 없읍니다. 이틀동안 힘들게 했지만 여기까지가 제가 할 수있는 전부이고 커주는건

산마늘 씨앗의 목이며 먹을 수 있을지는 하늘에 맏길 겁니다. 

참고로 산마늘에 대한 간략한 소개를 퍼온 글로 대신 합니다.

산마늘

	속명 : 맹이. 명이.산산.각총.명이나물 분포지 : 울릉도와 남부.중부 지방의 깊은 산 숲속 개화기 : 5 - 7 월 꽃색 : 흰색. 연한 자주색. 노란색 결실기 : 8 월 높이 : 40 - 70 cm 특징 : 마늘과 비슷한 향과 맛이 있다. 땅속에 약간 굽으며 갈색이 도는 비늘 줄기가 있다. 이 풀을 먹으면 목숨이 길어진다하여 명 이라고 한다. 용도 : 식용. 약용. 생육상 : 여러해 살이 풀 먹는 방법 : 봄에 연한 잎을 생으로 초장과 함께 먹거나 된장에 장아찌를 담가 먹는다. 효 능 : 비늘 줄기를 강장.이뇨. 구충. 최유.해독.소화.건위.풍습 등의 약으로 쓴다.
민간요법   산마늘의 잎과 부드러운 비늘 줄기를 상식하면 강장. 건위제가 되며, 봄에 채집하여 된장에 묻어 두고 동절기에 먹으면 장수의 비결이라고 한다. <식이요법

[하늘별사람]

수고 많이 하셨읍니다. 풍성한 수확이있으시길 . . .

[김세환]

감사 합니다.씨로 심은것은 5년을 기다려야 먹을 수 있다네요.

[노랑 제비꽃]

사랑하는 아내를 너무 밭으로 내몰진 마세요.갑작스런 농사일에 지치지 않게 적당히 재미있어 할 만큼만....그러면 나중에는 신나서 더 열심히 일하는 아내의 모습도 볼수 있지 않을까요? ^^

[김세환]

사실은 저 밭은 아내가 산거고 제가 돌쇠처럼 마님 따라다니고 있는지도 몰라요.

[하늘별사람]

산마늘 씨앗은 어떻게 구하는지요 ? 알려주시면 감사하겠읍니다. 아직 늦지 않았다면 한번 도전하고 싶읍니다.

[김세환]

제가 구입한곳을 알려 드리죠 다른 모임회원인데 016-9721-0102 배선훈 전화해 보시죠 아직은 늦지 않았을것 같읍니다.

[제주팜]

즐길수있도록 환경을 맞혀주세요. 즐기는자는 힘든걸 모를테니까요