<p><br></p><div class="section_content"><div class="content font_type_3" style="font-size: 17px;"><div class="news_article_content">
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<div id="dmcfContents"><section dmcf-sid="LuBAS9m9le"><p dmcf-pid="LrF4wI1uFT" dmcf-ptype="general"><span style="font-size: 11pt;">4차 산업혁명 시대에 찌그러진 양은냄비는 추억의 산물이다. </span></p><p dmcf-pid="LrF4wI1uFT" dmcf-ptype="general"><span style="font-size: 11pt;">요즘도 일부 식당에선 다양한 찌개를 양은냄비에 담아낸다.</span></p><p dmcf-pid="LrF4wI1uFT" dmcf-ptype="general"><span style="font-size: 11pt;"> 추억의 맛을 강조하기 위해 일부러 양은냄비를 사용하기도 한다. </span></p><p dmcf-pid="LrF4wI1uFT" dmcf-ptype="general"><span style="font-size: 11pt;">양은냄비는 알루미늄에 산화알루미늄 피막을 입힌 냄비다. </span></p><p dmcf-pid="LrF4wI1uFT" dmcf-ptype="general"><span style="font-size: 11pt;">열전도율이 높아 음식물이 빨리 끓는 장점이 있다. </span></p><p dmcf-pid="LrF4wI1uFT" dmcf-ptype="general"><span style="font-size: 11pt;">과거엔 이런 장점 때문에 널리 쓰였지만 현재는 건강상의 우려로 </span></p><p dmcf-pid="LrF4wI1uFT" dmcf-ptype="general"><span style="font-size: 11pt;">폭넓게 사용되지 않지만 어렵잖게 만날 수 있다.</span></p><figure dmcf-pid="Lg01d2Khdw" dmcf-ptype="general"><img width="600" height="268" src="https://t1.daumcdn.net/news/201710/02/healthchosun/20171002130017671gnna.jpg" dmcf-mid="LRXgOOtzpu" dmcf-mtype="image"></figure><p dmcf-pid="LKNp0fMR9i" dmcf-ptype="general"><span style="font-size: 11pt;"><피막 벗겨진 양은냄비는 버려야...></span></p><p dmcf-pid="LKNp0fMR9i" dmcf-ptype="general"><br></p><p dmcf-pid="LPwbpFpXrb" dmcf-ptype="general"><span style="font-size: 11pt;">양은냄비는 알루미늄이 용출될 위험이 있다는 사실을 알아야 한다. </span></p><p dmcf-pid="LPwbpFpXrb" dmcf-ptype="general"><span style="font-size: 11pt;">식품의약품안전처 ‘올바른 알루미늄 식기 사용법’을 살펴보면 </span></p><p dmcf-pid="LPwbpFpXrb" dmcf-ptype="general"><span style="font-size: 11pt;">양은냄비의 피막이 벗겨지면 알루미늄이 용출될 수 있어 </span></p><p dmcf-pid="LPwbpFpXrb" dmcf-ptype="general"><span style="font-size: 11pt;">교체하는 것이 바람직하다고 설명한다. </span></p><p dmcf-pid="LPwbpFpXrb" dmcf-ptype="general"><span style="font-size: 11pt;">또 토마토나 양배추 등 산도(pH)가 낮은 식품을 조리해도 알루미늄이 용출될 수 있다. </span></p><p dmcf-pid="LPwbpFpXrb" dmcf-ptype="general"><span style="font-size: 11pt;">매실절임이나 간장, 된장 등 산이나 염분을 많이 함유한 식품도 </span></p><p dmcf-pid="LPwbpFpXrb" dmcf-ptype="general"><span style="font-size: 11pt;">알루미늄 용기를 쓰는 것은 바람직하지 않다.</span></p><p dmcf-pid="LPwbpFpXrb" dmcf-ptype="general"><br></p><p dmcf-pid="LuhJQ8o4uH" dmcf-ptype="general"><span style="font-size: 11pt;"><산이 많은 식품 사용 시 알루미늄 용출></span></p><p dmcf-pid="LuhJQ8o4uH" dmcf-ptype="general"></p><p dmcf-pid="LJ4YJ92dt0" dmcf-ptype="general"><span style="font-size: 11pt;">야외에서 고기 구울 때 빠지지 않는 알루미늄 호일도 마찬가지다. </span></p><p dmcf-pid="LJ4YJ92dt0" dmcf-ptype="general"><span style="font-size: 11pt;">산이 많은 김치 등을 함께 구우면 알루미늄이 용출될 수 있다. </span></p><p dmcf-pid="LJ4YJ92dt0" dmcf-ptype="general"><span style="font-size: 11pt;">의식 없는 과거의 행동이 현재 건강을 해치고 있던 셈이다.</span></p><p dmcf-pid="LJ4YJ92dt0" dmcf-ptype="general"><span style="font-size: 11pt;"> 알루미늄은 체내 흡수가 적고 대부분 신장에 의해 </span></p><p dmcf-pid="LJ4YJ92dt0" dmcf-ptype="general"><span style="font-size: 11pt;">체외 배출되지만 과다 노출 시에는 구토, 설사, 메스꺼움 등을 일으킬 수 있다.</span></p><p dmcf-pid="LQIewqS2QH" dmcf-ptype="general"><span style="font-size: 11pt;">양은냄비를 오랫동안 사용하고 싶다면</span></p><p dmcf-pid="Lr48yxGdU2" dmcf-ptype="general"><span style="font-size: 11pt;">양은냄비를 사용할 수밖에 없다면 표면의 피막이 벗겨지지 않게</span></p><p dmcf-pid="Lr48yxGdU2" dmcf-ptype="general"><span style="font-size: 11pt;"> 금속수세미나 날카로운 금속을 사용하지 않아야 한다. </span></p><p dmcf-pid="Lr48yxGdU2" dmcf-ptype="general"><span style="font-size: 11pt;">또 음식 조리 시에도 금속 재질 대신에 목재 등 부드러운 </span></p><p dmcf-pid="Lr48yxGdU2" dmcf-ptype="general"><span style="font-size: 11pt;">재질을 사용해 피막을 보호해야 한다. </span></p><p dmcf-pid="Lr48yxGdU2" dmcf-ptype="general"><span style="font-size: 11pt;">물론 피막이 벗겨졌다면 과감히 버려야 한다.</span><br></p></section></div></div></div></div><p><br></p>
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첫댓글 반갑습니다 감사합니다
감사합니다^^
언능 양은냄비 버려야겠습니다
라면전용였는데
열공홧팅!!입니다
유익한정보 감사합니다
좋은정보감사합니다
좋은 정보 감사합니다
우리집도 라면 전용 냄비가
하나 있는데 당장 버려야 겠네요
즐거운 하루 되세요^^
넵!
피막 벗겨진 양은 냄비는 독!!!!
추억의 냄비~♡
정보감사합니다
묵은 것이 좋은 것도 있지만, 과감히 버릴 줄도 알아야 건강을 챙길 것 같습니다. 좋은 정보 감사합니다.
안녕하세요^^
반갑습니다!!
즐거운 오후 시간 되세요~~
예쁜 냄비있어도
빨리 끓고 가볍고
만만한게 양은 냄비인데
미련없이 버려야겠네요. ㅎ
양은냄비도 쓰시지 마시고 제산제(위장약)도 장기 복용하면 아주 안좋은가 봐요 파킨슨?
좋은 글 감사 합니다
옛날에는 엿장수 아저씨들이 많았는데
양은 냄비로 엿바꿔 먹었었는뎅....
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