비오는 날, 입맛을 돋우는 바삭한 참치전 레시피! ☔️
재료 준비:
- 참치캔 1개
- 양파 1/2개
- 대파 1/3대
- 부침가루 1컵
- 물 1/2컵
- 달걀 1개
- 소금, 후추 약간
- 식용유
만드는 법:
- 야채 손질: 양파와 대파를 잘게 다져줍니다.
- 볼에 담기: 볼에 참치캔(기름 빼고), 다진 야채, 부침가루, 물, 달걀, 소금, 후추를 넣고 골고루 섞어줍니다.
- 반죽 농도 조절: 반죽이 너무 되면 물을 조금 더 넣어 농도를 맞춰줍니다.
- 팬에 기름 두르기: 달궈진 팬에 식용유를 두르고 반죽을 한 숟가락씩 떠서 동그랗게 부쳐줍니다.
- 노릇하게 굽기: 앞뒤로 노릇하게 부쳐지면 완성입니다.
팁:
- 바삭하게 굽기: 약불에서 천천히 부치면 더욱 바삭한 참치전을 즐길 수 있습니다.
- 다양한 채소 넣기: 냉장고에 있는 채소(청양고추, 당근 등)를 추가하면 더욱 풍성한 맛을 낼 수 있습니다.
- 매콤하게 즐기기: 청양고추를 넣어 매콤한 맛을 더해보세요.
냉장고 속 재료로 간편하게 만들 수 있는 참치전!
비오는 날, 따뜻한 부침개 한 장 어떠세요?
바삭한 식감과 고소한 참치의 풍미가 어우러져 입맛을 돋울 거예요.
맥주나 막걸리와 함께 곁들여 먹으면 더욱 맛있습니다.
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