당도 향상- 스테비아와 유황발효액비를 결합(영문번역)

[유기농해바라기]

Combining stevia and sulfur-fermented liquid fertilizers creates an excellent, highly effective organic

farming strategy for boosting crop sugar content, yield, and overall quality. Here is a breakdown of

how this powerful combination works and how you can implement it.

스테비아와 유황발효액비를 결합하면 작물의 당도, 수확량 및 전반적인 품질을 향상시킬 수 있는 우수하고 매우

효과적인 유기농 전략을 만들 수 있습니다. 이 강력한 조합이 어떻게 작동하는지, 그리고 이를 구현하는 방법은

다음과 같습니다:

The Science Behind the Mix  스테비아와 유황발효액비 혼합 뒤에 숨겨진 과학

1. Stevia as an Organic Booster: Stevia plants are rich in natural amino acids, polyphenols, and
    stevioside. When used as a fermented plant juice or foliar spray, it supplies beneficial
    microorganisms with the perfect carbon source to thrive. This stimulates photosynthesis and
    directly improves the accumulation of soluble sugars in fruits.

    유기농 활성로서의 스테비아: 스테비아 식물은 천연 아미노산, 폴리페놀, 스테비오사이드가 풍부합니다.
    식물발효액비나 엽면 스프레이로 사용하면,  유효 미생물에게 완벽한 탄소원을 공급하여 번성할 수 있습니다.
    이는 광합성을 자극하고 과일에 용해성 당 축적을 직접적으로 개선합니다.

2. Sulfur for Flavor and Sweetness: Sulfur is an essential macronutrient for plants.
    It plays a critical role in the synthesis of amino acids and chlorophyll, which helps plants process      sunlight more efficiently. More importantly, it directly enhances the flavor, aroma, and sugar
    content of the final crop.

    풍미와 단맛을 위한 유황: 유황은 식물에게 필수적인 다량 영양소입니다.
    유황은 아미노산과 엽록소의 합성에 중요한 역할을 하여 식물이 햇빛을 더 효율적으로 처리하는 데 도움을
    줍니다. 더 중요한 것은 최종 작물의 풍미, 향, 당도를 직접적으로 향상시킨다는 점입니다

출처: 구글, 번역: 한국발효농업연구소 김현남

600평당 유활발효액비 1말(18리터)과 스테비아 당도증가제 500g을 혼합하여 관주합니다.  경핵기 이후로 몇회
관주하면 당도는 확실히 향상됩니다. 그러나 당도가 향상되면 물러지는 경향이 있어서 인산칼슘액비를 10리터
혼합해서 관주를 하도록 하고 있습니다. 착색기 1~2개월간 공급해 주는 것이 중요합니다.

저렴하면서 확실한 당향상을 위해서 직접 "자가발효"해서 사용하도록 교육하고 있습니다.
발효기도 수백, 수천만원이 아니라, 20만원대 가격으로 만드는 것을 실습교육하고 있습니다.

교육장: 한국발효농업연구소 055)331-6631   매달 세째주 토요일 10~ 4시 교육이 있습니다.

     교육과정 및  유황발효 발명특허                                                             스테비아 직접 재배- 연구농장