<![CDATA[
<p><img src='https://t1.daumcdn.net/cafeattach/EK/2844fda35ea9a07e65153ae7274cdd70b09a2c9f' class="txc-image" /></p><p class="cafe-editor-text">너무 바쁜 하루하루를 보내고 있어요. ㅠㅠ<br />주에 한번씩 레시피 공유를 하고 싶었는데,<br />뭘 해먹어도 사진찍고 정리하고 할 정신이 없었어요.<br />그래서 한동안 건조했어요.<br /> <br />꽤나 오랜만에 여유있는 주말- <br />이굴비씨가 외출을 해서 둘이 빈둥거리지 않고, 혼자 음악들으면서 집안 일을 했어요. 청소며, 빨래며, 음식이며- 뭐 이래저래. 평소에 청소는 이굴비씨가 더 많이 하거든요. ㅋㅋ 저는 같이하면 조바심이 나가지고 잘 못하겠더라고요. 혼자 있으면 찬찬히 잘해요. <br /><br />여튼 오늘은 ! <br /><br />겨울 배추는 너무나 맛있으니까 알배추로다가 겉절이와<br />겉절이 핑계로 수육- 그런데 물에 삶지 않는 무수분수육.</p><p><img src='https://t1.daumcdn.net/cafeattach/EK/92c4ba644d63f0801c2203b8d4cdc15590b55f1d' class="txc-image" /></p><p class="cafe-editor-text">알배루를 착착 잘라서 소금에 절여놓고요.</p><p><img src='https://t1.daumcdn.net/cafeattach/EK/bf52e46c8cc5df7a33156f3a246efbe89963f26f' class="txc-image" /></p><p class="cafe-editor-text">씻어서 물빼고요.</p><p><img src='https://t1.daumcdn.net/cafeattach/EK/27c2bc4cb474afcbf879b72188852f6387e31be2' class="txc-image" /></p><p class="cafe-editor-text">양념 만들어서</p><p><img src='https://t1.daumcdn.net/cafeattach/EK/d681df15ce37aff62ed5a04b44486944f3ff28d6' class="txc-image" /></p><p class="cafe-editor-text">굴이랑 무쳐무쳐.</p><p><img src='https://t1.daumcdn.net/cafeattach/EK/3fdefac16a3316c17c09bf4a08be2ecb4006f5dd' class="txc-image" /></p><p class="cafe-editor-text">30분 이따가 먹으면 애가 숨이 죽어요<br />대신에 맛도 진해져서 맛있쥬.<br /><br />김치있으니까 고기 필요.</p><p><img src='https://t1.daumcdn.net/cafeattach/EK/eda24db611857584ae8a32e28674fa6efb0a59fd' class="txc-image" /></p><p class="cafe-editor-text">고기를 위생팩에 된장이랑 넣고 조물조물.<br />웍에 사과깔고, 양파깔고, 조물조물한 고기깔고, <br />그 위로 사과깔고, 통마늘8~10개 뿌리고-<br /><br />중간불에 삶아요. (찌는건가)<br />원래 물에 삶는 것 보다 시간은 더 걸려요.<br />소요시간 30~40분?</p><p><img src='https://t1.daumcdn.net/cafeattach/EK/d427be97da0003efa3e34aee5a9cfb892965ea7b' class="txc-image" /></p><p class="cafe-editor-text">그럼 요로코롬 수육이 완성되는데-<br />물에 삶으면 비계부분이 물렁거린다면, 저렇게 삶으면 굉장히 쫀득해요. 느끼하지 않고요. 살부분은 부드러워요<br /><br />호호-<br />그래서 오늘 한끼도 자-알 먹었슈.</p><p><img src='https://t1.daumcdn.net/cafe_image/sticker/big/sticker_869.png' /></p><p class="cafe-editor-text"><br />한끼 거하게 먹고,<br />이굴비씨는-</p><p><img src='https://t1.daumcdn.net/cafeattach/EK/8150aa82fbd77886af0aceb8a5f48b48a0c02a49' class="txc-image" /></p><p class="cafe-editor-text">플스하는 중.<br />이번에 이마트에서 구입 성공했거든요.<br /><br />보리는 꾸울잠-★</p><p><img src='https://t1.daumcdn.net/cafeattach/EK/96b570a02f4ded82997295458e308c3d20bd427d' class="txc-image" /></p><p class="cafe-editor-text">모두 구-욷 밤 되세요 :)<br />내일부터 또 화이팅팅팅팅!</p>
<!-- -->
]]>
카페 게시글
非스포츠 게시판
요리왕의 길(feat.무수분수육, 겉절이)
다음검색
첫댓글 와.... 고기를 삶으려고 겉절이를 무치시는 치밀함.... ㄷㄷㄷ
침대에 치킨이 있넹
역시 요리왕의 끝판왕은 막짤의 치킨이군요....
이 빵꾸똥꾸!!!!!
사과 양파 콜라보면 안먹어봐도 살살녹을듯요 ㅜ
와 적절한 시간(?)에 보니 미치겠네요. 이렇게 또 야식의 유혹이...
수육은 그러니까 야채와 과일의 수분으로 쪄내는건가요? 얼마나 맛과 영양이 좋을지.. 정말 대단하시네요. 거기다가 플스까지.. 이굴비님도 좋으신분이고 선남선녀에 선견까지.. 참 멋진 가족이세요
네네- 채소랑 과일 수분으로만 찌다보니까 고기가 부드럽고 비계부분이 물렁하지 않고 굉장히 쫀득해요 :)
매번 좋은 마음으로 댓글 달아주셔서 언제나 감사해요. 진심으로!
항상 감사합니다 :)
@쭈꾸미양 (´▽｀) 아휴. 부끄럽게..
플스 시작을 라오어로 하는 군요. 옆에서 꼭 같이 구경하세요. 스토리가 꿀잼이거든요.
네.....자꾸 자기 게임하는데 보라고 해요.......지금도..... (미드 보는 것 같아요.ㅋㅋ)
어제 가을 끝내고 겨울 시작 하는데.. 좀비들보다 인간놈들이 너 무서워요. 암살하기도 힘들고 ㅋㅋ
@보리李굴비 벌써 겨울이라니ㅎ 이제 곧 봄이 옵니다 엘리파트가 좀 어렵긴 한데 그래도 재미나니 달리세요
무수분 조리로 고기 잡내는 어떻게 잡는지 긍금합니다.
22222222222
된장주물주물하면 잡내잡혀요..
@종도리 감사합니다
오오- 답 주셨네요 :) 맞아요. 된장으로 주물주물 해둬요. 오래는 아니고요. 10~15분 정도?
저는 고기 냄새난다고 느끼면 전혀 먹지를 못해서요. 하나도 잡내나지 않았어요.
어제 먹은 고등어 조림이 정말 맛있게 됐음.