출처:여성시대 루룰루루
아메리카노를 좋아하는데 매일 카페에 가서 먹을순 없고
다른메뉴도 만들어 먹고싶은데
드립커피는 아메리카노밖에 못먹어서 생각하다가
친구들한테 생일선물로 모카포트를 사달라하여
근 1년동안 매일 2번 이상은 쓰면서 잘 쓰고 있는
내 모카포트!!!
영업하러왔어~~ㅋㅋㅋㅋ
나도 사실 잘 모르는데 그냥 친구중에 모카포트 있는 애가 있어서
걔가 뉴브리카가 좋다고 해서
'비알레띠 뉴브리카'로 선물받았고
인터넷 좀 뒤지니까 에스프레소가 약간 연하다는 평이 있더라!
난 에스프레소는 못먹어서...
아무튼 머신은 가격대 있어서 부담스럽고 캡슐도 사야하쟈나~~
관리가 살짝 귀찮지만 그래도 진!짜 좋다고 생각해
일단 아메리카노 만드는 영상으로 모카포트 쓰는 방법 봐봥!
레시피 글이니까 모카포트 사용법은 자세히 적진 않을게~
앞에 나오는 핸드밀은 칼리타꺼야!
KH-3 이야~
저렇게 나오는게 2샷이야!!
+바닐라라떼+
바닐라시럽은 코스트코에서 샀어!
엘빠소바닐라시럽
1. 샷을 먼저 뽑을 준비를 한다
2. 바닐라시럽을 5-7번정도 펌프한다
3. 샷을 붓고 저어준다. 시럽이 녹도록
4. 우유를 자기 입맛에 맞게 넣는다
5. 얼음을 넣는다
아...스팀기가 없어서 핫은 만들줄을 몰라ㅜㅜ
동생이 뜨거운거 먹고싶다고 하면
우유를 전자렌지에 1-2분정도 끊어서 여러번 돌려주고 샷부어서 주는데
아무래도 폼이 없으니까 카페랑 다르긴 할거같아!!ㅜㅜ
+돌체라떼+
1. 연유를 밑에 5-6바퀴 둘러 뿌린다
2. 우유를 넣어준다
3. 얼음을 넣는다
4. 위에 샷을 붓는다
(Tip. 우유는 차게해야 층 분리가 잘됨)
나도 원리는 잘 모르겠는데 여러번 만들어본 결과 우유가 찰수록
층 분리가 잘 되는거같았어!
아니면 말해줘요!!!!
너무 쉬워서 좀...이런 글 써도 되나 싶다..ㅜㅜ
문제있으면 알려줭!!!!
첫댓글 여름에 돌체라떼 진짜 많이 해먹었는데ㅋㅋ 내꺼 모카포트는 관리 잘못해서 안에 녹슨것처럼 지저분해ㅜㅜㅜ 하나 더 사서 쓰고싶다
그런게 좀 귀찮긴 한거같아.. 나도 먹고나서 바로는 뜨거워서 못씻고 좀 이따가 꼭 씻어줘ㅋㅋㅋ나 진짜 귀차니즘 쩌는데 이거는 녹슬까봐 무서워서 꼬박꼬박 잘닦아ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ
모카포트얼마정도햄??
나 살땐 5-6만원정도였던거같아! 뉴브리카 2컵짜리! 이게 여러종류 있더라공 잘 알아보고 사야해!
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원두관리...해야하는거구나...그냥 난 밀봉해서 넣어놓기만해ㅜㅜ
우와짱이다ㅜㅜ보는것만도기분정화 언니저렇게하면바닐라라떼 시중카페맛이랑어느정도비슷한느낌이야?
완전!!!비슷!!!8-90퍼?근데 윗댓글보니까 카페는 카페시럽넣나봐 어쩐지 좀 바닐라향이 강하다 생각했거든!!!ㅜㅜ
우와 커피갈고 포트에 넣은 후 과정이 신기해ㅋㅋ 나도 사고싶다ㅜㅜ 바닐라라떼 넘 비싸ㅜㅜ
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오옹 할리스랑 똑같구만!!
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마쟈ㅜㅜㅜ다른거지ㅜㅜ응용을 못한다는걸 저렇게 써버렸네!!ㅜㅜ
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내꺼두 소리 안나~ 제품마다다른듯ㅎㅎ
내껀 삐- 소리는 아니고 윗댓처럼 쿨럭 이러거 나오던데!!!
나도 5년째 모카포트 쓰고이써!!!! 내꺼랑 똑같당ㅋㅋㅋㅋ 난 띠아모 거품기 써서 라떼해먹는데 아이스 존맛이얔ㅋㅋㅋ 프레스기 있음 찬우유 넣어서 폼 만들어봐 스팀이랑 다르게 우유가 쫜득쫜득한 느낌이야!!
프레스기로 어떻게 폼 만들어??
찬우유넣고 계속 펌프질?하면 뻑뻑해지는게 느껴져! 우유 스팀이랑은 좀 달라 스팀은 폭신폭신한 느낌인데 프레스기 거품은 진짜 쫀득쫀득 찰져ㅋㅋㅋ 여름에 프레스기로 아이스라떼 만들면 진짜 존맛이야ㅠㅠㅠㅠㅠㅠㅠㅠㅠ
http://m.blog.naver.com/cute_navi/120197858005 이거 참고하면 될거얌 난 띠아모 우유거품기로 하는데 프렌치프레스 있음 이걸로도 돼ㅋㅋ
우와ㅠㅠ 여시 친절보스ㅠㅠ 고마워!!!
난 전기렌진데 모카포트는 전기렌지로도ㅠ가능해??ㅠㅠ
인덕션?????완전 가능!!!!!!
나도 뉴브리카쓴다!! 짱좋!!!스팀밀크만 잇으면 웬만한거 다할거같은데 그거살엄두는 안난당ㅠㅠ 나도 당장 시럽이랑 연유사러가야겟옹
드립세트 다 사놨더니 모카포트가 뜨는구먼... 하하... 다음에 꼭사야징~
이거 말구도 프레스기잇으면 폼도 만들수 잇오!!!!!!
근데모카포트사고싶은뎅 인덕션에서도 가능?
난 작업실에서 히터 위에 올려놓고도 먹어!ㅋㅋㅋ 잘됨
아항 그렇구나 혹시.. 그냥 무난무난하게 쓸 모카포트하나 추천해줄수잇덩?!
이제봤다..내가 쓰는 뉴브리카를 난 제일 추천해! 이게 압력도 높고 가장 괜찮다던데!
헐 개뽐뿌온다..... 가져야겟어 고마웡여시
[돌체라떼] 많이 해먹어야지 ^^ 여시 참고할게 고마워!!
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우유를 차갑게 하면 층분리 잘돼! 아니면 숟가락 뒷부분쪽이나 머들러로 조심스럽게 부으면 아마 잘될거야~ 뜨거운건 안먹어봐서ㅜㅜ 뜨거운거 층분리는 모르게쪄!ㅜㅜ
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비밀글 해당 댓글은 작성자와 운영자만 볼 수 있습니다.15.04.14 16:08
[돌체라떼] 헐 모카포트 신세계당 ㅇㅅㅇ호애에
헐 이거야!!! 고마워!!! 맨날 드립으로 연한 아메리카노 정도만 마셨는데ㅜㅠㅠ 짱좋다 고마워