소고기무국~소고기무국 황금레시피,무국 끓이는법

소고기무국~소고기무국 황금레시피,무국 끓이는법,무국끓이기 김장할때 무를 좀 여유있게 샀더니 꽤 남았네요~ㅎ 겨울무는 달큰해서 뭘해도 맛이 좋지요.그래서 바로 실행!무를 넉넉히 썰어 넣고 무의 시원함과 달큰함이 제대로 우러난 소고기 무국을 끓였어요. 무국은 옛날에 엄마가 자주 끓여주시던 울 엄마의 단골 국이라...무국을 끓일때는 늘 오마니 생각이...ㅋㅋ부담없이 개운하게 먹을수 있는 속편한국이라지금도 아침상에도 자주 오릅니다.무가 한창 맛있는 요즘~뜨거운 무국에 밥 한술 푸근하게 말아 김장김치 척~ 올려 먹는소소한 행복감이 가득한 무국!오늘 저녁 식탁에서 작은 행복감을 맛보세요~^&^ <img class="txc-image" id="tx_entry_65492_" style="clear: none; float: none;" src="https://t1.daumcdn.net/cfile/blog/2216EA395664E9362A" data-filename="12.jpg" exif="{}" actualwidth="480" border="0" hspace="1" vspace="1" width="480">재료(2~3인분) : 쇠고기(양지)200g, 무1/3개(500g), 대파1/2대, 다시마1장(사방5cm크기),다진마늘1큰술, 생강즙(또는 생강가루)1/3큰술, 참기름1큰술, 물8컵, 소금, 후추약간고기양념 : 국간장1큰술, 다진마늘1큰술, 참기름1큰술, 후추약간<div cl-ass="autosourcing-stub-extra-saved"></div> <img class="txc-image" id="tx_entry_99675_" style="clear: none; float: none;" src="https://t1.daumcdn.net/cfile/blog/244F3A395664E96101" data-filename="¹?±¹DSC_0160.jpg" exif="{}" actualwidth="550" border="0" hspace="1" vspace="1" width="550">무는 깨끗이 씻어서 사방 2.5cm 크기로 얇게 나박썰어요.무는 되도록 껍질째 깨끗이 씻어 먹는것이 좋아요. <img class="txc-image" id="tx_entry_40167_" style="clear: none; float: none;" src="https://t1.daumcdn.net/cfile/blog/24131C395664E9612E" data-filename="¹?±¹DSC_0112.jpg" exif="{}" actualwidth="550" border="0" hspace="1" vspace="1" width="550">쇠고기는 결의 반대방향으로 먹기좋게 썰어 종이타월로 살살 눌러 핏물을 제거해주세요.고기양이 많을땐 찬물에 1시간가량 담궈 핏물을 제거하세요. <div cl-ass="autosourcing-stub-extra-saved"></div><img class="txc-image" id="tx_entry_65886_" style="clear: none; float: none;" src="https://t1.daumcdn.net/cfile/blog/2349A1345664E95F34" data-filename="¹?±¹1DSC_0123.jpg" exif="{}" actualwidth="550" border="0" hspace="1" vspace="1" width="550"> 고기는 다음의 양념재료로 무쳐서 20분간 재워두세요.국간장1큰술, 다진마늘1큰술, 참기름1큰술, 후추약간 <div cl-ass="autosourcing-stub-extra-saved"></div> <img class="txc-image" id="tx_entry_55564_" style="clear: none; float: none;" src="https://t1.daumcdn.net/cfile/blog/224C21345664E95E32" data-filename="¹?±¹DSC_0128.jpg" exif="{}" actualwidth="550" border="0" hspace="1" vspace="1" width="550">달군냄비에 참기름을 두르고 양념해둔 쇠고기를 달달 볶아요. <div cl-ass="autosourcing-stub-extra-saved"></div>?<img class="txc-image" id="tx_entry_91179_" style="clear: none; float: none;" src="https://t1.daumcdn.net/cfile/blog/25761D345664E95E0E" data-filename="¹?±¹DSC_0164.jpg" exif="{}" actualwidth="550" border="0" hspace="1" vspace="1" width="550"> 쇠고기를 볶다가 무를 넣고 함께 볶아요.<div cl-ass="autosourcing-stub-extra-saved"></div>?<img class="txc-image" id="tx_entry_76697_" style="clear: none; float: none;" src="https://t1.daumcdn.net/cfile/blog/2509B3345664E95D05" data-filename="¹?±¹DSC_0171.jpg" exif="{}" actualwidth="550" border="0" hspace="1" vspace="1" width="550"> 무가 투명해지면 다시마(사방5cm 크기)1장을 넣고 물8컵을 붓고 끓이기 시작하세요 <div cl-ass="autosourcing-stub-extra-saved"></div>?<img class="txc-image" id="tx_entry_77413_" style="clear: none; float: none;" src="https://t1.daumcdn.net/cfile/blog/2705E5345664E95B08" data-filename="¹?±¹DSC_0174.jpg" exif="{}" actualwidth="550" border="0" hspace="1" vspace="1" width="550"> 끓기시작하면 중불로 줄여서 5분간 더끓이다가다시마는 건져내고 다시 15분간 푹~ 끓이세요.다시마는 구수한맛이 우러나도록... 끓으면 바로 건져내지말고5분간 더 끓여서 다시마육수를 우려내세요. <div cl-ass="autosourcing-stub-extra-saved"></div>?<img class="txc-image" id="tx_entry_85233_" style="clear: none; float: none;" src="https://t1.daumcdn.net/cfile/blog/217934345664E95A0B" data-filename="¹?±¹DSC_0181.jpg" exif="{}" actualwidth="550" border="0" hspace="1" vspace="1" width="550"> 다진마늘1큰술, 생강가루 1/3큰술을 넣어 감칠맛을 내세요. <img class="txc-image" id="tx_entry_63754_" style="clear: none; float: none;" src="https://t1.daumcdn.net/cfile/blog/25629E345664E9591E" data-filename="¹?±¹DSC_0184.jpg" exif="{}" actualwidth="550" border="0" hspace="1" vspace="1" width="550"> 모두 20분정도 끓여서 쇠고기육수가 충분히 우러나면 대파를 넣고 소금, 후추로 간을 맞춰 한소끔 더 끓이세요. 너무 오래 끓이면... 무가 부서지고, 국물이 탁해진답니다. <div cl-ass="autosourcing-stub-extra-saved"></div><img class="txc-image" id="tx_entry_84679_" style="clear: none; float: none;" src="https://t1.daumcdn.net/cfile/blog/221CAA385664E9FA36" data-filename="11.jpg" exif="{}" actualwidth="550" border="0" hspace="1" vspace="1" width="550"> ? <img class="txc-image" id="tx_entry_71560_" style="clear: none; float: none;" src="https://t1.daumcdn.net/cfile/blog/222BEE385664E9F821" data-filename="12.jpg" exif="{}" actualwidth="480" border="0" hspace="1" vspace="1" width="480"> <img class="txc-image" id="tx_entry_36921_" style="clear: none; float: none;" src="https://t1.daumcdn.net/cfile/blog/25480C385664E9F811" data-filename="13.jpg" exif="{}" actualwidth="480" border="0" hspace="1" vspace="1" width="480"> <img class="txc-image" id="tx_entry_25854_" style="clear: none; float: none;" src="https://t1.daumcdn.net/cfile/blog/2657E0385664E9F60A" data-filename="14.jpg" exif="{}" actualwidth="480" border="0" hspace="1" vspace="1" width="480"> ?