멸치 이야기~

[시드니]

"마른멸치"

"멸치 = 칼슘의 보고"


"마른멸치" 는
작은사이즈/중간사이즈/큰사이즈..
세가지가 있다네요


작은것은 볶아서 먹꼬..
중간것은 고추장 찍어서 먹꼬.
큰것은 국물을 우려내는데 사용한다고 하네요~

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짜지않고 고소해야 좋은 멸치랍니다!

멸치를 잡는 방법과
말리는 방법에 따라서 품질이 좌우된다고합니다!


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중간사이즈의 맛있는 멸치..
2024년 햇멸치..

"삼천포 고바멸치" 가 최고라고
울 넷째누이가 썰' 풀길래.
보내라고 했더만..

통이 열라 큰 울 넷째누이가
한가마니를 보내온듯~^^

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받아서,
친구녀석들에게 여기저기 퍼주니깐..
진짜진짜 맛있다고 하네요~


나도,
대가리랑 똥 떼고..
"볶음 고추장" 에 찍어서 먹어보니..
어릴적에 먹었던 맛이 폴폴폴 나네요~

누룽지밥에 멸치를 볶음 고추장에 찍어서
먹어보니.. 세상에서 제일 맛있더이다~^-^

일반 통영멸치보다 두세배 비싸다는..
"삼천포 고바멸치"

*
대가리 떼고..
똥 떼고..
볶음 고추장에 찍어서 먹으니 정말 맛있습니다~^^


어저께,
넷째누이가 맛있다고 보내온 "삼천포 고바멸치"


진짜 맛있는 멸치를 맛보고 싶ㅡ은 회원님들..
시드니쌤에게 말씀하심..
쫌 갖다드림다~^?^

(마른멸치 가 무겁지 않으니.. 먹고싶은 회원님께 트레킹 진행할때 쫌 전해드리거씀다.. 곰방 없어지니깐 빨랑빨랑 말씀하셔용~)

*
요녀석이 커서 뭐가 될라공~^^

아마,
어릴적부터 삼천포 멸치를 많이 먹인듯.. ㅎ

[시드니]

멸치를 한봉다리씩 받은
친구녀석들이 난리난리..

맛있다고..
더 달라고 난리부르스~ㅎ

[시드니]

마른멸치 좋아하는 빼짝마른 쌀람들
모여라~^--^

[달빛]

멸치 머리,똥까지
통째로 간식거리로
최고지요~

[시드니]

헉~
대가리는 기본..
똥까장 먹는다고라고라?

멸치똥은 쓴디? ㅎ

[성연.]

멸치고추장 ㅡ친정아빠 생각나네요~
멸치 고추장은 최고의안주라고. 하시던ㅡ

[시드니]

멸치와 고추장..
연어과 와사비..
오징어 와 초고추장..
족발과 새우젓..

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불금인디..
소주 벌컥벌컥~^^