<![CDATA[
<P style="TEXT-ALIGN: left"><SPAN style="FONT-SIZE: 14pt"><STRONG>과연</STRONG></SPAN> 대한민국의 수만개의 많고많은 음식점중에 </P>
<P style="TEXT-ALIGN: left"> 첫째. 화학 조미료를 100%사용안하며,</P>
<P style="TEXT-ALIGN: left"> 둘째. 외부에서 반찬을 사오지않고 직접 만들며,</P>
<P style="TEXT-ALIGN: left"> 셋째. 잔반 재활용까지 안하는 음식점이 몇군데나 될까요?</P>
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<P style="TEXT-ALIGN: center">위 세가지 조건을 만족하면서도</P>
<P style="TEXT-ALIGN: center">정말 맛깔나는 집이라면?</P>
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<P style="TEXT-ALIGN: center">항아리에서 숙성되어 익어가는 묵은지. 그게 모든 조건의 정답일수도 있습니다.</P>
<P style="TEXT-ALIGN: center">사무실근처에 있어 자주 찾는 고모네 묵은지.</P>
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<P style="TEXT-ALIGN: center">저녁에 뭘먹을지 한참을 고민하다가 달려간곳입니다.</P>
<P style="TEXT-ALIGN: center">걸어서 1분거리정도?ㅎㅎㅎ</P>
<P style="TEXT-ALIGN: center">아주 좋은동네에 살고있나봅니다.</P>
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<P style="TEXT-ALIGN: center">사무실이나 집주위에 정말 좋은 맛집이 많다면 그것도 복받은 것이라 생각하는 1인!</P>
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<P style="TEXT-ALIGN: center"><IMG class=txc-image id=tx_entry_8036 style="CLEAR: none; FLOAT: none" hspace=1 src="https://t1.daumcdn.net/cfile/blog/167CA4124C9FB70909" width=427 vspace=1 border=0 actualwidth="427" id="A_167CA4124C9FB70909EB7A"/></P>
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<P style="TEXT-ALIGN: center">요 맛난 땟갈의 묵은지</P>
<P style="TEXT-ALIGN: center">간장게장이 밥도둑이면 요 묵은지는 강도정도 되려나요?ㅎㅎㅎ</P>
<P style="TEXT-ALIGN: center">사각사각 식감과 적당히 시큼한맛이 조화되어 밥도둑이 따로 없을정도입니다.</P>
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<P style="TEXT-ALIGN: center"><IMG class=txc-image id=tx_entry_4288 style="CLEAR: none; FLOAT: none" hspace=1 src="https://t1.daumcdn.net/cfile/blog/147CA4124C9FB7090A" width=641 vspace=1 border=0 actualwidth="641" id="A_147CA4124C9FB7090A8028"/></P>
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<P style="TEXT-ALIGN: center">상호도 고모네 묵은지.</P>
<P style="TEXT-ALIGN: center">솔직히 제 견해로는 할머니 묵은지나 외갓집 묵은지... 요런것들이 더 어울릴듯한데..</P>
<P style="TEXT-ALIGN: center">왜 하필 고모네 묵은지 일까요..?ㅎㅎ 그냥그냥 궁금해집니다.</P>
<P style="TEXT-ALIGN: center">하지만 상호는 상호일뿐... 맛만 있으면 됩니다^^;;</P>
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<P style="TEXT-ALIGN: center"><IMG class=txc-image id=tx_entry_2680 style="CLEAR: none; FLOAT: none" hspace=1 src="https://t1.daumcdn.net/cfile/blog/157CA4124C9FB7090B" width=641 vspace=1 border=0 actualwidth="641" id="A_157CA4124C9FB7090BB117"/></P>
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<P style="TEXT-ALIGN: center">메뉴입니다.</P>
<P style="TEXT-ALIGN: center">묵은지 찌개가 6천냥 / 묵은지 주물럭이 6천냥(공기밥 별도)</P>
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<P style="TEXT-ALIGN: center">아주 착한 가격들이랍니다.</P>
<P style="TEXT-ALIGN: center">여느식당가서 간단한 김치찌개 먹으려고해도 최하 5천냥은 줘야 재대로된 찌개를 먹기마련이죠^^</P>
<P style="TEXT-ALIGN: center">하지만 이곳에선 6천원이면 맛난 묵은지 찌개를 맛보실수 있답니다.</P>
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<P style="TEXT-ALIGN: center"><IMG class=txc-image id=tx_entry_2135 style="CLEAR: none; FLOAT: none" hspace=1 src="https://t1.daumcdn.net/cfile/blog/167CA4124C9FB7090C" width=641 vspace=1 border=0 actualwidth="641" id="A_167CA4124C9FB7090CF39A"/></P>
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<P style="TEXT-ALIGN: center">고모네 묵은지의 三(석삼)不(아니불) 원칙 입니다.</P>
<P style="TEXT-ALIGN: center">첫째. 화학 조미료를 100%사용안하며</P>
<P style="TEXT-ALIGN: center">둘째. 외부에서 반찬을 사오지않고 직접 만들며</P>
<P style="TEXT-ALIGN: center">셋째. 잔반 재활용까지 안하는</P>
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<P style="TEXT-ALIGN: center">아주 정직하고 사랑스러운 원칙..</P>
<P style="TEXT-ALIGN: center">음식을 좋아하는 사람이라면 누구나 동감하실겁니다.</P>
<P style="TEXT-ALIGN: center">이렇게 운영하기도 참 힘들텐데... 참으로 대단하다는 생각 밖에는</P>
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<P style="TEXT-ALIGN: center"><IMG class=txc-image id=tx_entry_6401 style="CLEAR: none; FLOAT: none" hspace=1 src="https://t1.daumcdn.net/cfile/blog/157CA4124C9FB70A0D" width=641 vspace=1 border=0 actualwidth="641" id="A_157CA4124C9FB70A0D6C6F"/></P>
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<P style="TEXT-ALIGN: center">일단 묵은지 찌개 1인분과</P>
<P style="TEXT-ALIGN: center">묵은지 주물럭 3인분을 주문했습니다.</P>
<P style="TEXT-ALIGN: center">그리고 공기밥2개 추가주문. 찌개에는 공기밥이 나오기에 총 4인분입니다.</P>
<P style="TEXT-ALIGN: center">나중에 소주1병까지 해서 29000원. 4명이서 배터지게 먹고 나온 가격입니다^^</P>
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<P style="TEXT-ALIGN: center">맛나게 생긴 돼지고기 주물럭과</P>
<P style="TEXT-ALIGN: center">물로 한번 행구어낸 묵은지가 보이네요</P>
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<P style="TEXT-ALIGN: center"><IMG class=txc-image id=tx_entry_6737 style="CLEAR: none; FLOAT: none" hspace=1 src="https://t1.daumcdn.net/cfile/blog/167CA4124C9FB70A0E" width=641 vspace=1 border=0 actualwidth="641" id="A_167CA4124C9FB70A0E3F5B"/></P>
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<P style="TEXT-ALIGN: center">저민마늘이 많이 들어간 묵은지 주물럭. 마늘이 시원한 맛을 더해준답니다.</P>
<P style="TEXT-ALIGN: center">많은 양파들도 개운한 맛을 내는데 도움을 주죠^^</P>
<P style="TEXT-ALIGN: center">여튼 착한 가격답지 않게 푸짐한 재료들.</P>
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<P style="TEXT-ALIGN: center"><IMG class=txc-image id=tx_entry_9916 style="CLEAR: none; FLOAT: none" hspace=1 src="https://t1.daumcdn.net/cfile/blog/177CA4124C9FB70A0F" width=641 vspace=1 border=0 actualwidth="641" id="A_177CA4124C9FB70A0F1875"/></P>
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<P style="TEXT-ALIGN: center">묵은지 김치찌개 1인분입니다.</P>
<P style="TEXT-ALIGN: center">1인분인데도 양이 엄청나죠..</P>
<P style="TEXT-ALIGN: center">이게 전주의 음식 情 이라 생각합니다^^</P>
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<P style="TEXT-ALIGN: center"><IMG class=txc-image id=tx_entry_5849 style="CLEAR: none; FLOAT: none" hspace=1 src="https://t1.daumcdn.net/cfile/blog/177CA4124C9FB70B10" width=641 vspace=1 border=0 actualwidth="641" id="A_177CA4124C9FB70B10D371"/></P>
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<P style="TEXT-ALIGN: center">지글지글 철판의 주물럭이 슬슬 익어가는군요..</P>
<P style="TEXT-ALIGN: center">요리저리 잘 뒤집어 줘야 타지않고 맛나게 익혀먹을수 있답니다.</P>
<P style="TEXT-ALIGN: center">집게를 담당하신분께선 열심히 뒤집기 신공을~ 뒤집뒤집~;;</P>
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<P style="TEXT-ALIGN: center"><IMG class=txc-image id=tx_entry_6573 style="CLEAR: none; FLOAT: none" hspace=1 src="https://t1.daumcdn.net/cfile/blog/187CA4124C9FB70B11" width=641 vspace=1 border=0 actualwidth="641" id="A_187CA4124C9FB70B11B8D1"/></P>
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<P style="TEXT-ALIGN: center">이렇게 다 익을때까지..^^ 하지만 대략 5분~8분정도면 다 익습니다.</P>
<P style="TEXT-ALIGN: center">주물럭이 익으면서 매콤달콤한 양념이 </P>
<P style="TEXT-ALIGN: center">묵은지와 각종 재료들에 흡수되어 아주 맛깔난 요리가 완성됩니다.</P>
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<P style="TEXT-ALIGN: center"><IMG class=txc-image id=tx_entry_5377 style="CLEAR: none; FLOAT: none" hspace=1 src="https://t1.daumcdn.net/cfile/blog/197CA4124C9FB70B12" width=641 vspace=1 border=0 actualwidth="641" id="A_197CA4124C9FB70B127DF6"/></P>
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<P style="TEXT-ALIGN: center">주물럭이 익을때쯤</P>
<P style="TEXT-ALIGN: center">묵은지 김치찌개도 맛나게 보글보글 끓고 있군요^^</P>
<P style="TEXT-ALIGN: center">이때가 가장 행복하답니다~ "묵은지라서 햄볶아요~^^;;</P>
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<P style="TEXT-ALIGN: center"><IMG class=txc-image id=tx_entry_9951 style="CLEAR: none; FLOAT: none" hspace=1 src="https://t1.daumcdn.net/cfile/blog/207CA4124C9FB70B13" width=641 vspace=1 border=0 actualwidth="641" id="A_207CA4124C9FB70B1393C6"/></P>
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<P style="TEXT-ALIGN: center">이제 공기밥의 뚜껑도 열어주시고</P>
<P style="TEXT-ALIGN: center">맛나게 먹어줄 준비를 완료합니다.</P>
<P style="TEXT-ALIGN: center">된장국도 보이는군요~ 한수저씩 떠먹는 된장국맛도 괜찮습니다.</P>
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<P style="TEXT-ALIGN: center"><IMG class=txc-image id=tx_entry_7581 style="CLEAR: none; FLOAT: none" hspace=1 src="https://t1.daumcdn.net/cfile/blog/127CA4124C9FB70C14" width=641 vspace=1 border=0 actualwidth="641" id="A_127CA4124C9FB70C145B22"/></P>
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<P style="TEXT-ALIGN: center">오독오독 씹는맛이 재밌는 무말랭이.</P>
<P style="TEXT-ALIGN: center">이곳만의 독특한 쌈장과</P>
<P style="TEXT-ALIGN: center">배추의 식감이 살아있는 겉절이</P>
<P style="TEXT-ALIGN: center">그리고 콩나물무침과 나물입니다.</P>
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<P style="TEXT-ALIGN: center"><IMG class=txc-image id=tx_entry_3286 style="CLEAR: none; FLOAT: none" hspace=1 src="https://t1.daumcdn.net/cfile/blog/137CA4124C9FB70C15" width=641 vspace=1 border=0 actualwidth="641" id="A_137CA4124C9FB70C15C4D0"/></P>
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<P style="TEXT-ALIGN: center">제가 가장 좋아라하는 오뎅볶음과</P>
<P style="TEXT-ALIGN: center">온달공주가 좋아하는 양념게장</P>
<P style="TEXT-ALIGN: center">그리고 입맛 살려주는 장아찌</P>
<P style="TEXT-ALIGN: center">마지막으로 큼직하게 나온 열무김치입니다.</P>
<P style="TEXT-ALIGN: center">모두가 정말 맛난 반찬들이지요^^ 집밥이 그리운 저로서는 아주 행복한 밥상입니다</P>
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<P style="TEXT-ALIGN: center"><IMG class=txc-image id=tx_entry_6143 style="CLEAR: none; FLOAT: none" hspace=1 src="https://t1.daumcdn.net/cfile/blog/147CA4124C9FB70C16" width=427 vspace=1 border=0 actualwidth="427" id="A_147CA4124C9FB70C167ABD"/></P>
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<P style="TEXT-ALIGN: center">오늘은 묵이 나왔군요.</P>
<P style="TEXT-ALIGN: center">고소하면서 담백한 묵으로 먼저 빈속을 달래줬드랬죠..</P>
<P style="TEXT-ALIGN: center">같이나온 양념된 채소와 함께 먹어주면 됩니다.</P>
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<P style="TEXT-ALIGN: center"><IMG class=txc-image id=tx_entry_752 style="CLEAR: none; FLOAT: none" hspace=1 src="https://t1.daumcdn.net/cfile/blog/157CA4124C9FB70C17" width=641 vspace=1 border=0 actualwidth="641" id="A_157CA4124C9FB70C1743CE"/></P>
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<P style="TEXT-ALIGN: center">양념장이 가미된 채소와 맛난 묵한점 집어서 입안으로 쏙~</P>
<P style="TEXT-ALIGN: center">빈속이라서 그런지 정말 맛있습니다.</P>
<P style="TEXT-ALIGN: center">약간 짭짜롬한 양념도 제맛이구요</P>
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<P style="TEXT-ALIGN: center"><IMG class=txc-image id=tx_entry_1862 style="CLEAR: none; FLOAT: none" hspace=1 src="https://t1.daumcdn.net/cfile/blog/177CA4124C9FB70D18" width=641 vspace=1 border=0 actualwidth="641" id="A_177CA4124C9FB70D184715"/></P>
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<P style="TEXT-ALIGN: center">보글보글 잘 끓여진 김치찌개를 앞접시에 덜어주시고</P>
<P style="TEXT-ALIGN: center">좋아하는 두부도 듬뿍~ 버섯도 담아주시고~</P>
<P style="TEXT-ALIGN: center">마지막으로 국물샤워도 잊지마시고^^;;</P>
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<P style="TEXT-ALIGN: center"><IMG class=txc-image id=tx_entry_4751 style="CLEAR: none; FLOAT: none" hspace=1 src="https://t1.daumcdn.net/cfile/blog/187CA4124C9FB70D19" width=641 vspace=1 border=0 actualwidth="641" id="A_187CA4124C9FB70D19F5AD"/></P>
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<P style="TEXT-ALIGN: center">맛나게 잘익은 묵은지 주물럭도 앞접시에 정성그레 담아주십니다.</P>
<P style="TEXT-ALIGN: center">뭐 저는 앞접시보단 철판위에 그냥 올려서 하나씩 집어먹는게 맛나답니다^^</P>
<P style="TEXT-ALIGN: center">그래야 사람의 情도 더 느낄수 있는 법이지요~</P>
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<P style="TEXT-ALIGN: center"><IMG class=txc-image id=tx_entry_3372 style="CLEAR: none; FLOAT: none" hspace=1 src="https://t1.daumcdn.net/cfile/blog/167CA4124C9FB70D1A" width=641 vspace=1 border=0 actualwidth="641" id="A_167CA4124C9FB70D1A4455"/></P>
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<P style="TEXT-ALIGN: center">상추와 깻잎 콤보 되시겠습니다.</P>
<P style="TEXT-ALIGN: center">그위에 맛난 주물럭과 양파. 특이한 쌈장과 마늘까지 합류시켜 주시고</P>
<P style="TEXT-ALIGN: center">돌돌말아서 드시면 환상의 묵은지 주물럭쌈 되시겠습니다^^</P>
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<P style="TEXT-ALIGN: center"><IMG class=txc-image id=tx_entry_7015 style="CLEAR: none; FLOAT: none" hspace=1 src="https://t1.daumcdn.net/cfile/blog/187CA4124C9FB70E1B" width=427 vspace=1 border=0 actualwidth="427" id="A_187CA4124C9FB70E1B3C8B"/></P>
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<P style="TEXT-ALIGN: center">맛나게 밥한공기 뚝딱~ 비우셨다면?</P>
<P style="TEXT-ALIGN: center">공기밥 더주세요? 안됩니다.</P>
<P style="TEXT-ALIGN: center">셀프입니다.ㅎㅎ 왕큰 밥통에 밥이 한가득~ 먹고싶은만큼 마음대로 리필~</P>
<P style="TEXT-ALIGN: center">대신 셀프서비스~ 가격은 무료~</P>
<P style="TEXT-ALIGN: center">너무너무 착한... 주걱은 위생적으로 옆에 보관되어있습니다^^</P>
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<P style="TEXT-ALIGN: center">삼불정책에도 불구 공기밥 무한리필 서비스까지...</P>
<P style="TEXT-ALIGN: center">정말 안갈래야 안갈수가 없게 만드는 고모네 묵은지입니다.</P>
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<P style="TEXT-ALIGN: center">사장님도 친절하시어 자주찾게 되는 곳입니다.</P>
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<P style="TEXT-ALIGN: center">오늘 저녁 뭘먹을지 아니면 점심에 뭘 먹을지 고민중이시라면 고모네 묵은지에서 </P>
<P style="TEXT-ALIGN: center">맛난 주물럭에 밥한공기 뚝딱~ 하시는건 어떠세요?^^</P>
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<P style="TEXT-ALIGN: center">이상 맛난 묵은지를 먹고온 온달왕자였습니다</P>
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카페 게시글
다녀왔어요 (전주)
대한민국에 화학조미료를 사용안하는집이 있다? 없다? 정답은..
온달왕자
추천 0
조회 1,107
10.09.27 06:44
댓글 65
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네 맛깔나고 괜찮은곳중 하나입니다~^^
화학조미료가 안들어갈수가 없겠죠...많은 식당들이요...왜냐하면 손님들 입맛이 이미 그것에 길들어져 있으니요...
조미료 안쓰고 정직하게 한다면 아마 손님들께서 말들이 더 많을꺼라 생각되요,,,음식 맛없다고^^
제가 이번 명절때 시댁서 음식장만을 모두 했더랬죠..마침 소금이 떨어져서 맛소금을 넣을수밖에 없었답니다
그리고 재료가 부족해 나물 무칠때 미원을 좀 사용할수밖에 없었는데 가족들 모두 맛있다고 하는겁니다 예전엔 미원 이런거 하나 안쓰고 요리할땐 모두 남기고 버렸는데 이번엔 음식이 너무 모자랐어요...시누가 이번엔 음식들이 왜케 맛있게 햇냐고 하네요...조미료가 그렇게 무섭네요...안먹던 음식도 다 비우고
그게 한국인의 입맛인가봐요 ㅎㅎㅎ 그놈의 X원~!!
직접 조리하는 음식에 대한 조미료 첨가는 없는 듯..다만 외부에서 사왔을 법한 오뎅이나 묵, 장류는? ㅋㅋㅋ .. 조미료보다도 어느 집안이던 장과 김치가 맛있으면 나머지 음식도 다 맛있다는 사실...
여기 묵은지 정말 괜찮아요 형님~^^ 사무실옆이라 자주가게되었네요
엇 여기 호성동 동아 아파트 다사랑 근처에 있는 곳 맞나요?????
아뇨~ 서신동 동해해물탕 골목입니다^^
정말 세가지를 다 만족하는곳이 있군요...함 먹어보고 싶네요...
아 여기 아직이시군요? 한번 드셔보세용~~
아직 숨어있는 맛집도 많이 있을거에요^^
착한 가계네요~조미료 맛에 민감해 한입만 먹어도 알수 있는데 이런곳이 있다니 행복한 일입니다~^^
네 한번 드셔서 엄격히 평가한번 해보세요^^
여기 묵은지주물럭 맛있어..깔끔하니 좋더군
네 아주 맛깔나니 괜찮죠^^