20대 술 소비 급감!
달라진 회식 문화와
주류 시장 트렌드
논알콜 vs 제로알콜 차이점
제로 알콜 (Zero Alcohol / Non-Alcoholic)
알코올 함량: 0.00% (완전 무알코올)
특징:
발효 과정을 거치지 않고 맥주 향과 탄산만 첨가하거나,
특수 공정을 통해 알코올을 완전히 제거한 제품입니다.
알코올을 전혀 섭취하면 안 되는 분들도 마실 수 있습니다.
표기: 보통 '알코올 0.00%'로 명확히 표시됩니다.
논알콜 (Non-Alcoholic / Low Alcohol)
알코올 함량: 1% 미만 (약 0.05%~0.5% 내외 미량 포함)
일반 맥주와 동일하게 발효 과정을 거친 후
알코올을 추출·제거하는 방식을 사용합니다.
이 과정에서 아주 미량의 알코올이 남게 됩니다.
표기:
보통 '알코올 0.0%'로 표시되며,
소수점 둘째 자리가 생략되어 있을 수 있으므로 주의가 필요합니다.
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출처 : KBS 뉴스 9 2차출처 : etoland
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