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출처: 미즈쿡 레시피 원문보기 글쓴이: 저녁노을
㉠ 양파, 호박, 당근, 청양초는 작은 크기로 썰어둔다.
㉡ 프라이팬에 식용유 1컵(소주잔)을 두르고 같은 양의 대파와 물기를 뺀 새우젓을 넣어 볶아준다.
㉢ 새우젓을 오래 볶아야 비린 맛이 나지 않는다.
㉣ 대파와 새우젓을 한쪽으로 두고 달걀 2개를 풀어준 후 썰어둔 야채를 섞어준다.
㉤ 밥을 넣고 볶아준 후 깨소금을 뿌려 완성한다.
㉥ 그릇에 밥을 담아 모양을 낸 후 접시에 담아준다.
㉦ 썰어둔 깻을 올려 완성한다.
▶ 완성된 모습
▶ 물김치
▶ 배추김치
▶ 멸치볶음
▶ 완성된 식탁
▶ 한 숟가락 하실래요?
새우젓은 맛을 봐가며 가감하면 됩니다.
제가 직접 담아둔 새우젓이라 싱거워 조금 더 넣었답니다.
"우와! 맛있네."
한 그릇 뚝딱 비우는 남편입니다.
여러분도 따라 해 보세요.
냉장고에 있는 재료로 간단하게 만들어 먹을 수 있는 새우젓 볶음밥이었습니다.
가족의 건강을 위해 집 밥만 고집하는 저녁노을입니다. 부엌일이 두려운 왕초보도 쉽게 따라할 수 있는 요리 레시피와 알아두면 좋을 유용한 정보를 공유하고자 합니다.
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