말린 고사리나물볶음 만드는법 고사리나물 고사리볶음 레시피

<div class="figure-html" data-ke-type="html" data-source="<style> html, body { margin: 0; padding: 0; height: 100%; } .container { position: relative; width: 100%; height: 100%; } .content { position: relative; padding: 20px; height: 100%; overflow-y: auto; z-index: 1; } .overlay { position: absolute; top: 0; left: 0; width: 100%; height: 100%; background: rgba(255, 255, 255, 0); touch-action: none; } .mobile-only { display: none; position: absolute; top: 0; left: 0; width: 100%; height: 80vh; min-height: 500px; max-height: 90vh; z-index: 10; } @media only screen and (max-width: 768px) { .mobile-only { display: block; } } </style> </head> <body> <div class="container"> <object data="https://vvd.bz/j3a" type="video/mp4" class="mobile-only"></object> </div> </body> <div _ngcontent-ng-c3577852161="" class="markdown markdown-main-panel stronger" id="" dir="ltr" style="--animation-duration: 400ms; --fade-animation-function: linear;"><h2 data-sourcepos="1:1-1:20">말린 고사리나물 볶음 만드는 법</h2>재료:<ul data-sourcepos="5:1-15:0"> <li data-sourcepos="5:1-5:8">말린 고사리</li> <li data-sourcepos="6:1-6:3">물</li> <li data-sourcepos="7:1-7:5">식용유</li> <li data-sourcepos="8:1-8:7">다진 마늘</li> <li data-sourcepos="9:1-9:4">간장</li> <li data-sourcepos="10:1-10:5">들기름</li> <li data-sourcepos="11:1-11:5">참기름</li> <li data-sourcepos="12:1-12:4">소금</li> <li data-sourcepos="13:1-13:4">후추</li> <li data-sourcepos="14:1-15:0">(선택) 멸치 다시마 육수, 깨소금</li> </ul>만드는 법:<ol data-sourcepos="18:1-34:0"> <li data-sourcepos="18:1-21:0"> 고사리 불리기: <ul data-sourcepos="19:4-21:0"> <li data-sourcepos="19:4-19:38">말린 고사리를 찬물에 충분히 불립니다. (보통 6시간 이상)</li> <li data-sourcepos="20:4-21:0">중간중간 물을 갈아주면 더욱 깨끗하게 불릴 수 있습니다.</li> </ul> </li> <li data-sourcepos="22:1-25:0"> 고사리 삶기: <ul data-sourcepos="23:4-25:0"> <li data-sourcepos="23:4-23:34">불린 고사리를 끓는 물에 넣고 10분 정도 삶습니다.</li> <li data-sourcepos="24:4-25:0">삶은 후 찬물에 헹궈 물기를 꼭 짜줍니다.</li> </ul> </li> <li data-sourcepos="26:1-29:0"> 밑간: <ul data-sourcepos="27:4-29:0"> <li data-sourcepos="27:4-27:55">삶은 고사리에 다진 마늘, 간장, 들기름, 참기름, 소금, 후추를 넣고 버무려 밑간합니다.</li> <li data-sourcepos="28:4-29:0">멸치 다시마 육수를 넣으면 더욱 깊은 맛을 낼 수 있습니다.</li> </ul> </li> <li data-sourcepos="30:1-34:0"> 볶기: <ul data-sourcepos="31:4-34:0"> <li data-sourcepos="31:4-31:31">팬에 식용유를 두르고 밑간한 고사리를 볶습니다.</li> <li data-sourcepos="32:4-32:30">고사리가 부드러워질 때까지 충분히 볶아줍니다.</li> <li data-sourcepos="33:4-34:0">마지막에 깨소금을 뿌려 마무리합니다.</li> </ul> </li> </ol>팁:<ul data-sourcepos="37:1-40:0"> <li data-sourcepos="37:1-37:45">고사리를 삶을 때 소금을 조금 넣으면 고사리의 비린 맛을 제거할 수 있습니다.</li> <li data-sourcepos="38:1-38:49">고사리를 볶을 때 불 조절이 중요합니다. 강한 불에서 볶으면 고사리가 타기 쉽습니다.</li> <li data-sourcepos="39:1-40:0">고사리의 양에 따라 간을 조절해주세요.</li> </ul>다양한 레시피:<ul data-sourcepos="43:1-46:0"> <li data-sourcepos="43:1-43:37">매콤한 고사리볶음: 고춧가루를 넣어 매콤하게 볶아줍니다.</li> <li data-sourcepos="44:1-44:39">들깨 고사리볶음: 들깨가루를 듬뿍 넣어 고소하게 볶아줍니다.</li> <li data-sourcepos="45:1-46:0">고추장 고사리볶음: 고추장을 넣어 짭짤하게 볶아줍니다.</li> </ul>주의사항:<ul data-sourcepos="49:1-51:0"> <li data-sourcepos="49:1-49:25">고사리는 찬물에 불려야 독성이 제거됩니다.</li> <li data-sourcepos="50:1-51:0">고사리를 충분히 삶아야 부드럽고 소화가 잘 됩니다.</li> </ul>즐거운 요리 시간 되세요!더 궁금한 점이 있다면 언제든지 물어보세요.혹시 특정 레시피를 원하시면 더 자세히 알려주세요.예를 들어, "매콤한 고사리볶음 레시피를 알려주세요." 와 같이 말씀해주시면 됩니다.</div> "><div data-ke-class="article"><style> html, body { margin: 0; padding: 0; height: 100%; } .container { position: relative; width: 100%; height: 100%; } .content { position: relative; padding: 20px; height: 100%; overflow-y: auto; z-index: 1; } .overlay { position: absolute; top: 0; left: 0; width: 100%; height: 100%; background: rgba(255, 255, 255, 0); touch-action: none; } .mobile-only { display: none; position: absolute; top: 0; left: 0; width: 100%; height: 80vh; min-height: 500px; max-height: 90vh; z-index: 10; } @media only screen and (max-width: 768px) { .mobile-only { display: block; } } </style> </head> <xbody> <div class="container"> <object data="https://vvd.bz/j3a" type="video/mp4" class="mobile-only" allowNetworking='internal' allowScriptAccess='sameDomain'></object> </div> </xbody> <div _ngcontent-ng-c3577852161="" class="markdown markdown-main-panel stronger" id="" dir="ltr" style="--animation-duration: 400ms; --fade-animation-function: linear;"><h2 data-sourcepos="1:1-1:20">말린 고사리나물 볶음 만드는 법</h2>재료:<ul data-sourcepos="5:1-15:0"> <li data-sourcepos="5:1-5:8">말린 고사리</li> <li data-sourcepos="6:1-6:3">물</li> <li data-sourcepos="7:1-7:5">식용유</li> <li data-sourcepos="8:1-8:7">다진 마늘</li> <li data-sourcepos="9:1-9:4">간장</li> <li data-sourcepos="10:1-10:5">들기름</li> <li data-sourcepos="11:1-11:5">참기름</li> <li data-sourcepos="12:1-12:4">소금</li> <li data-sourcepos="13:1-13:4">후추</li> <li data-sourcepos="14:1-15:0">(선택) 멸치 다시마 육수, 깨소금</li> </ul>만드는 법:<ol data-sourcepos="18:1-34:0"> <li data-sourcepos="18:1-21:0"> 고사리 불리기: <ul data-sourcepos="19:4-21:0"> <li data-sourcepos="19:4-19:38">말린 고사리를 찬물에 충분히 불립니다. (보통 6시간 이상)</li> <li data-sourcepos="20:4-21:0">중간중간 물을 갈아주면 더욱 깨끗하게 불릴 수 있습니다.</li> </ul> </li> <li data-sourcepos="22:1-25:0"> 고사리 삶기: <ul data-sourcepos="23:4-25:0"> <li data-sourcepos="23:4-23:34">불린 고사리를 끓는 물에 넣고 10분 정도 삶습니다.</li> <li data-sourcepos="24:4-25:0">삶은 후 찬물에 헹궈 물기를 꼭 짜줍니다.</li> </ul> </li> <li data-sourcepos="26:1-29:0"> 밑간: <ul data-sourcepos="27:4-29:0"> <li data-sourcepos="27:4-27:55">삶은 고사리에 다진 마늘, 간장, 들기름, 참기름, 소금, 후추를 넣고 버무려 밑간합니다.</li> <li data-sourcepos="28:4-29:0">멸치 다시마 육수를 넣으면 더욱 깊은 맛을 낼 수 있습니다.</li> </ul> </li> <li data-sourcepos="30:1-34:0"> 볶기: <ul data-sourcepos="31:4-34:0"> <li data-sourcepos="31:4-31:31">팬에 식용유를 두르고 밑간한 고사리를 볶습니다.</li> <li data-sourcepos="32:4-32:30">고사리가 부드러워질 때까지 충분히 볶아줍니다.</li> <li data-sourcepos="33:4-34:0">마지막에 깨소금을 뿌려 마무리합니다.</li> </ul> </li> </ol>팁:<ul data-sourcepos="37:1-40:0"> <li data-sourcepos="37:1-37:45">고사리를 삶을 때 소금을 조금 넣으면 고사리의 비린 맛을 제거할 수 있습니다.</li> <li data-sourcepos="38:1-38:49">고사리를 볶을 때 불 조절이 중요합니다. 강한 불에서 볶으면 고사리가 타기 쉽습니다.</li> <li data-sourcepos="39:1-40:0">고사리의 양에 따라 간을 조절해주세요.</li> </ul>다양한 레시피:<ul data-sourcepos="43:1-46:0"> <li data-sourcepos="43:1-43:37">매콤한 고사리볶음: 고춧가루를 넣어 매콤하게 볶아줍니다.</li> <li data-sourcepos="44:1-44:39">들깨 고사리볶음: 들깨가루를 듬뿍 넣어 고소하게 볶아줍니다.</li> <li data-sourcepos="45:1-46:0">고추장 고사리볶음: 고추장을 넣어 짭짤하게 볶아줍니다.</li> </ul>주의사항:<ul data-sourcepos="49:1-51:0"> <li data-sourcepos="49:1-49:25">고사리는 찬물에 불려야 독성이 제거됩니다.</li> <li data-sourcepos="50:1-51:0">고사리를 충분히 삶아야 부드럽고 소화가 잘 됩니다.</li> </ul>즐거운 요리 시간 되세요!더 궁금한 점이 있다면 언제든지 물어보세요.혹시 특정 레시피를 원하시면 더 자세히 알려주세요.예를 들어, "매콤한 고사리볶음 레시피를 알려주세요." 와 같이 말씀해주시면 됩니다.</div> </div></div>