별미반찬 무볶음 돼지고기무볶음 만들기 만드는법
재료
- 무 450g
- 돼지고기 100g
- 양파 1/2개
- 대파 1/2대
- 마늘 2쪽
- 생강 1조각
- 참기름 1큰술
- 식용유 3큰술
- 청주 2큰술
- 간장 1큰술
- 굴소스 1.5큰술
- 설탕 0.5큰술
- 치킨파우더 0.3큰술
- 물 1/2컵
- 녹말 2큰술
- 후추 약간
팁:
- 무는 껍질을 벗기고 깍둑썰기 합니다.
- 돼지고기는 잘게 다져 준비합니다.
- 양파는 채 썰어 준비합니다.
- 대파는 송송 썰어 준비합니다.
- 마늘과 생강은 잘게 다져 준비합니다.
- 녹말은 물에 풀어 녹여おきます。
만드는법
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무를 찬물에 30분 정도 담가 둔 후 물기를 제거합니다.
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팬에 참기름 1큰술을 두르고 돼지고기를 볶습니다.
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돼지고기가 익으면 양파, 대파, 마늘, 생강을 넣고 볶습니다.
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청주, 간장, 굴소스, 설탕, 치킨파우더를 넣고 볶습니다.
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무를 넣고 볶습니다.
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물 1/2컵을 넣고 끓입니다.
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끓으면 뚜껑을 덮고 약한 불에서 10분 정도 끓입니다.
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녹말물을 넣고 농도를 조절합니다.
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후추로 간을 맞춥니다.
완성!
무볶음 돼지고기무볶음이 완성되었습니다. 밥도둑 역할을 톡톡히 해줄 것입니다. 따끈한 밥과 함께 드세요.
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- 항암 효과
- 항염증 효과
- 피부 건강 개선
- 소화 촉진
- 혈액 순환 개선
와송의 부작용:
와송을 섭취하기 전에 의사와 상담하는 것이 좋습니다. 특히 임산부, 수유부, 만성 질환자는 주의해야 합니다.
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후기
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