쪽파김치 담그는법! 황금레시피 소개

<div style="margin: 0px; padding: 0px 10px;"><h2 style="font: bold 18px/normal dotum, sans-serif; padding: 0px 0px 12px; text-align: center; color: rgb(31, 31, 31); letter-spacing: -1px; clear: none; margin-top: 0px; margin-right: 0px; margin-bottom: 15px; border-bottom-color: rgb(105, 139, 226); border-bottom-width: 2px; border-bottom-style: solid; float: none; font-size-adjust: none; font-stretch: normal;"><img width="800" height="800" style="height: auto; max-width: 100%;" src="https://t1.daumcdn.net/cfile/tistory/21169D445954894408" filename="난괜찮은맘메인사진표지.jpg" filemime="image/jpeg"></h2><h2 style="font: bold 18px/normal dotum, sans-serif; padding: 0px 0px 12px; color: rgb(31, 31, 31); letter-spacing: -1px; margin-top: 0px; margin-right: 0px; margin-bottom: 15px; border-bottom-color: rgb(105, 139, 226); border-bottom-width: 2px; border-bottom-style: solid; font-size-adjust: none; font-stretch: normal;">today...쪽파김치 담그는법! 황금레시피 소개 </h2><div style="margin: 0px 0px 25px; padding: 0px;">오늘은 쪽파김치 만드는 법 소개할께요어렸을때부터 쭉~ 먹어왔던거라 쪽파김치는 제가 좋아하는 김치중 다섯손가락 안에 든답니다. </div></div><div style="margin: 0px; padding: 0px 10px;"><div style="margin: 0px 0px 25px; padding: 0px;"> <center>  <ins id="aswift_1_expand" style="margin: 0px; padding: 0px; border: currentColor; border-image: none; width: 336px; height: 280px; display: inline-table; visibility: visible; position: relative; background-color: transparent;"><ins id="aswift_1_anchor" style="margin: 0px; padding: 0px; border: currentColor; border-image: none; width: 336px; height: 280px; display: block; visibility: visible; position: relative; background-color: transparent;"><iframe name="aswift_1" width="336" height="280" id="aswift_1" frameborder="0" marginwidth="0" marginheight="0" scrolling="no" vspace="0" hspace="0" allowfullscreen="true" style="left: 0px; top: 0px; width: 336px; height: 280px; position: absolute;" allowtransparency="true"></iframe></ins></ins> </center> 쪽파김치는 양념이 매우 간단하기 때문에 만들기도 쉬워요~그럼 쪽파김치 담그는법! 황금레시피 소개해 보겠습니다. </div></div> <img width="820" height="547" style="height: auto; cursor: pointer; max-width: 100%;" src="https://t1.daumcdn.net/cfile/tistory/220B9D3E595489590B" filename="DSC06442.jpg" filemime="image/jpeg"> 쪽파김치 담그는법! 황금레시피 재료소개(2시간이내, 밥스푼계량)재료쪽파큰단 2단, 찹쌀밥2주걱까나리액젓150ml, 마늘2스푼사과1개, 양파1개고춧가루 종이컵한컵, 설탕또는 매실액기스생강1톨 또는 생강가루 조금 <img width="820" height="547" style="height: auto; cursor: pointer; max-width: 100%;" src="https://t1.daumcdn.net/cfile/tistory/226219465954898D0C" filename="DSC06395.jpg" filemime="image/jpeg"><img width="820" height="547" style="height: auto; cursor: pointer; max-width: 100%;" src="https://t1.daumcdn.net/cfile/tistory/237AF346595489950A" filename="DSC06396.jpg" filemime="image/jpeg"> 쪽파 큰단으로 두단 입니다.한단에 삼천오백~원정도에 구입하였어요쪽파는 길이가 짧은게 좋은거라고 하더라구요오늘 사온 쪽파 - 쪽파김치 담그기에 딱 좋은 길이인거 같아요... <img width="820" height="547" style="height: auto; cursor: pointer; max-width: 100%;" src="https://t1.daumcdn.net/cfile/tistory/233AFF465954899C11" filename="DSC06397.jpg" filemime="image/jpeg"><img width="820" height="547" style="height: auto; cursor: pointer; max-width: 100%;" src="https://t1.daumcdn.net/cfile/tistory/2760F946595489A30D" filename="DSC06398.jpg" filemime="image/jpeg"> 쪽파를 깨끗이 다듬어 줍니다.먼저 뿌리를 칼로 다 자른다음 하나하나 다음어 주면 된답니다.쪽파김치 담그는법 중 이 작업시간이 꽤 많이 걸려요두단 다듬는데 한시간 정도 걸렸던것 같아요다듬은 쪽파를 깨끗이 씻어 채반에 올려 물기를 빼줍니다. <img width="820" height="547" style="height: auto; cursor: pointer; max-width: 100%;" src="https://t1.daumcdn.net/cfile/tistory/2350C146595489A90F" filename="DSC06399.jpg" filemime="image/jpeg"> 어느정도 물기가 빠지면 살짝 털어 물기를 더 빼준다음 절여주세요절일땐 액젓으로 절이면 된답니다.까나리 액젓으로 절여주었어요멸치액젓도 맛있답니다.쪽파김치 황금레시피에서 가장 중요한 재료는 액젓인것 같아요 <img width="820" height="547" style="height: auto; cursor: pointer; max-width: 100%;" src="https://t1.daumcdn.net/cfile/tistory/2346DD46595489B410" filename="DSC06401.jpg" filemime="image/jpeg"> 한시간 정도 졀여주니 잎쪽이 약간 숨이 죽었네여~사실 절이지 않고 바로 담궈도 되지만.. 이렇게 절여주면 나중에 파김치에서 물이 많이 안생긴답니다.물이 많이 생기다 보면.. 고춧가루 양념이 다 씻어져 하얀 파김치가 되버리더라구요~ <img width="820" height="547" style="height: auto; cursor: pointer; max-width: 100%;" src="https://t1.daumcdn.net/cfile/tistory/222D503E595489BB20" filename="DSC06402.jpg" filemime="image/jpeg"> 절인 까나리액젓을 쭉~~ 따라내어 그 액젓에 양념을 하면 된답니다.따라낸 까나리액젓을 믹서기에 넣어 양파, 사과등을 갈아줄꺼에요 <img width="820" height="547" style="height: auto; cursor: pointer; max-width: 100%;" src="https://t1.daumcdn.net/cfile/tistory/2357443E595489BF06" filename="DSC06403.jpg" filemime="image/jpeg"><img width="820" height="547" style="height: auto; cursor: pointer; max-width: 100%;" src="https://t1.daumcdn.net/cfile/tistory/2373AC3E595489C404" filename="DSC06404.jpg" filemime="image/jpeg"> 양파1개, 사과1개를 갈기 좋게 잘라준후 믹서기에 넣어줍니다. <img width="820" height="547" style="height: auto; cursor: pointer; max-width: 100%;" src="https://t1.daumcdn.net/cfile/tistory/255D723E595489C906" filename="DSC06405.jpg" filemime="image/jpeg"><img width="820" height="547" style="height: auto; cursor: pointer; max-width: 100%;" src="https://t1.daumcdn.net/cfile/tistory/23479C3E595489CE08" filename="DSC06406.jpg" filemime="image/jpeg"> 마늘한줌, 찹쌀밥 두주걱 믹서기에 넣어줍니다 <img width="820" height="547" style="height: auto; cursor: pointer; max-width: 100%;" src="https://t1.daumcdn.net/cfile/tistory/27760E3E595489D333" filename="DSC06408.jpg" filemime="image/jpeg"><img width="820" height="547" style="height: auto; cursor: pointer; max-width: 100%;" src="https://t1.daumcdn.net/cfile/tistory/2237423E595489DB0B" filename="DSC06409.jpg" filemime="image/jpeg"> 윙 갈아주세요까나리액젓이 들어갔기 때문에 잘 갈아질꺼에요저는 쪽파김치 담그는법 할때 액젓 비율을 가장 중요하게 생각하고 나머지 재료들은 그냥 눈대충으로 넣는 편이에요 모든 재료를 한데모아서 윙갈아준후 손으로 꼭 찍어 먹어봤을때, 재료가 한데  잘어우려져 달콤 짭쪼름한 맛이 나면..  맛있는 김치가 되더라구요 <img width="820" height="547" style="height: auto; cursor: pointer; max-width: 100%;" src="https://t1.daumcdn.net/cfile/tistory/21266C3E595489E021" filename="DSC06410.jpg" filemime="image/jpeg"><img width="820" height="547" style="height: auto; cursor: pointer; max-width: 100%;" src="https://t1.daumcdn.net/cfile/tistory/244F133E595489E71F" filename="DSC06411.jpg" filemime="image/jpeg"><img width="820" height="547" style="height: auto; cursor: pointer; max-width: 100%;" src="https://t1.daumcdn.net/cfile/tistory/2727FC3E595489EC17" filename="DSC06412.jpg" filemime="image/jpeg"> 갈아놓은 재료에 설탕 두스푼, 고춧가루 한컵, 생강가루 조금 넣어 섞어 주세요 <img width="820" height="547" style="height: auto; cursor: pointer; max-width: 100%;" src="https://t1.daumcdn.net/cfile/tistory/25635A3E595489F413" filename="DSC06432.jpg" filemime="image/jpeg"><img width="820" height="547" style="height: auto; cursor: pointer; max-width: 100%;" src="https://t1.daumcdn.net/cfile/tistory/2461F33E595489FC1E" filename="DSC06433.jpg" filemime="image/jpeg"><img width="820" height="547" style="height: auto; cursor: pointer; max-width: 100%;" src="https://t1.daumcdn.net/cfile/tistory/227C973E59548A0512" filename="DSC06435.jpg" filemime="image/jpeg"> 쪽파를 가지런히 놓고 양념을 조금씩 묻혀줍니다.조금씩 살살 묻혀 주시면 됩니다 너무 많이씩 양념을 묻히면 나중에 많이 부족할수도 있어요 살살 발라주기만 하면됩니다. <img width="820" height="547" style="height: auto; cursor: pointer; max-width: 100%;" src="https://t1.daumcdn.net/cfile/tistory/234F133E59548A0C20" filename="DSC06436.jpg" filemime="image/jpeg"> 한끼 먹기 좋게 돌돌 말아 주세요 이렇게 해놓으면 헝클어지지 않게 딱 한끼 먹을수 있을정도 꺼내 먹을수 있답니다. <img width="820" height="547" style="height: auto; cursor: pointer; max-width: 100%;" src="https://t1.daumcdn.net/cfile/tistory/2769B14059548A1912" filename="DSC06438.jpg" filemime="image/jpeg"><img width="820" height="547" style="height: auto; cursor: pointer; max-width: 100%;" src="https://t1.daumcdn.net/cfile/tistory/264F3A4059548A2039" filename="DSC06439.jpg" filemime="image/jpeg"> 김치통에 차곡차곡 넣어줍니다. 하루정도 실온에 둔후 김치냉장고에 넣으시면 딱 맛있게 드실수 있답니다. 덜 익으면 파의 알싸한 매문맛으로, 푹으면.. 달달한 맛으로 처음부터 끝까지 맛있게 먹을수 있어요 <img width="820" height="547" style="height: auto; cursor: pointer; max-width: 100%;" src="https://t1.daumcdn.net/cfile/tistory/21791E4059548A2710" filename="DSC06440.jpg" filemime="image/jpeg"><img width="820" height="547" style="height: auto; cursor: pointer; max-width: 100%;" src="https://t1.daumcdn.net/cfile/tistory/246E5F4059548A2D12" filename="DSC06441.jpg" filemime="image/jpeg"> 쪽파김치는 양념이 매우 간단하기 때문에 김치중에서 난이도가 낮은편에 속한것 같아요초보 주부들도 쉽게 만들수 있는 김치랍니다.