120세 건강 상식

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의사들도 추천하는 아침 공복(空腹) 최고의 음식 5가지

최근 연구 결과에 의하면 아침 식사를 하지 않는 사람들이 아침 식사를 하는 사람에 비해 사망률이 

남자는 40%, 여자는 28% 정도 더 높다는 충격적인 발표가 있습니다. 

아침은 거를 순 없고, 빵, 우유, 커피, 시리얼 등으로 때우다시피 드시는 분들도 많을 텐데

이런 음식은 아침 공복 혈당을 크게 높여 당뇨 및 각종 혈관 질환을 일으킬 수 있습니다. 

그래서 오늘은 아침 공복에 먹으면 건강에 가장 좋은 최고의 음식 5가지를 준비해 보았습니다.  

👉아침 공복 최고의 음식 첫 번째 : 물 

대부분 아침에 일어나 가장 먼저 소변을 보실텐데요. 

자는 동안 몸 안에 생긴 노폐물을 버리는 행위입니다. 

하지만, 자는 동안 땀 호흡 등으로 소모된 수분과 소변을 만들기 위해 사용된 수분이 약 500ml 정도 되기에 

아침에 일어나서 소변을 본 뒤에 물을 마셔주지 않으면 혈액의 점도가 높아져 찐득 찐득해지고 순환이 잘 

안되게 됩니다.  

평소 심혈관 질환이 있는 분들이 아침에 사고가 많은 것도 이런 이유 때문입니다. 

아침에 일어나자마자 공복에 물을 충분히 마시게 되면, 밤새 끈적여진 혈액의 점도를 낮춰 혈액 순환이 원활하게 

되며 다양한 심혈관 질환을 예방해 줍니다.  

또한 밤새 공복상태에서 장기를 정화하는데 많은 수분이 소모되었기에, 

아침 공복에 물을 마셔주면 몸의 독소를 빼고 장기적으로 몸의 대사가 활성화되어 체지방 연소에 큰 도움이 됩니다. 

아침 공복의 물 한잔은 수면 시간 내내 비어있던 위장에 물을 채우면서, 마치 음식물이 들어온 것처럼 인식해 

결장에 쌓인 대변 재료가 직장으로 이동. 배변 욕구가 일어나는 위 대장 반사 운동이 활발해져 변비에 도움이 될 수 

있습니다.

👉아침 공복 최고의 음식 두 번째 : 계란(鷄卵)

아침 공복에 먹는다면 의외로 풍부한 영양분을 챙길 수 있으며 간편하다는 점에서 단연 최고의 식품입니다. 

잠들기 전 계란을 2~3개 정도 삶아 놓고 일어나서 껍질만 벗겨 바로 섭취하기에도 아주 편합니다. 

계란의 주 성분은 풍부한 단백질이며, 인과 철분 그리고 비타민 A가 노른자에 풍부하게 들어있어 아침 공복을 

깨우는 최고의 음식입니다.  

인체는 수면시간 동안 신진대가가 저하됩니다. 

잠자는 동안 수분과 함께 모든 영양소가 중단되기에 아침에 일어나면 에너지 공급을 받아들이기 위해 

몸 전체가 힘이 없는 증상이 생기게 됩니다.  

아침에 일어나 물을 한컵 마신뒤 삶은 계란을 먹으면 영양분을 온전히 흡수해 체내의 신진 대사를 끌어올리기 

좋습니다. 

계란에는 항 산화 기능을 하는 비타민 A, E, D가 다양하게 들어있어 면역력 증진, 골밀도 강화 등 

안심하고 먹을 수 있는 종합 비타민 같은 역할도 합니다.  

추가로 계란의 풍부한 레시틴 성분은 두뇌 활동을 돕기 때문에 아침에 뇌를 깨우는 최고의 음식이기도 합니다.  

계란은 열을 이용해 조리해도 단백질의 성질만 변화될 뿐 영양소는 전혀 파괴되지 않아, 

날로 먹는 것보다 익혀 드시는 게 소화 흡수에 더 좋습니다.  

단, 고지혈증 환자나 아토피성 피부인 사람은 알레르기에 취약하기에 되도록 많이 섭취하지 않는 것을 권해드립니다. 

👉아침 공복 최고의 음식 세 번째 : 양배추 

아침 빈 속의 위는 점막 염증이 심해지는데요, 건강한 사람의 위도 예외는 아닙니다.

따라서 아침 공복에는 위에 좋은 성분으로 알려진 비타민 U. K가 풍부한 음식을 먼저 먹는 편이 좋습니다. 

양배추에 풍부한 비타민 U는 S-메틸 메티오닌으로 불리며, 소화성 궤양 치료에 도움을 줍니다. 

위장 점막, 간을 보호하는 효과는 물론 점막 손상 시에도 재생력을 높여주는 역할을 합니다. 

또한 피가 뭉쳐 덩어리가 된 혈전에  혈관이 막히면 심장병과 뇌졸중등 혈관 병 위험이 높아지는데,

양배추에 들어있는 설포라판 성분은 몸속 혈관에서 혈전 생성을 억제하는 단백질을 활성화시킵니다. 

양배추는 비타민 C도 많아 면역력 증진, 철분 흡수를 돕고 상처를 치료하는데 중요한 콜라겐 생성에 기여하며 

풍부한 식이 섬유는 혈당과 콜레스테롤을 낮추는데 효과적입니다. 

양배추 영양소는 열에 약하기 때문에 되도록 생으로 먹는 게 좋으며, 

전날 생 양배추를 잘게 썰어 두면 간편하게 아침에 샐러드 등으로 먹을 수 있습니다. 

공장식 정제 식품등을 먹는 것보다 자연 그대로의 생 양배추는 건강 습관에도 좋고, 포만감을 충분히 주는 

최고의 음식이라 할 수 있습니다. 

👉아침 공복 최고의 음식 네 번째 : 감자 

아침 공복에 감자는 매우 훌륭한 음식인데요.

알칼리성 식품으로 위 점막을 보호하고 칼륨이 풍부해 체내 나트륨 배출을 도와 고혈압을 예방하는데 도움을 줍니다. 

웬만한 과일 부럽지 않게 비타민 C가 풍부한 반면, 과일에 과당에 비해 당 지수가 낮아 다이어트와 혈당 관리에 좋습니다. 

아침에 면역력을 챙기고 망가진 피부에 촉촉함을 불어넣는데 도움이 되며, 감자에 풍부하게 들어있는 비타민 B군 

엽산, 나이아신, 피리독신, 판토텐산, 보플라빈, 티아민 등이 에너지 대사를 활성화 시키고 손톱과 발톱, 머리카락을 

재생시키는 역할을 하며 신경계와 호르몬 생성에 관여합니다.  

그 외에도 비타민 A와 K도 풍부하게 들어있으며, 칼슘과 마그네슘, 망간, 인, 아연, 철까지 6가지 미네랄도 풍부하게 

들어있어서, 아침에 감자를 식사 대용으로 섭취하면 하루에 필요한 영양소를 골고루 섭취할 수 있게 됩니다.  

감자가 쌀밥을 대체할 수 있는 이유는 정제식품인 백미보다 훨씬 몸에 좋은 비정제식품이기도 하며 탄수화물이 

풍부하기 때문입니다. 

감자의 칼로리는 보통 크기로 105 칼로리 정도로,고구마의 절반 정도의 칼로리여서 다이어트에도 큰 도움이 됩니다. 

삶아서 먹는 것이 영양소 흡수가 가장 잘 되며, 기름에 튀기면 비타민이 파괴되고 튀길 때 나오는 발암 물질에 오히려 

몸에 독이 될 수 있으니 가급적 삶거나 쪄서 드시길 권합니다. 

👉아침 공복 최고의 음식 다섯 번째 : 귀리 

미국 타임 지가 선정한 세계 10대 수퍼 푸드 중 하나인 "귀리"는 건강에 아주 좋으며, 영양가 높고 활용법도 다양한데요

우선 귀리에는 베타클루칸 이라는 섬유 질이 함유되어 있어 콜레스테롤을 낮추고 수용성 섬유질로 인한 심장 질환을 

예방합니다. 

체내에 활성 산소가 많이 쌓이면 암 같은 다양한 질병을 초래할 수 있는데, 귀리에 함유되어 있는 다양한 성분은 

몸의 활성 산소를 중화하고, 염증을 줄이며, 산화질소의 생성을 증가시켜 세포 분할을 조절하기 때문에, 건강 회복력을 

높여줍니다.  

귀리가 심장과 동맥건강에도 좋아. 고혈압이 있는 분들께 특히 좋은 음식입니다. 

또한 인슐린 저항성을 낮추는 효능으로 당뇨 조절도 가능하며 그밖에 인두염, 기관지염, 카타르, 후두염과 같은 질환 

치유 및 폐 정화, 면역력 향상, 변비 예방, 여성 암 예방, 이뇨 작용등 몸에 좋은 기능만 모아 놓은 곡물이 귀리입니다. 

# 건강 명언

"건강을 유지하는 것은 자신에 대한 의무이며, 또한 사회에 대한 의무이다."

  - 벤자민 프랭클린 -

"병을 낫게 하는것은 자연이다."

  - 히포크라테스 -

위의 내용을 주위 소중한 분들과 공유하셔서 건강하시고 윤택한 삶 누리시길 기원합니다. 

오늘도 건강!

내일도 건강!

건강이 최고입니다! 

<옮긴 글>

[김종승]

건강과 관련된 명언을 몇 가지 소개해 드리겠습니다.

"건강은 잃고 나서야 그 소중함을 안다."
건강은 평소에는 당연하게 여기기 쉽지만, 잃으면 무엇과도 바꿀 수 없는 가치를 깨닫게 된다는 뜻입니다.

히포크라테스

"음식으로 고치지 못하는 병은 약으로도 고치기 어렵다."

올바른 식습관의 중요성을 강조한 말로 널리 알려져 있습니다.

마하트마 간디

"건강은 진정한 부이며, 금이나 은이 아니다."

물질보다 건강이 삶의 가장 큰 자산임을 일깨워 줍니다.

아르투어 쇼펜하우어

"건강한 거지는 병든 왕보다 행복하다."

건강이 지위나 재산보다 더 큰 행복의 조건이라는 의미입니다.

랠프 월도 에머슨

"첫 번째 부는 건강이다."

건강이 모든 성공과 행복의 출발점이라는 뜻입니다.

베르길리우스

"가장 큰 재산은 건강이다."

건강보다 귀한 재산은 없다는 의미입니다.

[쇠뭉치]

늙어서는 건강이 최고의 부자라 했습니다.120세 까지 사는 세상이 된다 하였습니다.
천당도 지옥도 이 세상에 있다 하였습니다. 개 똥 밭에 뒹굴어도 이 세상이 저 세상보다 좋다 합니다.
그래서인가요? 방송에서는 프로 시간의 절반은 건강에 관한 정보 광고로 채워집니다.

그러면 120세까지 살기 위해서는 어떻게 해야 하나요? 광고 대로 다 따라 할 수는 없습니다.
광고 대로 그 많은 약 그리고 건강식을 먹어야 한다고 생각하지 않습니다.
오직 규칙적인 적당한 운동에 식 습관을 조절하여 행함이 답이 아닌가 합니다.
"식 습관으로 못 고치는 병이 없다"는 말에 동의합니다. 다동 소식(多動小食)을 실천해야 합니다.